Πρόταση του σεφ Fanis Kassoulas     Υλικά 400γρ. αλεύρι χωρίς γλουτένη γ.ο.χ. 200γρ. καστανή ζάχαρη 3 ώριμες μπανάνες ½ φλ. ταχίνι 1½ φλ. φυτικό γάλα (έβαλα αμυγδάλου) 1 βανίλια ... Περισσότερα

Συντάκτης: Epiloges Press

Συντάκτης: Epiloges Press

Πρόταση του σεφ Fanis Kassoulas

 

 

Υλικά

400γρ. αλεύρι χωρίς γλουτένη γ.ο.χ.
200γρ. καστανή ζάχαρη
3 ώριμες μπανάνες
½ φλ. ταχίνι
1½ φλ. φυτικό γάλα (έβαλα αμυγδάλου)
1 βανίλια
½ κ.γλ. κανέλα
2 κ.γλ. baking powder
1κ.γλ. μαγειρική σόδα
1κ.σ. ξίδι

Advertisement
ΔΕΗ

Εκτέλεση

 

Σε ένα μπολ αναμιγνύουμε το αλεύρι, την ζάχαρη, την βανίλια, την κανέλα, το baking powder και την μαγειρική σόδα.
Σε ένα άλλο μπολ λιώνουμε με ένα πιρούνι τις μπανάνες, προσθέτουμε το ταχίνι, το γάλα και το ξίδι και τα ανακατεύουμε πολύ καλά.
Ρίχνουμε τα υγρά στα στερεά και μια σπάτουλα ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα μας.
Μεταφέρουμε το μείγμα σε μια ελαφρά λαδωμένη φόρμα για κέικ και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 180°C για 40′− 45′ (κάνουμε πάντα το τεστ με την οδοντογλυφίδα).
Αφού κρυώσει τελείως, πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη ή καλύπτουμε με γλάσο σοκολάτας.

 

Πηγή thesstoday.gr


ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Παξοί: 4χρονο κοριτσάκι βρέθηκε πνιγμένο σε πισίνα - Διέφυγε από την προσοχή των γονιών του

23/08/25 1:28 μμ

Παξοί: 4χρονο κοριτσάκι βρέθηκε πνιγμένο σε πισίνα διπλανού σπιτιού

Θρίαμβος για τα ελληνικά πανιά στο Παγκόσμιο Techno: Κατέκτησαν 5 μετάλλια, 3 ασημένια και 2 χάλκινα

23/08/25 1:19 μμ

Θρίαμβος για τα ελληνικά πανιά στο Παγκόσμιο Techno: Κατέκτησαν 5 μετάλλια, 3 ασημένια και 2 χάλκινα

Γιορτή Αμπέλου και Κρασιού "ΚΟΥΡΗΤΟΣ" στο Ροδολίβος Σερρών

23/08/25 1:10 μμ

Γιορτή Αμπέλου και Κρασιού “ΚΟΥΡΗΤΟΣ” στο Ροδολίβος Σερρών

Διεθνής Αμνηστία κατά Πλεύρη: Ανησυχητικές οι δηλώσεις για έλεγχο των ΜΚΟ που αμφισβητούν τη μεταναστευτική πολιτική

23/08/25 12:50 μμ

Διεθνής Αμνηστία κατά Πλεύρη: Ανησυχητικές οι δηλώσεις για έλεγχο των ΜΚΟ που αμφισβητούν τη μεταναστευτική πολιτική

Μαύρο Φεγγάρι: Σήμερα το σπάνιο φαινόμενο με το απόλυτο σκοτάδι – Πότε θα φανεί το μαγικό “χαμόγελο” της σελήνης

23/08/25 12:44 μμ

Μαύρο Φεγγάρι: Σήμερα το σπάνιο φαινόμενο με το απόλυτο σκοτάδι – Πότε θα φανεί το μαγικό “χαμόγελο” της σελήνης

“Παραδώσου, μην ντροπιάζεις τα παιδιά σου” καλεί τον συζυγοκτόνο στον Βόλο ο θείος του από την Αλβανία

23/08/25 12:39 μμ

“Παραδώσου, μην ντροπιάζεις τα παιδιά σου” καλεί τον συζυγοκτόνο στον Βόλο ο θείος του από την Αλβανία

Απόστολος Βεσυρόπουλος: Πλήθος κόσμου στην κηδεία του – Τυλιγμένο με την ελληνική σημαία το φέρετρό του

23/08/25 1:13 μμ

Απόστολος Βεσυρόπουλος: Πλήθος κόσμου στην κηδεία του – Τυλιγμένο με την ελληνική σημαία το φέρετρό του

ΟΡΦΕΑΣ Νέου Σκοπού: Πολιτιστικές εκδηλώσεις από 24 έως 28 Αυγούστου

23/08/25 12:07 μμ

ΟΡΦΕΑΣ Νέου Σκοπού: Πολιτιστικές εκδηλώσεις από 24 έως 28 Αυγούστου

Καβάλα: Τραυματίστηκε 9χρονος σε θαλάσσιο πάρκο στη Νέα Πέραμο

23/08/25 11:30 πμ

Ν. Πέραμος: 9χρονος έπεσε από φουσκωτή τσουλήθρα και τραυματίστηκε

Όταν οι ακρίδες σκίασαν τον Αττικό ουρανό και ανάγκασαν τον δήμαρχο Πετράκη να τις επικηρύξει

23/08/25 11:24 πμ

Όταν οι ακρίδες σκίασαν τον Αττικό ουρανό και ανάγκασαν τον δήμαρχο Πετράκη να τις επικηρύξει

Σαντορίνη το Φθινόπωρο: Η εποχή που το νησί αποκαλύπτει το πιο γοητευτικό του πρόσωπο

23/08/25 10:28 πμ

Σαντορίνη το φθινόπωρο: Η εποχή που το νησί αποκαλύπτει το πιο γοητευτικό του πρόσωπο

Θεσσαλονίκη: Θείος πρόσβαλε τη γενετήσια αξιοπρέπεια, έπιασε από τον λαιμό την ανιψιά του και την γρονθοκόπησε

23/08/25 10:01 πμ

Θεσσαλονίκη: Θείος πρόσβαλε τη γενετήσια αξιοπρέπεια, έπιασε από τον λαιμό την ανιψιά του και την γρονθοκόπησε