Εύκολη και νόστιμη πίτα γιαουρτιού που ταιριάζει με τον πρωινό ή απογευματινό σου καφέ. Σε δροσίζει και σε γλυκαίνει χωρίς να σε λιγώνει. 20΄ προετοιμασία 45΄ μαγείρεμα 1 ώρα και ... Περισσότερα

Γιαουρτόπιτα με σιρόπι

Συντάκτης: Epilogestv

Συντάκτης: Epilogestv

Εύκολη και νόστιμη πίτα γιαουρτιού που ταιριάζει με τον πρωινό ή απογευματινό σου καφέ. Σε δροσίζει και σε γλυκαίνει χωρίς να σε λιγώνει.

Advertisement
 

20΄ προετοιμασία 45΄ μαγείρεμα 1 ώρα και 5΄ σύνολο

Υλικά

  • 400 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 250 ml καλαμποκέλαιο ή ηλιέλαιο
  • 300 γρ. γιαούρτι αγελαδινό
  • 4 αυγά
  • 2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
  • 300 γρ. ζάχαρη
  • 2 βανίλιες

Για το σιρόπι

Advertisement
MEGA
  • 250 γρ. ζάχαρη
  • 250 γρ. νερό
  • 1 φλούδα λεμόνι
  • 1 ξύλο κανέλα
  • ζάχαρη άχνη ή γλυκό του κουταλιού για το σερβίρισμα (προαιρετικά)

Διαδικασία

  1. Για τη γιαουρτόπιτα, πρώτα χτυπάμε σε μεγάλο μπολ με το σύρμα το καλαμποκέλαιο με τη ζάχαρη.
  2. Προσθέτουμε ένα – ένα τα αυγά και χτυπάμε μέχρι να ενσωματωθούν.
  3. Προσθέτουμε το γιαούρτι, το ενσωματώνουμε στο μείγμα.
  4. Τέλος, προσθέτουμε το αλεύρι, τις βανίλιες και το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε μέχρι να πάρουμε ένα ομοιόμορφο, αφράτο μείγμα.
  5. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C.
  6. Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε ένα ταψάκι νο32.
  7. Μεταφέρουμε το μείγμα και ψήνουμε για 45 περίπου λεπτά ή μέχρι να βγει καθαρό το μαχαίρι που θα δοκιμάσουμε το γλυκό.
  8. Αφήνουμε τη γιαουρτόπιτα να κρυώσει λίγο και μέχρι να είναι χλιαρή. Τη χαράζουμε σε κομμάτια.

Για το σιρόπι

Advertisement
  1. Σε ένα κατσαρολάκι, βράζουμε μαζί όλα τα υλικά του σιροπιού για 8 λεπτά από τη στιγμή που θα κοχλάσει το νερό.
  2. Αφήνουμε το σιρόπι να κρυώσει λίγο μέχρι να γίνει χλιαρό.
  3. Περιχύνουμε με κουτάλι, σιγά – σιγά, τη χλιαρή γιαουρτόπιτα με το χλιαρό σιρόπι.
  4. Πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη ή σερβίρουμε τη γιαουρτόπιτα με γλυκό του κουταλιού.

TIPS:

  • Εάν χρησιμοποιήσουμε ένα παραδοσιακό γιαούρτι, σε πήλινο ή πλαστικό κεσεδάκι, θα έχουμε καλύτερη γεύση και υφή.
  • Μπορούμε να προσθέσουμε ξύσμα από λεμόνι ή πορτοκάλι, κανελογαρύφαλα ή να πασπαλίσουμε την επιφάνεια με καβουρδισμένο, τριμμένο αμύγδαλο.

πηγή skai.gr


ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Ο καιρός σε Μακεδονία και Θράκη

23/10/25 5:30 μμ

Ο καιρός σε Μακεδονία και Θράκη

ΚΕ.Π.ΚΑ.: «Ο δανεισμός είναι εύκολος, η εξόφληση όμως δύσκολη»

23/10/25 5:27 μμ

ΚΕ.Π.ΚΑ.: «Ο δανεισμός είναι εύκολος, η εξόφληση όμως δύσκολη»

Λάμψη, ανατροπές και σινεμά χωρίς σύνορα στο 66ο Φεστιβάλ Θεσσαλονίκης

23/10/25 5:20 μμ

Λάμψη, ανατροπές και σινεμά χωρίς σύνορα στο 66ο Φεστιβάλ Θεσσαλονίκης

H Gen Z στις ΗΠΑ θέλει να βλέπει animation και ιστορίες για φιλίες, σύμφωνα με έρευνα

23/10/25 5:11 μμ

H Gen Z στις ΗΠΑ θέλει να βλέπει animation και ιστορίες για φιλίες, σύμφωνα με έρευνα

Αναβάθμιση των κοινωνικών υπηρεσιών του Δήμου Αθηναίων

23/10/25 5:03 μμ

Αναβάθμιση των κοινωνικών υπηρεσιών του Δήμου Αθηναίων

Νέα Αριστερά: «Καφκικό σκηνικό στον ΟΠΕΚΕΠΕ από τους ανθρώπους του Μαξίμου εναντίον της Π. Τυχεροπούλου»

23/10/25 4:58 μμ

Νέα Αριστερά: «Καφκικό σκηνικό στον ΟΠΕΚΕΠΕ από τους ανθρώπους του Μαξίμου εναντίον της Π. Τυχεροπούλου»

Η ΕΕ υιοθέτησε σήμερα το 19ο πακέτο κυρώσεων εις βάρος της Ρωσίας

23/10/25 4:51 μμ

Η ΕΕ υιοθέτησε σήμερα το 19ο πακέτο κυρώσεων εις βάρος της Ρωσίας

Συνελήφθη και ο Τσόνσι Μπίλαπς, μετά τον Τέρι Ροζίερ, για συμμετοχή σε κύκλωμα παράνομου στοιχηματισμού

23/10/25 4:47 μμ

Συνελήφθη και ο Τσόνσι Μπίλαπς, μετά τον Τέρι Ροζίερ, για συμμετοχή σε κύκλωμα παράνομου στοιχηματισμού

Ο. Μαρκογιαννάκη: Ο πρωθυπουργός εργαλειοποιεί το Μνημείο του Άγνωστου Στρατιώτη για να διχάσει

23/10/25 4:43 μμ

Ο. Μαρκογιαννάκη: Ο πρωθυπουργός εργαλειοποιεί το Μνημείο του Άγνωστου Στρατιώτη για να διχάσει

Το αεροδρόμιο του Άμστερνταμ ακυρώνει δεκάδες πτήσεις λόγω επικείμενης καταιγίδας

23/10/25 4:38 μμ

Το αεροδρόμιο του Άμστερνταμ ακυρώνει δεκάδες πτήσεις λόγω επικείμενης καταιγίδας

ΚΟΕ: Υπογράφηκε η χρήση του Δημοτικού Κολυμβητηρίου Ωραιοκάστρου

23/10/25 4:33 μμ

ΚΟΕ: Υπογράφηκε η χρήση του Δημοτικού Κολυμβητηρίου Ωραιοκάστρου

Την προσεχή εβδομάδα στην κρίση της Ολομέλειας οι τροποποιήσεις του Κανονισμού της Βουλής για τους χρόνους ομιλιών

23/10/25 4:28 μμ

Την προσεχή εβδομάδα στην κρίση της Ολομέλειας οι τροποποιήσεις του Κανονισμού της Βουλής για τους χρόνους ομιλιών