Σοκολάτα και πορτοκάλι = love for ever. Φτιάξτε αυτό το γλύκισμα, τώρα που τα πορτοκάλια, είναι πολύ νόστιμα και αρωματικά. Πολύ ταιριαστός αυτός ο συνδυασμός γεύσης, δίνει μπουκιές που τρώγονται ... Περισσότερα

Φλούδες πορτοκαλιού βουτηγμένες στη σοκολάτα

Συντάκτης: Epilogestv

Συντάκτης: Epilogestv

Τελευταία Νέα
Advertisement
ΣΧΕΤΙΚΑ Νέα

Σοκολάτα και πορτοκάλι = love for ever. Φτιάξτε αυτό το γλύκισμα, τώρα που τα πορτοκάλια, είναι πολύ νόστιμα και αρωματικά.

Advertisement
 

Πολύ ταιριαστός αυτός ο συνδυασμός γεύσης, δίνει μπουκιές που τρώγονται σαν καραμέλα και είναι ιδανικό τελείωμα σε ένα δείπνο.

Μπορείτε να δοκιμάσετε να φτιάξετε σοκολατένιες φλούδες, από όλα τα εσπεριδοειδή. Λεμόνια, κίτρα, περγαμόντο, μανταρίνι… ακόμα και λάιμ.

Τα λεμόνια και τα κίτρα θα χρειαστεί να τα βράσετε 2-3 φορές γιατί είναι πιο πικρά.

Αν δεν θέλετε να βάλετε σοκολάτα, παραλείπετε αυτό το στάδιο και απολαμβάνετε τα γλασαρισμένα πορτοκάλια όπως είναι ή τα φυλάτε για να αρωματίσετε κέικ, χαλβά και άλλες δημιουργίες, ακόμη και στη μαγειρική.

Φλούδες πορτοκαλιού βουτηγμένες στη σοκολάτα

Υλικά:

  • 3 πορτοκάλια χοντρόφλουδα
  • 1 1/2 φλιτζ. νερό
  • 2 1/2 φλιτζ. ζάχαρη
  • 200 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα

Φλούδες πορτοκαλιού βουτηγμένες στη σοκολάτα

Εκτέλεση:

Πλένουμε καλά τα πορτοκάλια και τα σκουπίζουμε.

Με ένα κοφτερό μαχαίρι, κόβουμε το πάνω και το κάτω μέρος του πορτοκαλιού.

Χαράζουμε σε 4-5 σημεία και αφαιρούμε τις φλούδες.

Καθαρίζουμε το λευκό εσωτερικό του (όχι εντελώς).

Κόβουμε τις φλούδες σε λεπτά μπαστουνάκια, του μισού εκατοστού. Συνεχίζουμε τη διαδικασία με όλα τα πορτοκάλια.

Advertisement
Family Kitchen

Βάζουμε τις φλούδες σε μια κατσαρόλα και γεμίζουμε με νερό. Βράζουμε για 10 λεπτά (από την ώρα που θα αρχίσει ο βρασμός).

Σουρώνουμε τις φλούδες σε σουρωτήρι.

Ξεπλένουμε την κατσαρόλα και βάζουμε τη ζάχαρη και το μετρημένο νερό.

Ξαναβάζουμε την κατσαρόλα στη φωτιά, να πάρει βράση και να λιώσει εντελώς η ζάχαρη.

Advertisement

Βάζουμε τις φλούδες πορτοκαλιού και τις αφήνουμε να βράσουν για 15 λεπτά. Κατά τη διάρκεια του βρασμού να πιέζουμε, συχνά με ένα κουτάλι, για να βυθίζονται μέσα στο σιρόπι. Δεν ανακατεύουμε για να μην λιώσουν.

Αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και αφήνουμε τις φλούδες μέσα στο σιρόπι μέχρι να κρυώσουν εντελώς (περίπου 2-3 ώρες)

Βγάζουμε τα μπαστουνάκια από το σιρόπι και τα μεταφέρουμε σε σουρωτήρι να στραγγίξουν καλά.

Λιώνουμε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί.

Στρώνουμε μία λαμαρίνα με αντικολλητικό χαρτί, παίρνουμε ένα-ένα μπαστουνάκι και βουτάμε τη μία άκρη και από τις δύο μεριές, στη σοκολάτα.

Φλούδες πορτοκαλιού βουτηγμένες στη σοκολάτα

Τα βγάζω με προσοχή και τα αφήνω στη λαμαρίνα μέχρι να κρυώσουν και να σφίξει η σοκολάτα.

Φυλάσσονται στο ψυγείο, σε αεροστεγές δοχείο, για πολύ καιρό.

πηγή newsit.gr


ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Ο Γεωργιάδης διαψεύδει την αστυνομία για τον θάνατο της 16χρονης στο Γκάζι: «Το νοσοκομείο είχε ενημερώσει»

23/10/25 9:03 πμ

Ο Γεωργιάδης διαψεύδει την αστυνομία για τον θάνατο της 16χρονης στο Γκάζι: «Το νοσοκομείο είχε ενημερώσει»

Γκάζι: Θρίλερ με τον θάνατο της 16χρονης που διασκέδαζε σε κλαμπ – Ο χαμένος χρόνος και οι τοξικολογικές που θα φωτίσουν την υπόθεση

23/10/25 8:54 πμ

Γκάζι: Θρίλερ με τον θάνατο της 16χρονης που διασκέδαζε σε κλαμπ – Ο χαμένος χρόνος και οι τοξικολογικές που θα φωτίσουν την υπόθεση

Σέρρες: Θύμα της ευλογιάς κτηνοτρόφος από τον Δραβήσκο - Θα θανατωθούν 550 πρόβατα, τι καταγγέλλει

23/10/25 8:43 πμ

Σέρρες: Θύμα της ευλογιάς κτηνοτρόφος στον Δραβήσκο – Θα θανατωθούν 550 πρόβατα, τι καταγγέλλει

Δημοσία δαπάνη το Σάββατο η κηδεία του Διονύση Σαββόπουλου

23/10/25 8:41 πμ

Δημοσία δαπάνη το Σάββατο η κηδεία του Διονύση Σαββόπουλου

Ο Ντ. Τραμπ «ακύρωσε» τη συνάντηση με τον Β. Πούτιν - Νέες κυρώσεις ΗΠΑ και ΕΕ στους ρωσικούς υδρογονάνθρακες

23/10/25 8:37 πμ

Ο Ντ. Τραμπ «ακύρωσε» τη συνάντηση με τον Β. Πούτιν – Νέες κυρώσεις ΗΠΑ και ΕΕ στους ρωσικούς υδρογονάνθρακες

Η Meta καταργεί 600 θέσεις εργασίας στο τμήμα της για την Τεχνητή Νοημοσύνη

23/10/25 8:29 πμ

Η Meta καταργεί 600 θέσεις εργασίας στο τμήμα της για την Τεχνητή Νοημοσύνη

Ο σωστός τρόπος να τοποθετήσετε τα χειμερινά σας ρούχα στην ντουλάπα

22/10/25 11:19 μμ

Ο σωστός τρόπος να τοποθετήσετε τα χειμερινά ρούχα στην ντουλάπα

Στις Σέρρες την Δευτέρα 27/10 ο Σωκράτης Φάμελλος - Το πρόγραμμα της περιοδείας του

22/10/25 11:27 μμ

Στις Σέρρες ο Σωκράτης Φάμελλος την Δευτέρα 27/10- Το πρόγραμμα της περιοδείας του

Μπαίνει η λαδόκολλα στο air fryer; Τι πρέπει να προσέξουμε

22/10/25 11:16 μμ

Μπαίνει η λαδόκολλα στο air fryer; Τι πρέπει να προσέξουμε

Πώς να φτιάξετε πράσινο σαπούνι με καλέντουλα και χαμομήλι

22/10/25 11:13 μμ

Πώς να φτιάξετε πράσινο σαπούνι με καλέντουλα και χαμομήλι

Το σπιτικό πίλινγκ προσώπου για να αντιμετωπίσετε τα σημάδια του χρόνου

22/10/25 11:11 μμ

Το σπιτικό πίλινγκ προσώπου για να αντιμετωπίσετε τα σημάδια του χρόνου

Το ΟΑΚΑ θυμάται, το ΟΑΚΑ τιμά: Καλό ταξίδι, Διονύση Σαββόπουλε

22/10/25 11:08 μμ

Το ΟΑΚΑ θυμάται, το ΟΑΚΑ τιμά: Καλό ταξίδι, Διονύση Σαββόπουλε