Συνταγή για κέικ με σοκολάτα και πορτοκάλι

Κέικ με σοκολάτα και πορτοκάλι

Συντάκτης: Epilogestv

Συντάκτης: Epilogestv

Τελευταία Νέα
Advertisement
ΣΧΕΤΙΚΑ Νέα

Συνταγή για κέικ με σοκολάτα και πορτοκάλι

Advertisement
 

Προετοιμασία: 20 λεπτά Μαγείρεμα: 40 λεπτά Σύνολο: 1 ώρα Μερίδες: 8

Υλικά Συνταγής

  • 200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
  • 4 μεγάλα αυγά
  • 150 γρ. ζάχαρη
  • 50 γρ. σκόνη κακάο
  • 100 ml λιωμένο βούτυρο, ηλιέλαιο ή ελαιόλαδο
  • ξύσμα από 2 πορτοκάλια ακέρωτα
  • φρεσκοστυμμένος χυμός από 1 ζουμερό πορτοκάλι
  • λίγες σταγόνες εσάνς βανίλιας-πορτοκαλιού
  • 100 γρ. κουβερτούρα σε σταγόνες (προαιρετικά)

Για την επικάλυψη

Advertisement
Babis
  • 175 γρ. κουβερτούρα
  • 175 ml κρέμα γάλακτος
  • φλούδα ή ζαχαρωμένες φέτες πορτοκαλιού

Εκτέλεση

  1. Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180°C. Στρώνετε μια φόρμα για κέικ 20 εκ. με αντικολλητικό χαρτί.
  2. Χτυπάτε τα αυγά και τη ζάχαρη σε ένα μπολ μέχρι να ομογενοποιηθούν και να αφρατέψουν. Προσθέτετε το λιωμένο βούτυρο ή το λάδι, τον χυμό και τη φλούδα πορτοκαλιού και ανακατεύετε.
  3. Αναμειγνύετε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και το κακάο και τα ρίχνετε στο μείγμα. Ανακατεύετε απαλά. Αν θέλετε βάζετε και τις σταγόνες κουβερτούρας.
  4. Μεταφέρετε το μείγμα στη φόρμα και ψήνετε για περίπου 30′-35′, μέχρι το κέικ να φουσκώσει και να πάρει χρώμα. Αφήνετε το κέικ να κρυώσει στη φόρμα για 10′ και το μεταφέρετε σε σχάρα για να κρυώσει εντελώς.

Για την επικάλυψη

Advertisement

  1. Ζεσταίνεται την κρέμα γάλακτος και ρίχνετε την κουβερτούρα σπασμένη σε κομμάτια. Ανακατεύετε μέχρι να λιώσει η κουβερτούρα. Περιχύνετε το κέικ με το σοκολατένιο γλάσο και διακοσμείτε με ζαχαρψμένες φλούδες ή φέτε πορτοκαλιού.

πηγή icookgreek.com


ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Ο σωστός τρόπος να τοποθετήσετε τα χειμερινά σας ρούχα στην ντουλάπα

22/10/25 11:19 μμ

Ο σωστός τρόπος να τοποθετήσετε τα χειμερινά ρούχα στην ντουλάπα

Στις Σέρρες την Δευτέρα 27/10 ο Σωκράτης Φάμελλος - Το πρόγραμμα της περιοδείας του

22/10/25 11:27 μμ

Στις Σέρρες ο Σωκράτης Φάμελλος την Δευτέρα 27/10- Το πρόγραμμα της περιοδείας του

Μπαίνει η λαδόκολλα στο air fryer; Τι πρέπει να προσέξουμε

22/10/25 11:16 μμ

Μπαίνει η λαδόκολλα στο air fryer; Τι πρέπει να προσέξουμε

Πώς να φτιάξετε πράσινο σαπούνι με καλέντουλα και χαμομήλι

22/10/25 11:13 μμ

Πώς να φτιάξετε πράσινο σαπούνι με καλέντουλα και χαμομήλι

Το σπιτικό πίλινγκ προσώπου για να αντιμετωπίσετε τα σημάδια του χρόνου

22/10/25 11:11 μμ

Το σπιτικό πίλινγκ προσώπου για να αντιμετωπίσετε τα σημάδια του χρόνου

Το ΟΑΚΑ θυμάται, το ΟΑΚΑ τιμά: Καλό ταξίδι, Διονύση Σαββόπουλε

22/10/25 11:08 μμ

Το ΟΑΚΑ θυμάται, το ΟΑΚΑ τιμά: Καλό ταξίδι, Διονύση Σαββόπουλε

Μια 16χρονη βρέθηκε νεκρή έξω από κέντρο διασκέδασης στο Γκάζι

22/10/25 10:11 μμ

Μια 16χρονη βρέθηκε νεκρή έξω από κέντρο διασκέδασης στο Γκάζι

Κατέληξε 67χρονος ο οποίος είχε τραυματιστεί σε τροχαίο στην Ε.Ο. Θεσσαλονίκης- Κιλκίς

22/10/25 10:11 μμ

Κατέληξε 67χρονος ο οποίος είχε τραυματιστεί σε τροχαίο στην Ε.Ο. Θεσσαλονίκης – Κιλκίς

Εορτολόγιο: Ποιοι γιορτάζουν στις 23 Οκτωβρίου

22/10/25 9:57 μμ

Εορτολόγιο: Ποιοι γιορτάζουν στις 23 Οκτωβρίου

Συνέδριο Ευρωπαϊκής Εταιρείας Ογκολογίας - ESMO 2025- Το όραμα της Bayer για τον μετασχηματισμό της φροντίδας του καρκίνου του προστάτη

22/10/25 10:09 μμ

Συνέδριο Ευρωπαϊκής Εταιρείας Ογκολογίας – ESMO 2025- Το όραμα της Bayer για τον μετασχηματισμό της φροντίδας του καρκίνου του προστάτη

Ζυμαρικά: Ποιος είναι ο ιδανικός χρόνος βρασμού για κάθε είδος

22/10/25 9:54 μμ

Ζυμαρικά: Ποιος είναι ο ιδανικός χρόνος βρασμού για κάθε είδος

Γλυκό κουταλιού σύκο, η κλασική συνταγή

22/10/25 9:52 μμ

Γλυκό κουταλιού σύκο