Φτιάξτε πεντανόστιμο και υγιεινό κέικ με μπανάνα, κανέλα και καρύδια Σερρών
Υλικά για 6 άτομα
Για το αρωματικό βούτυρο
- 100 γρ καστανή ζάχαρη
- 1 κσ κανέλα
- 100 γρ βούτυρο λιωμένο
- 80 γρ καρύδια Σερρών, ψιλοκομμένα
Για το κέικ
- 380 γρ αλεύρι γοχ
- 100 γρ ζάχαρη κρυσταλλική
- 2 κγ μπέικιν πάουντερ
- 3 αβγά
- 300 ml πλήρες γάλα σε θερμοκρασία δωματίου
- 1 κγ υγρή βανίλια
- 120 γρ βούτυρο λιωμένο
- 3 μεγάλες ώριμες μπανάνες
Για το γλάσο
- 180 γρ ζάχαρη άχνη
- 40 ml γάλα
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής από τη εκπομπή Π.Ο.Π. Μαγειρική, της ΕΡΤ
