Μέχρι τώρα ακούγαμε πιο συχνά για speciality coffee, ήξερες όμως ότι υπάρχει και speciality tea; Τι ακριβώς σημαίνει ο όρος και πώς το ποιοτικό τσάι γίνεται στην ουσία μια εμπειρία ... Περισσότερα

Γιατί ένα speciality tea δεν είναι απλώς μια καθημερινή συνήθεια, αλλά μια εμπειρία

Συντάκτης: Epilogestv

Συντάκτης: Epilogestv

Μέχρι τώρα ακούγαμε πιο συχνά για speciality coffee, ήξερες όμως ότι υπάρχει και speciality tea; Τι ακριβώς σημαίνει ο όρος και πώς το ποιοτικό τσάι γίνεται στην ουσία μια εμπειρία που μας προσφέρει απόλαυση, αλλά και υγεία.

Advertisement
 

Ήξερες πως το τσάι είναι το ρόφημα που καταναλώνεται περισσότερο παγκοσμίως μετά το νερό; Ξεπερνάει ακόμα και τον καφέ και τα αναψυκτικά και η κατανάλωσή του υπολογίζεται σε δισεκατομμύρια φλιτζάνια κάθε μέρα. Η δημοφιλία του οφείλεται στην πολιτισμική του σημασία, τη μεγάλη ποικιλία γεύσεων και τις γνωστές και επιστημονικώς αναγνωρισμένες ευεργετικές του ιδιότητες.

Τι είναι τα speciality teas

Γιατί ένα speciality tea δεν είναι απλώς μια καθημερινή συνήθεια, αλλά μια εμπειρία

Τα speciality teas αποτελούν την κορυφή της ποιότητας στον κόσμο του τσαγιού. Πρόκειται για μοναδικά είδη τσαγιού που ξεχωρίζουν για την προέλευση, τη μέθοδο καλλιέργειας, τη συγκομιδή και την επεξεργασία τους. Σε αντίθεση με τα μαζικά παραγόμενα τσάγια, τα speciality teas καλλιεργούνται σε μικρές φάρμες ή οικογενειακά κτήματα, συχνά σε συγκεκριμένες περιοχές με ιδιαίτερο μικροκλίμα και ιδιαίτερες συνθήκες, για παράδειγμα σκίαση.

Advertisement
Family Kitchen

Η ποιότητά τους βασίζεται σε αυστηρά πρότυπα. Οι ποικιλίες αυτές συλλέγονται με το χέρι, συνήθως την άνοιξη, όταν τα φυλλαράκια είναι πιο φρέσκα και αρωματικά. Η επεξεργασία γίνεται με προσοχή ώστε να διατηρηθεί το φυσικό άρωμα και η γεύση του τσαγιού. Μπορεί να είναι λευκό, πράσινο, oolong, μαύρο ή pu-erh, με κάθε κατηγορία να προσφέρει διαφορετικές νότες και αρώματα.

Advertisement

Το τσάι γίνεται εμπειρία

Η κατανάλωση speciality tea δεν είναι απλώς μια καθημερινή συνήθεια, αλλά μια εμπειρία. Οι λάτρεις του είδους το αντιμετωπίζουν όπως οι γνώστες του κρασιού ή του καφέ: παρατηρούν το χρώμα, την υφή, το άρωμα και την επίγευση. Κάθε γουλιά είναι ένα ταξίδι στις πλαγιές της Κίνας, της Ιαπωνίας, της Ινδίας ή της Σρι Λάνκα.

Τα speciality teas έχουν αποκτήσει μεγάλη δημοτικότητα τα τελευταία χρόνια, καθώς οι καταναλωτές αναζητούν αυθεντικές, βιώσιμες και υψηλής ποιότητας επιλογές. Επιπλέον, συχνά συνοδεύονται από ιστορίες παραγωγών και παραδόσεις που ενισχύουν τον δεσμό με το προϊόν.

Τελικά, επιλέγοντας speciality teas, επενδύουμε στην ποιότητα, στη βιωσιμότητα και στην απόλαυση ενός ροφήματος που συνδυάζει γεύση, υγεία, αλλά και πολιτισμό.

πηγή skai.gr


ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Ο ΕΟΤ στη διεθνή έκθεση τουρισμού Japan Travel Expo 2025

03/10/25 12:17 μμ

Ο ΕΟΤ στη διεθνή έκθεση τουρισμού Japan Travel Expo 2025

Ένα πλοίο του στολίσκου Global Sumud Flotilla συνεχίζει την πορεία του προς τη Γάζα

03/10/25 12:15 μμ

Ένα πλοίο του στολίσκου Global Sumud Flotilla συνεχίζει την πορεία του προς τη Γάζα

Χένρι Κάβιλ: Επιστροφή στην προπόνηση για το «Highlander» με νάρθηκα

03/10/25 12:13 μμ

Χένρι Κάβιλ: Επιστροφή στην προπόνηση για το «Highlander» με νάρθηκα

Η σειρά «Peaky Blinders» επιστρέφει: Νέο spin-off με τη γενιά των Shelby του 1953

03/10/25 12:11 μμ

Η σειρά «Peaky Blinders» επιστρέφει: Νέο spin-off με τη γενιά των Shelby του 1953

Το στεγαστικό φοιτητών και εκπαιδευτικών και η επέκταση των σχολικών γευμάτων στο επίκεντρο της συνάντησης εργασίας Σ.Ζαχαράκη- Δ.Μιχαηλίδου

03/10/25 12:11 μμ

Το στεγαστικό φοιτητών και εκπαιδευτικών και η επέκταση των σχολικών γευμάτων στο επίκεντρο της συνάντησης εργασίας Σ.Ζαχαράκη- Δ.Μιχαηλίδου

1566: η πρόσβασή σου στις υπηρεσίες υγείας αλλάζει, μέσω ενός τετραψήφιου

03/10/25 12:08 μμ

1566: η πρόσβασή σου στις υπηρεσίες υγείας αλλάζει, μέσω ενός τετραψήφιου

Η βρετανική κυβέρνηση δεσμεύεται να πατάξει τον αντισημιτισμό μετά την επίθεση στο Μάντσεστερ

03/10/25 12:06 μμ

Η βρετανική κυβέρνηση δεσμεύεται να πατάξει τον αντισημιτισμό μετά την επίθεση στο Μάντσεστερ

03/10/25 11:33 πμ

Διαγραφές φοιτητών: Όσα προβλέπει υπουργική απόφαση για τη διάρκεια φοίτησης στα ΑΕΙ

Γενική απεργία δύο συνδικάτων στην Ιταλία σε συμπαράσταση προς τον στολίσκο για τη Γάζα - Ελεύθεροι οι Ιταλοί βουλευτές μέλη της αποστολής

03/10/25 12:01 μμ

Γενική απεργία δύο συνδικάτων στην Ιταλία σε συμπαράσταση προς τον στολίσκο για τη Γάζα

Ένωση Περιφερειών: «Καμία εμπλοκή των Περιφερειών με τις αγροτικές ενισχύσεις του ΟΠΕΚΕΠΕ»

03/10/25 11:24 πμ

Ένωση Περιφερειών: «Καμία εμπλοκή των Περιφερειών με τις αγροτικές ενισχύσεις του ΟΠΕΚΕΠΕ»

Ο μισός πληθυσμός του κόσμου δεν έχει πρόσβαση σε υγιεινή διατροφή

03/10/25 12:03 μμ

Ο μισός πληθυσμός του κόσμου δεν έχει πρόσβαση σε υγιεινή διατροφή

Ένας τραυματίας από πυροβολισμούς τα ξημερώματα στην Ομόνοια

03/10/25 11:58 πμ

Ένας τραυματίας από πυροβολισμούς τα ξημερώματα στην Ομόνοια