Γρήγορο ριζότο με ντομάτα- Σε περίπτωση που ξεμείνετε από ιδέες για κάτι εύκολο και νόστιμο Υλικά Εκτέλεση πηγή newsbeast.grAdvertisement

Γρήγορο ριζότο με ντομάτα

Συντάκτης: Epiloges Press

Συντάκτης: Epiloges Press

Τελευταία Νέα
Advertisement
ΣΧΕΤΙΚΑ Νέα

Γρήγορο ριζότο με ντομάτα- Σε περίπτωση που ξεμείνετε από ιδέες για κάτι εύκολο και νόστιμο

Advertisement
 

Υλικά

  • 250 γραμμάρια ρύζι για ριζότο
  • 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
  • 50 γρ. βούτυρο
  • 250 ml ζωμό λαχανικών
  • 500 ml σάλτσα ντομάτα
  • 500 γρ. ντοματίνια
  • 100 γρ. μοτσαρέλα, στραγγισμένη και κομμένη σε μεγάλα κομμάτια
  • Τριμμένη παρμεζάνα και τριμμένο βασιλικό, για το σερβίρισμα

Εκτέλεση

  1. Ρίξτε το ρύζι, το κρεμμύδι και το μισό βούτυρο σε ένα μεγάλο μπολ που να είναι ανθεκτικό στα μικροκύματα. Σκεπάστε και μαγειρέψτε στο φούρνο μικροκυμάτων σε υψηλή ταχύτητα για 3 λεπτά.
  2. Προσθέστε το ζωμό και την σάλτσα ντομάτας και συνεχίστε το μαγείρεμα, χωρίς κάλυμμα, για 10 λεπτά. Ανακατέψτε καλά και προσθέστε τις ντομάτες και τη μοτσαρέλα.
  3. Βάλτε το στο φούρνο μικροκυμάτων σε υψηλή ταχύτητα για άλλα 8 λεπτά μέχρι να μαγειρευτεί το ρύζι και να μαλακώσουν οι ντομάτες.
  4. Αφήστε το ριζότο να ξεκουραστεί για λίγα λεπτά και, στη συνέχεια, ανακατέψτε το υπόλοιπο βούτυρο, την παρμεζάνα και τον βασιλικό.
  5. Αλατοπιπερώστε και σερβίρετε κατευθείαν από το μπολ.

πηγή newsbeast.gr


ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Εορτολόγιο: Ποιοι γιορτάζουν στις 4 Οκτωβρίου

04/10/25 12:25 πμ

Εορτολόγιο: Ποιοι γιορτάζουν στις 4 Οκτωβρίου

Ο Φρανκ επαίνεσε το πνεύμα των παικτών του και τις «επιστροφές» τους στα ματς

04/10/25 12:24 πμ

Ο Φρανκ επαίνεσε το πνεύμα των παικτών του και τις «επιστροφές» τους στα ματς

Με έμφαση στο ελληνικό έργο ο καλλιτεχνικός προγραμματισμός του ΚΘΒΕ για τη σεζόν '25- '26

04/10/25 12:22 πμ

Με έμφαση στο ελληνικό έργο ο καλλιτεχνικός προγραμματισμός του ΚΘΒΕ για τη σεζόν ’25- ’26

Πίτες με λαχανικά και μπέικον

04/10/25 12:21 πμ

Πίτες με λαχανικά και μπέικον

Η Γιέλενα Τοντόροβιτς πρωτοπορεί, αναλαμβάνοντας ανδρική ομάδα στην Βραζιλία

04/10/25 12:19 πμ

Η Γιέλενα Τοντόροβιτς πρωτοπορεί, αναλαμβάνοντας ανδρική ομάδα στην Βραζιλία

Βαριά ήττα για τη Νέα Ιωνία

04/10/25 12:17 πμ

Βαριά ήττα για τη Νέα Ιωνία

Άρης: Δίχως Κουλμπόκα, Φόρεστερ απέναντι στην Καρδίτσα

04/10/25 12:16 πμ

Άρης: Δίχως Κουλμπόκα, Φόρεστερ απέναντι στην Καρδίτσα

Έρευνα BBC: Οι ρωσικές απώλειες στον πόλεμο κατά της Ουκρανίας έφθασαν τους 134.125 νεκρούς – καθημερινά σκοτώνονται 50-60

04/10/25 12:14 πμ

Έρευνα BBC: Οι ρωσικές απώλειες στον πόλεμο κατά της Ουκρανίας έφθασαν τους 134.125 νεκρούς

Βόλος-Η αποστολή για το ματς με την ΑΕΛ

04/10/25 12:10 πμ

Βόλος – Η αποστολή για το ματς με την ΑΕΛ

Κοινή Ανακοίνωση ΠΑΣΟΚ - ΣΥΡΙΖΑ - Νέας Αριστεράς - Πλεύσης Ελευθερίας για το Global Sumud Flotilla

04/10/25 12:09 πμ

Κοινή Ανακοίνωση ΠΑΣΟΚ – ΣΥΡΙΖΑ – Νέας Αριστεράς – Πλεύσης Ελευθερίας για το Global Sumud Flotilla

Πλεόνασμα 2,1 δισ. ευρώ κατέγραψε ο κρατικός προϋπολογισμός το επτάμηνο του 2025

04/10/25 12:07 πμ

Πλεόνασμα 2,1 δισ. ευρώ κατέγραψε ο κρατικός προϋπολογισμός το επτάμηνο του 2025

Αντιπροσωπεία της ελληνικής πρεσβείας στο Ισραήλ επισκέφθηκε τους 27 Έλληνες που μετείχαν στον στολίσκο- Διάβημα διαμαρτυρίας από το ΥΠΕΞ στον πρέσβη του Ισραήλ στην Ελλάδα

03/10/25 8:37 μμ

Αντιπροσωπεία της ελληνικής πρεσβείας στο Ισραήλ επισκέφθηκε τους 27 Έλληνες που μετείχαν στον στολίσκο