9.3 C
Serres

Η πιο νόστιμη mousse σοκολάτα που έχετε δοκιμάσει ποτέ…

Date:

Εύκολα υλικά, λίγο αλκοόλ και ιδιαίτερη διακόσμηση για να φτιάξεις την πιο νόστιμη και εύκολη mousse σοκολάτα.

Τι θα χρειαστείς:

  • 200 γρ. μαύρη σοκολάτα 70%, ψιλοκομμένη
  • 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
  • 2 αυγά – ξεχωριστά ασπράδι από κρόκο
  • 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη
  • 2 κουταλιές της σούπας το αγαπημένο σου λικέρ
  • 1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος (σαντιγί)
  • ½ φλιτζάνι σοκολατένιες μπάλες Valhrona για διακόσμηση (προαιρετικά)

Πώς θα το φτιάξεις:

  • Βάλε τη σοκολάτα και το βούτυρο σε ένα πυρίμαχο μπολ πάνω από μια κατσαρόλα με νερό που σιγοβράζει.
  • Ανακάτεψε μέχρι να λιώσει και να ομογενοποιηθεί, προσέχοντας να μην ακουμπάει η βάση του μπολ με το νερό.
  • Χτύπησε τους κρόκους των αυγών με τη ζάχαρη άχνη και το αλκοόλ και στη συνέχεια χτύπησέ το στη σοκολάτα.
  • Όσο λιώνει η σοκολάτα, χτύπησε τα ασπράδια μέχρι να σφίξουν και χτύπησε την κρέμα γάλακτος να σαντιγί.
  • Ένωσε το τρίτο από τα ασπράδια στη σοκολάτα, πρόσθεσε τα υπόλοιπα ασπράδια και τη σαντιγί και δούλεψε προσεκτικά μέχρι να ομογενοποιηθούν.
  • Βάλε σε ποτήρια σερβιρίσματος και άφησε να κρυώσει για 3 ώρες (ή μέχρι όλη τη νύχτα) πριν το σερβίρεις.
  • Άφησε σε θερμοκρασία δωματίου για 10 λεπτά πριν το σερβίρεις πασπαλισμένο με μπαλάκια σοκολάτας.

Πηγή: Savoir Ville






ΜαγειρικήΗ πιο νόστιμη mousse σοκολάτα που έχετε δοκιμάσει ποτέ…

Ειδήσεις
ΣΧΕΤΙΚΕΣ

5 λάθη που κάνουμε όταν φτιάχνουμε μπεσαμέλ

Η μπεσαμέλ χρησιμοποιείται σε έναν μεγάλο αριθμό πιάτων, τα...

Σούπα κολοκύθας με γλυκοπατάτα: Νόστιμη και θρεπτική

Tο φθινόπωρο, οι σούπες είναι το κατάλληλο φαγητό για...

Γαλατόπιτα παραδοσιακή

Λαχταριστή γαλατόπιτα, παραδοσιακή και αγαπημένη συνταγή Υλικά για 6 άτομα 1...

Έτσι θα αναδείξεις στο μέγιστο τη γεύση και το άρωμα των μπαχαρικών

Αν θεωρείς ότι τα μπαχαρικά είναι απαραίτητο συστατικό μιας...

Μοίρασε τη δημοσίευση:

Κάνε Εγγραφή!

Τελευταία Νέα