Χοιρινές μπριζόλες λαιμού με μουστάρδα και δενδρολίβανο ψημένες στη φριτέζα αέρος ( air fryer ) εύκολα, γρήγορα και κυρίως υγιεινά!Advertisement   Υλικά Οδηγίες Σημειώσεις πηγή nicolscooking.grAdvertisement

Χοιρινές μπριζόλες λαιμού στη φριτέζα αέρος

Epiloges Press

Epiloges Press

Χοιρινές μπριζόλες λαιμού με μουστάρδα και δενδρολίβανο ψημένες στη φριτέζα αέρος ( air fryer ) εύκολα, γρήγορα και κυρίως υγιεινά!

Advertisement
 

Υλικά

  • 4 τεμ. χοιρινές μπριζόλες λαιμού με κόκκαλο
  • 100 ml ελαιόλαδο
  • 2 κουτ.σουπ. μουστάρδα απαλή
  • 1 κουτ.γλ. δενδρολίβανο φρέσκο ψιλοκομμένο
  • 1 κουτ.γλ. πάπρικα γλυκιά
  • 1 τεμ. λεμόνι ξύσμα
  • αλάτι κατά βούληση
  • πιπέρι φρεσκοτριμμένο κατά βούληση

Οδηγίες

  1. Ξεκινάμε ετοιμάζοντας τη μαρινάδα βάζοντας σε μπολ τη μουστάρδα, το ελαιόλαδο, το ξύσμα λεμονιού, το ψιλοκομμένο δενδρολίβανο, αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε.
  2. Αλείφουμε τις μπριζόλες και από τις δυο μεριές με τη μαρινάδα με τη βοήθεια ενός πινέλου και τις βάζουμε σε γυάλινο σκεύος. Καλύπτουμε΄το σκεύος με διαφανή μεμβράνη και τις τοποθετούμε για 1 ώρα τουλάχιστον στο ψυγείο ή από το προηγούμενο βράδυ αν έχουμε χρόνο.
  3. Τοποθετούμε τις μπριζόλες στη σχάρα του air fryer τη μια δίπλα στην άλλη.
  4. Ψήνουμε στους 180 C για 25 λεπτά μέχρι να κάνουν ωραία κρούστα εξωτερικά και να παραμείνουν ζουμερές εσωτερικά. Δεν ξεχνάνε να γυρίσουμε τις μπριζόλες στα 15 λεπτά από την άλλη μεριά για να ροδίσουν ομοιόμορφα.
  5. Σερβίρουμε τις χοιρινές μπριζόλες λαιμού σε πιατέλα και συνοδεύουμε με τηγανιτές πατάτες στη φριτέζα αέρος και πράσινη σαλάτα.

Σημειώσεις

  • Το μυστικό για να απογειώσουμε το ψήσιμο της μπριζόλας στη φριτέζα αέρος είναι να μαρινάρουμε τουλάχιστον 1 ώρα πιο πριν τις μπριζόλες. Με το μαρινάρισμα χαρίζουμε πλούσια και ζουμερή γεύση στο κρέας μας.
  • Ο χρόνος ψησίματος μπορεί να διαφέρει ανάλογα τον τύπο και τη μάρκα του air fryer αλλά και το πάχος της μπριζόλας.
  • Εναλλακτικά μπορείτε να ψήσετε τις μπριζόλες στα κάρβουνα ή στην ψηστιέρα.

πηγή nicolscooking.gr

Advertisement
Babis

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Κίνα: Αύξηση κατέγραψε ο τομέας των διαδικτυακών πωλήσεων λιανικής

27/10/25 9:45 μμ

Κίνα: Αύξηση κατέγραψε ο τομέας των διαδικτυακών πωλήσεων λιανικής

Καθελκύστηκε το Gezhouba, το μεγαλύτερο κινεζικό ηλεκτρoκίνητο πλοίο μεταφοράς φορτίου χύδην

27/10/25 9:43 μμ

Καθελκύστηκε το Gezhouba, το μεγαλύτερο κινεζικό ηλεκτρoκίνητο πλοίο μεταφοράς φορτίου χύδην

ΥΠΑΝ: Επτά αλήθειες για τους ελέγχους και τις τιμές απέναντι στα ψέματα του ΣΥΡΙΖΑ

27/10/25 9:40 μμ

ΥΠΑΝ: Επτά αλήθειες για τους ελέγχους και τις τιμές απέναντι στα ψέματα του ΣΥΡΙΖΑ

Ο ΠΑΟΚ «άλωσε» το κλειστό της Νέας Ιωνίας

27/10/25 9:32 μμ

Ο ΠΑΟΚ «άλωσε» το κλειστό της Νέας Ιωνίας

Ο Τζακ ΝτεΤζονέτ ένας από τους σπουδαίους ντράμερ της σύγχρονης τζαζ, πέθανε σε ηλικία 83 ετών

27/10/25 9:28 μμ

Ο Τζακ ΝτεΤζονέτ ένας από τους σπουδαίους ντράμερ της σύγχρονης τζαζ, πέθανε σε ηλικία 83 ετών

Ιταλία: Με «αντιφασιστικό μουσακά» θα γιορτάσουν φέτος οι Ιταλοί αντάρτες «Παρτιζάνοι» την 28η Οκτωβρίου

27/10/25 9:23 μμ

Ιταλία: Με «αντιφασιστικό μουσακά» θα γιορτάσουν φέτος οι Ιταλοί αντάρτες «Παρτιζάνοι» την 28η Οκτωβρίου

ΚΚΕ: Οι εξελίξεις στο σκάνδαλο του ΟΠΕΚΕΠΕ επιβεβαιώνουν το μεγάλο «φαγοπότι» το οποίο φορτώνεται στις πλάτες των βιοπαλαιστών αγροτών

27/10/25 9:20 μμ

ΚΚΕ: Οι εξελίξεις στο σκάνδαλο του ΟΠΕΚΕΠΕ επιβεβαιώνουν το μεγάλο «φαγοπότι» το οποίο φορτώνεται στις πλάτες των βιοπαλαιστών αγροτών

Πέθανε ο Μπιορν Αντρέσεν, ο Τάτζιο της ταινίας «Θάνατος στη Βενετία»

27/10/25 9:18 μμ

Πέθανε ο Μπιορν Αντρέσεν, ο Τάτζιο της ταινίας «Θάνατος στη Βενετία»

Το νέο Citroen C3 1.2T 100ps αλλάζει τα δεδομένα της κατηγορίας

27/10/25 9:15 μμ

Το νέο Citroen C3 1.2T 100ps αλλάζει τα δεδομένα της κατηγορίας

Ν.Τσάφος - CESEC: Να αρθούν τα εμπόδια στην εσωτερική αγορά ηλεκτρικής ενέργειας

27/10/25 9:12 μμ

Ν.Τσάφος – CESEC: Να αρθούν τα εμπόδια στην εσωτερική αγορά ηλεκτρικής ενέργειας

Αναβολή δύο συναυλιών της Reneé Rapp λόγω ασθένειας

27/10/25 9:08 μμ

Αναβολή δύο συναυλιών της Reneé Rapp λόγω ασθένειας

ΟΠΕΚΕΠΕ: Ολοκληρώθηκαν οι απολογίες των 37 κατηγορουμένων - 13 προφυλακίσεις

27/10/25 9:05 μμ

ΟΠΕΚΕΠΕ: Ολοκληρώθηκαν οι απολογίες των 37 κατηγορουμένων – 13 προφυλακίσεις