Ο Πολιτιστικός Σύλλογος Αμμουδιάς Σερρών, υπό την αιγίδα του Δήμου Ηράκλειας και της ΚΕΔΗ, διοργάνωσε το Σάββατο 12 Οκτωβρίου 2024, την 11η “Γιορτή Φιστικιού 2024”, στο χώρο του Δημοτικού Σχολείου Αμμουδιάς με τη συμμετοχή και άλλων πολιτιστικών συλλόγων της περιοχής. Στην εκδήλωση παράλληλα πραγματοποιήθηκε έκθεση τοπικών προϊόντων, καθώς και παραδοσιακό γλέντι.
Το αγροτικό «φiστικοχώρι» κατά βάση χωριό Αμμουδιά, περιβάλλεται από εκατοντάδες στρέμματα καλλιεργήσιμης γης, με το χώμα να είναι ιδανικό για την καλλιέργεια της αραχίδας ή όπως είναι κοινώς γνωστό, το αράπικο φιστίκι ή αλλιώς κικιρίκι. Ευχάριστη έκπληξη η παρουσία μελών του συλλόγου νεαρής ηλικίας που στηρίζουν με αγάπη το τοπικό τους προϊόν.
Το φιστίκι Αμμουδιάς αν και είναι γνωστό σαν ξηρός καρπός εντούτοις ανήκει στην κατηγορία των οσπρίων. Ο Βουλευτής Σερρών της ΝΔ Τάσος Χατζηβασιλείου σε δήλωση του ανέφερε ότι γίνονται προσπάθειες με το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης ώστε η αραχίδα να ενταχθεί στα ψυχανθή με ό,τι οφέλη αυτό συνεπάγεται.
Είναι επίσης καλή πηγή βιταμίνης Β3 (Νιασίνη) η οποία βοηθά στην μετατροπή της τροφής σε ενέργεια καθώς και βιταμίνης Ε η οποία αποτελεί ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό για τον ανθρώπινο οργανισμό. Τέλος, το αράπικο φιστίκι περιέχει ικανοποιητικές ποσότητες χαλκού, φώσφορου, μαγνησίου, μαγγανίου και φολικού οξέος .Ότι πρέπει δηλαδή για μικρούς και μεγάλους! Για αυτό και οι καταναλωτές τα προτιμούν.
ΡΕΠΟΡΤΑΖ ΠΑΜΤΕΛΗΣ ΚΛΗΝΤΣΑΡΗΣ
ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ ΑΦΡΟΔΙΤΗ ΣΠΥΡΙΔΩΝ
