Γρήγορο ριζότο με ντομάτα- Σε περίπτωση που ξεμείνετε από ιδέες για κάτι εύκολο και νόστιμο Υλικά Εκτέλεση πηγή newsbeast.grAdvertisement

Γρήγορο ριζότο με ντομάτα

Συντάκτης: Epiloges Press

Συντάκτης: Epiloges Press

Γρήγορο ριζότο με ντομάτα- Σε περίπτωση που ξεμείνετε από ιδέες για κάτι εύκολο και νόστιμο

Υλικά

  • 250 γραμμάρια ρύζι για ριζότο
  • 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
  • 50 γρ. βούτυρο
  • 250 ml ζωμό λαχανικών
  • 500 ml σάλτσα ντομάτα
  • 500 γρ. ντοματίνια
  • 100 γρ. μοτσαρέλα, στραγγισμένη και κομμένη σε μεγάλα κομμάτια
  • Τριμμένη παρμεζάνα και τριμμένο βασιλικό, για το σερβίρισμα

Εκτέλεση

  1. Ρίξτε το ρύζι, το κρεμμύδι και το μισό βούτυρο σε ένα μεγάλο μπολ που να είναι ανθεκτικό στα μικροκύματα. Σκεπάστε και μαγειρέψτε στο φούρνο μικροκυμάτων σε υψηλή ταχύτητα για 3 λεπτά.
  2. Προσθέστε το ζωμό και την σάλτσα ντομάτας και συνεχίστε το μαγείρεμα, χωρίς κάλυμμα, για 10 λεπτά. Ανακατέψτε καλά και προσθέστε τις ντομάτες και τη μοτσαρέλα.
  3. Βάλτε το στο φούρνο μικροκυμάτων σε υψηλή ταχύτητα για άλλα 8 λεπτά μέχρι να μαγειρευτεί το ρύζι και να μαλακώσουν οι ντομάτες.
  4. Αφήστε το ριζότο να ξεκουραστεί για λίγα λεπτά και, στη συνέχεια, ανακατέψτε το υπόλοιπο βούτυρο, την παρμεζάνα και τον βασιλικό.
  5. Αλατοπιπερώστε και σερβίρετε κατευθείαν από το μπολ.

πηγή newsbeast.gr

Advertisement
MEGA

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Θεσσαλονίκη: Λιτανεία του Αγίου Δημητρίου και της εικόνας της Παναγίας Φανερωμένης «Βαθυρρύακος»

25/10/25 2:26 μμ

Θεσσαλονίκη: Λιτανεία του Αγίου Δημητρίου και της εικόνας της Παναγίας Φανερωμένης «Βαθυρρύακος»

Απαγορεύεται η οργανωμένη μετακίνηση των φιλάθλων της ΑΕΛ στις Σέρρες

25/10/25 2:04 μμ

Απαγορεύεται η οργανωμένη μετακίνηση των φιλάθλων της ΑΕΛ στις Σέρρες

ΟΠΕΚΕΠΕ: Αναβαθμίζεται η κατηγορία για τον λογιστή - Ευρήματα μεγάλης αξίας στο σπίτι του

25/10/25 2:00 μμ

ΟΠΕΚΕΠΕ: Αναβαθμίζεται η κατηγορία για τον λογιστή – Ευρήματα μεγάλης αξίας στο σπίτι του

Βράστε μπρόκολο και κουνουπίδι χωρίς να μυρίσει άσχημα το σπίτι

25/10/25 12:34 μμ

Βράστε μπρόκολο και κουνουπίδι χωρίς να μυρίσει άσχημα το σπίτι

Μήλα με κανέλα και μέλι

25/10/25 12:32 μμ

Μήλα με κανέλα και μέλι

Άγιος Δημήτριος: Γιατί θεωρείται προστάτης της Θεσσαλονίκης

25/10/25 12:08 μμ

Άγιος Δημήτριος: Γιατί θεωρείται προστάτης της Θεσσαλονίκης

Καζαντζάκης, ο άνθρωπος που πάλεψε με τα σκοτάδια του για να βρει μια στάλα φως

25/10/25 11:52 πμ

Καζαντζάκης, ο άνθρωπος που πάλεψε με τα σκοτάδια του για να βρει μια στάλα φως

Σέρρες: Δράση για την παγκόσμια Ημέρα κατά του καρκίνου του μαστού - video

25/10/25 11:13 πμ

Σέρρες: Δράση για την παγκόσμια Ημέρα κατά του καρκίνου του μαστού – video

Δήμος Σερρών: Ομόφωνα ναι η υποβολή αιτήματος στη ΔΥΠΑ για το πρόγραμμα ανέργων ΑμεΑ

25/10/25 11:03 πμ

Δήμος Σερρών: Ομόφωνα ναι η υποβολή αιτήματος στη ΔΥΠΑ για το πρόγραμμα ανέργων ΑμεΑ

Εορτολόγιο: Ποιοι γιορτάζουν στις 25 Οκτωβρίου

25/10/25 10:54 πμ

Εορτολόγιο: Ποιοι γιορτάζουν στις 25 Οκτωβρίου

Παγκόσμια Ημέρα Ζυμαρικών

25/10/25 10:51 πμ

Παγκόσμια Ημέρα Ζυμαρικών

Το “Κέντρο Μνήμης Μπέλλες Β΄ Π.Π.” άνοιξε τις πύλες του στο Νέο Πετρίτσι

25/10/25 10:44 πμ

Το “Κέντρο Μνήμης Μπέλλες Β΄ Π.Π.” άνοιξε τις πύλες του στο Νέο Πετρίτσι