Η πιο νόστιμη και γρήγορη Τυρόπιτα στο τηγάνι – Έχει γεύση σαν τις παλιές πίτες της γιαγιάς. Υλικά: (για 2-4 μερίδες) Για τη γέμιση: *Αν προσθέσετε τυρί, μην προσθέσετε γάλα ... Περισσότερα

Γρήγορη Τυρόπιτα στο τηγάνι

Συντάκτης: Epiloges Press

Συντάκτης: Epiloges Press

Η πιο νόστιμη και γρήγορη Τυρόπιτα στο τηγάνι – Έχει γεύση σαν τις παλιές πίτες της γιαγιάς.

Υλικά: (για 2-4 μερίδες)

  • 6 -7 φύλλα κρούστας πίτας (λεπτά)
  • 60 γρ βούτυρο αγελάδος

Για τη γέμιση:

  • 1 αυγό
  • 150 γρ τυρί φέτα
  • 50 γρ τριμμένο τυρί ή μοτσαρέλα (προαιρετικά)
  • 50 ml φρέσκο γάλα*

*Αν προσθέσετε τυρί, μην προσθέσετε γάλα για να μην γίνει πολύ ρευστή η γέμιση.

Εκτέλεση:

  1. Χρειάζεστε ένα αντικολλητικό τηγάνι με καπάκι και διάμετρο 22-24cm.
    Σε ένα μπολ ρίχνουμε το αυγό, το γάλα, το τριμμένο τυρί και το κίτρινο τυρί (αν το χρησιμοποιήσουμε) και τα ανακατεύουμε. Είναι πολύ νόστιμο αν προσθέσετε μια μπάλα τριμμένη μοτσαρέλα στο τυρί και το αυγό.
    Λιώνουμε το βούτυρο στο τηγάνι και το μεταφέρουμε σε ένα μικρό μπολ.
  2. Ξεχωρίστε 4 από τις κρούστες και αλείψτε την καθεμία με βούτυρο αγελάδος.
    Βάλτε τα το ένα πάνω στο άλλο.
    Μεταφέρετε προσεκτικά τις 4 κρούστες στο τηγάνι. Τα άκρα τους θα μείνουν έξω.
    Ρίχνουμε τη γέμιση και την απλώνουμε σε όλη την επιφάνεια του ταψιού.
    Πάρτε ένα φύλλο κρούστας και θρυμματίστε το ελαφρά. Βάλτε το πάνω από τη γέμιση.
    Την αλείφετε ελαφρά με λίγο βούτυρο και βάζετε το τελευταίο φύλλο, αλείφοντάς το και πάλι ελαφρά.
  3. Ρίχνουμε το υπόλοιπο βούτυρο στο τελευταίο φύλλο και την αλείφουμε ελαφρά με ένα πινέλο.
    Κλείνετε τις άκρες των φύλλων προς αντίθετες κατευθύνσεις, ανά δύο, και τις πιέζετε απαλά προς τη μέση.
    Ζεσταίνουμε τη κουζινα σε μέτρια προς δυνατή φωτιά (7 από 9) για ένα ή δύο λεπτά.
    Στη συνέχεια σκεπάζουμε με ένα καπάκι και μειώνουμε ελαφρώς τη φωτιά (5 από 9).
    Αφήστε το να ψηθεί από τη μία πλευρά για περίπου 10-15 λεπτά.
  4. Ανασηκώνουμε ελαφρά με μια σπάτουλα από τη μία άκρη. Αν είναι φρυγανισμένο μέχρι να ροδίσει στον πάτο, το αναποδογυρίζουμε με μια σπάτουλα. Μαγειρέψτε άλλα 5 λεπτά από την άλλη πλευρά, ξεσκέπαστη, για να είναι τραγανό. Αν θέλετε να είναι μαλακή, μαγειρέψτε το με ένα καπάκι.

Μεταφέρετε το έτοιμο μπουρέκι σε ένα πιάτο και κόψτε το σε 2 ή 4 μέρη.
Με αυτό το μέγεθος και την ποσότητα προϊόντων, μπορουν να φάνε 2 έως 4 άτομα, ανάλογα με το πόσο πεινάνε.

ΠΗΓΗ: mycookingcreations, xrysoskoufaki.gr


ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Γλυκοπατάτες – Τα θρεπτικά τους στοιχεία και μια ξεχωριστή συνταγή

23/08/25 1:26 πμ

Γλυκοπατάτες – Τα θρεπτικά τους στοιχεία και μια ξεχωριστή συνταγή

Εορτολόγιο: Ποιοι γιορτάζουν στις 23 Αυγούστου

23/08/25 1:14 πμ

Εορτολόγιο: Ποιοι γιορτάζουν στις 23 Αυγούστου

Δολοφονία 47χρονης στο Χαλάνδρι: Στη φυλακή οδηγείται ο 28χρονος δράστης

22/08/25 8:12 μμ

Δολοφονία 47χρονης στο Χαλάνδρι: Στη φυλακή οδηγείται ο 28χρονος δράστης

Την απόσυρση σχεδίου εποικισμού από το Ισραήλ ζητούν 25 ΥΠΕΞ μεταξύ των οποίων και η Ελλάδα

22/08/25 8:09 μμ

Την απόσυρση σχεδίου εποικισμού από το Ισραήλ ζητούν 25 ΥΠΕΞ μεταξύ των οποίων και η Ελλάδα

23 Αυγούστου: Τα εννιάμερα της Παναγίας- Τι γιορτάζουμε

22/08/25 7:17 μμ

23 Αυγούστου: Τα εννιάμερα της Παναγίας- Τι γιορτάζουμε

Χρήσιμες συμβουλές προς τους πολίτες για να μην πέσουν θύματα εξαπάτησης - Ενημερώστε τους ηλικιωμένους

22/08/25 7:15 μμ

Χρήσιμες συμβουλές προς τους πολίτες για να μην πέσουν θύματα εξαπάτησης – Ενημερώστε τους ηλικιωμένους

Σέρρες: Νέα Κοινή επιστολή από Επιμελητήριο, Αντιπεριφέρεια και Δήμους για τα προβλήματα από την υποχρεωτική αναγραφή ΑΤΑΚ 

22/08/25 7:10 μμ

Σέρρες: Νέα Κοινή επιστολή από Επιμελητήριο, Αντιπεριφέρεια και Δήμους για τα προβλήματα από την υποχρεωτική αναγραφή ΑΤΑΚ

Σέρρες: Εμφάνιση νέων εστιών ευλογιάς των προβάτων - Καθολική απαγόρευση μετακινήσεων

22/08/25 7:00 μμ

Σέρρες: Εμφάνιση νέων εστιών ευλογιάς των προβάτων – Καθολική απαγόρευση μετακινήσεων

Π.Πουλιάκας: "Ζητώ την κατανόηση των οδηγών για όσο θα διαρκέσει η ασφαλτόστρωση στην οδό Βενιζέλου" - video

22/08/25 6:53 μμ

Π.Πουλιάκας: “Ζητώ την κατανόηση των οδηγών για όσο θα διαρκέσει η ασφαλτόστρωση στην Βενιζέλου” – video

Π.Σπυρόπουλος: "Τα διόδια πρέπει να είναι ανοιχτά όταν υπάρχει αυξημένη κίνηση στην Εγνατία" - video

22/08/25 6:43 μμ

Π.Σπυρόπουλος: “Τα διόδια πρέπει να είναι ανοιχτά όταν υπάρχει αυξημένη κίνηση στην Εγνατία” – video

Ηράκλεια Σερρών: Έπαρση της σημαίας με τη φιλαρμονική του δήμου - Ξεκίνησε η πανήγυρη - video

22/08/25 6:43 μμ

Ηράκλεια Σερρών: Έπαρση της σημαίας με τη φιλαρμονική του δήμου – Ξεκίνησε η πανήγυρη – video

Ο Τάσος Χατζηβασιλείου στο Νοσοκομείο Σερρών - Θα βρίσκομαι σταθερά στο πλευρό της νέας διοίκησης

22/08/25 6:44 μμ

Ο Τάσος Χατζηβασιλείου στο Νοσοκομείο Σερρών – Θα βρίσκομαι σταθερά στο πλευρό της νέας διοίκησης