Χοιρινές μπριζόλες λαιμού με μουστάρδα και δενδρολίβανο ψημένες στη φριτέζα αέρος ( air fryer ) εύκολα, γρήγορα και κυρίως υγιεινά! Υλικά Οδηγίες Σημειώσεις πηγή nicolscooking.gr

Χοιρινές μπριζόλες λαιμού στη φριτέζα αέρος

Συντάκτης: Epiloges Press

Συντάκτης: Epiloges Press

Χοιρινές μπριζόλες λαιμού με μουστάρδα και δενδρολίβανο ψημένες στη φριτέζα αέρος ( air fryer ) εύκολα, γρήγορα και κυρίως υγιεινά!

Advertisement
Babis

Υλικά

  • 4 τεμ. χοιρινές μπριζόλες λαιμού με κόκκαλο
  • 100 ml ελαιόλαδο
  • 2 κουτ.σουπ. μουστάρδα απαλή
  • 1 κουτ.γλ. δενδρολίβανο φρέσκο ψιλοκομμένο
  • 1 κουτ.γλ. πάπρικα γλυκιά
  • 1 τεμ. λεμόνι ξύσμα
  • αλάτι κατά βούληση
  • πιπέρι φρεσκοτριμμένο κατά βούληση

Οδηγίες

  1. Ξεκινάμε ετοιμάζοντας τη μαρινάδα βάζοντας σε μπολ τη μουστάρδα, το ελαιόλαδο, το ξύσμα λεμονιού, το ψιλοκομμένο δενδρολίβανο, αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε.
  2. Αλείφουμε τις μπριζόλες και από τις δυο μεριές με τη μαρινάδα με τη βοήθεια ενός πινέλου και τις βάζουμε σε γυάλινο σκεύος. Καλύπτουμε΄το σκεύος με διαφανή μεμβράνη και τις τοποθετούμε για 1 ώρα τουλάχιστον στο ψυγείο ή από το προηγούμενο βράδυ αν έχουμε χρόνο.
  3. Τοποθετούμε τις μπριζόλες στη σχάρα του air fryer τη μια δίπλα στην άλλη.
  4. Ψήνουμε στους 180 C για 25 λεπτά μέχρι να κάνουν ωραία κρούστα εξωτερικά και να παραμείνουν ζουμερές εσωτερικά. Δεν ξεχνάνε να γυρίσουμε τις μπριζόλες στα 15 λεπτά από την άλλη μεριά για να ροδίσουν ομοιόμορφα.
  5. Σερβίρουμε τις χοιρινές μπριζόλες λαιμού σε πιατέλα και συνοδεύουμε με τηγανιτές πατάτες στη φριτέζα αέρος και πράσινη σαλάτα.

Σημειώσεις

  • Το μυστικό για να απογειώσουμε το ψήσιμο της μπριζόλας στη φριτέζα αέρος είναι να μαρινάρουμε τουλάχιστον 1 ώρα πιο πριν τις μπριζόλες. Με το μαρινάρισμα χαρίζουμε πλούσια και ζουμερή γεύση στο κρέας μας.
  • Ο χρόνος ψησίματος μπορεί να διαφέρει ανάλογα τον τύπο και τη μάρκα του air fryer αλλά και το πάχος της μπριζόλας.
  • Εναλλακτικά μπορείτε να ψήσετε τις μπριζόλες στα κάρβουνα ή στην ψηστιέρα.

πηγή nicolscooking.gr


ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Εορτολόγιο: Ποιοι γιορτάζουν στις 6 Οκτωβρίου

06/10/25 12:17 πμ

Εορτολόγιο: Ποιοι γιορτάζουν στις 6 Οκτωβρίου

Γερμανία: Τηλεφωνικές συνομιλίες του καγκελάριου Μερτς με τον πρόεδρο των ΗΠΑ και τον πρωθυπουργό του Ισραήλ

06/10/25 12:14 πμ

Γερμανία: Τηλεφωνικές συνομιλίες του καγκελάριου Μερτς με τον πρόεδρο των ΗΠΑ και τον πρωθυπουργό του Ισραήλ

Τέταρτος με νέο... σόου ο Λεβαδειακός

06/10/25 12:12 πμ

Τέταρτος με νέο… σόου ο Λεβαδειακός

Ινδονησία: Σαράντα πέντε νεκροί ο νέος απολογισμός της κατάρρευσης ισλαμικού οικοτροφείου, οι έρευνες συνεχίζονται

06/10/25 12:11 πμ

Ινδονησία: Σαράντα πέντε νεκροί ο νέος απολογισμός της κατάρρευσης ισλαμικού οικοτροφείου, οι έρευνες συνεχίζονται

Με 13 Βραβεία Ποιότητας στεφανώθηκε η Μεγάλη Γιορτή της Γεύσης

06/10/25 12:10 πμ

Με 13 Βραβεία Ποιότητας στεφανώθηκε η Μεγάλη Γιορτή της Γεύσης

Κυνηγάκης και Μακρή πανελληνιονίκες στα 10χλμ. κολύμβησης σε ανοιχτή θάλασσα, πρωταθλητής ο ΑΟ Παλαιού Φαλήρου

06/10/25 12:07 πμ

Κυνηγάκης και Μακρή πανελληνιονίκες στα 10χλμ. κολύμβησης σε ανοιχτή θάλασσα, πρωταθλητής ο ΑΟ Παλαιού Φαλήρου

Γαλλία: Επιστρέφουν, μέσω Ελλάδας, 28 Γάλλοι ακτιβιστές του Global Sumud Flotilla μετά την απέλασή τους από το Ισραήλ

06/10/25 12:06 πμ

Γαλλία: Επιστρέφουν, μέσω Ελλάδας, 28 Γάλλοι ακτιβιστές του Global Sumud Flotilla μετά την απέλασή τους από το Ισραήλ

Ιταλία: Εφημερίδα La Stampa: αύριο επιστρέφουν, μέσω Αθηνών, οι υπόλοιποι 15 Ιταλοί ακτιβιστές του Global Sumud Flottilla

06/10/25 12:04 πμ

Ιταλία – Εφημερίδα La Stampa: αύριο επιστρέφουν, μέσω Αθηνών, οι υπόλοιποι 15 Ιταλοί ακτιβιστές του Global Sumud Flottilla

Αποκαταστάθηκε η κυκλοφορία των οχημάτων στη λεωφόρο Βασιλίσσης Αμαλίας

06/10/25 12:03 πμ

Αποκαταστάθηκε η κυκλοφορία των οχημάτων στη λεωφόρο Βασιλίσσης Αμαλίας

Γαλλία: Ο Ρολάν Λεσκίρ θα αναλάβει το υπουργείο Οικονομικών στη νέα κυβέρνηση του Λεκορνί

06/10/25 12:02 πμ

Γαλλία: Ο Ρολάν Λεσκίρ θα αναλάβει το υπουργείο Οικονομικών στη νέα κυβέρνηση του Λεκορνί

Απόδραση από το Περιστέρι για την ΑΕΚ

06/10/25 12:00 πμ

Απόδραση από το Περιστέρι για την ΑΕΚ

Η Σεβίλη «έσπασε» το αήττητο της Μπαρτσελόνα και την έριξε από την κορυφή

05/10/25 9:06 μμ

Η Σεβίλη «έσπασε» το αήττητο της Μπαρτσελόνα και την έριξε από την κορυφή