Συνταγή για χοιρινή τηγανιά λεμονάτη με πιπεριές. Ιδανικός μεζές για την παρέα αλλά και για καθημερινό οικογενειακό τραπέζι

Χοιρινή Τηγανιά λεμονάτη με πιπεριές

Συντάκτης: Epiloges Press

Συντάκτης: Epiloges Press

Συνταγή για χοιρινή τηγανιά λεμονάτη με πιπεριές. Ιδανικός μεζές για την παρέα αλλά και για καθημερινό οικογενειακό τραπέζι

Advertisement
 

Υλικά

  • 1 κιλό χοιρινό για τηγανιά
  • ½ ποτήρι νερό
  • 1 ποτήρι (200ml) ελαιόλαδο
  • Τον χυμό ενός λεμονιού
  • 1 κ.γ. ρίγανη
  • αλάτι και πιπέρι
  • 2 πιπεριές κομμένη σε λωρίδες πολύχρωμες

Εκτέλεση

  1. Πλένουμε με άφθονο νερό το κρέας και ρίχνουμε κατευθείαν μέσα σε βαθιά κατσαρόλα χωρίς να στραγγίσουμε.
  2. Μόλις αρχίσει να τσιγαρίζεται, προσθέτουμε το ½ ποτήρι νερό, ανάβουμε το μάτι μας στο 7 (με βαθμό 1 εως 9) και αφήνετε να βράσει το κρέας.
  3. Οταν μείνει πολύ λίγο νερό στον πάτο της κατσαρόλας, (περίπου 10 λεπτά χρειάζεται αυτη η διαδικασία) ρίχνετε το λάδι και τις πιπεριές.
  4. Σε αυτό το στάδιο, βεβαιωθείτε οτι το κρέας έχει τηγανιστεί από όλες τις μεριές ανακατεύοντας το συχνά.
  5. Όταν πλέον έχει ροδοκοκκινίσει το κρέας σβήνετε με το χυμό λεμονιού, και προσθέστε τη ρίγανη, το αλάτι και το πιπέρι.
  6. Ανακατέψτε το καλά για μια τελευταία φορά και βγάλτε το από την φωτιά.
  7. Κρατήστε σκεπασμένο το κρέας για 5 λεπτά προτού το σερβίρετε! Ετσι γίνεται ακόμη πιο μαλακό.

πηγή xrysoskoufaki.gr

Advertisement
MEGA


ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Η DEMO υποδέχθηκε νέους επιστήμονες στο πλαίσιο του θεσμού Business Days 2025

24/10/25 5:00 μμ

Η DEMO υποδέχθηκε νέους επιστήμονες στο πλαίσιο του θεσμού Business Days 2025

Βρετανία; Ο πρωθυπουργός Στάρμερ καλεί για ενίσχυση του Κιέβου με όπλα μεγάλης εμβέλειας, σε συνάντηση με τον Ουκρανό πρόεδρο Ζελένσκι

24/10/25 4:55 μμ

Βρετανία – Ο πρωθυπουργός Στάρμερ καλεί για ενίσχυση του Κιέβου με όπλα μεγάλης εμβέλειας, σε συνάντηση με τον Ουκρανό πρόεδρο Ζελένσκι

Χ. Δούκας: «Από σήμερα η ευθύνη της φροντίδας του Μνημείου ανήκει αποκλειστικά στην κυβέρνηση»

24/10/25 4:51 μμ

Χ. Δούκας: «Από σήμερα η ευθύνη της φροντίδας του Μνημείου ανήκει αποκλειστικά στην κυβέρνηση»

Ο καιρός σε Μακεδονία και Θράκη

24/10/25 4:46 μμ

Ο καιρός σε Μακεδονία και Θράκη

Ο Γκιγιέρμο Ντελ Τόρο θέλει να μεταφέρει στον κινηματογράφο το έργο «Το Φάντασμα της Όπερας»

24/10/25 4:41 μμ

Ο Γκιγιέρμο Ντελ Τόρο θέλει να μεταφέρει στον κινηματογράφο το έργο «Το Φάντασμα της Όπερας»

Δόμνα Μιχαηλίδου: «Στο επίκεντρο της πολιτικής μας η στήριξη των γυναικών σε όλη την Ελλάδα – Μητέρες, πολύτεκνες, εργαζόμενες, επιχειρηματίες, αγρότισσες»

24/10/25 4:35 μμ

Δόμνα Μιχαηλίδου: «Στο επίκεντρο της πολιτικής μας η στήριξη των γυναικών σε όλη την Ελλάδα – Μητέρες, πολύτεκνες, εργαζόμενες, επιχειρηματίες, αγρότισσες»

Στις 2-3-4 Οκτωβρίου 2026 το επόμενο Διεθνές Φεστιβάλ Αναρρίχησης Καλύμνου

24/10/25 4:32 μμ

Στις 2-3-4 Οκτωβρίου 2026 το επόμενο Διεθνές Φεστιβάλ Αναρρίχησης Καλύμνου

Κίνα-Περού: Ένα ρομπότ σερβιρίσματος καφέ, αποτελεί το πιο πρακτικό έκθεμα εξέλιξης των διμερών εμπορικών σχέσεων

24/10/25 4:26 μμ

Κίνα-Περού: Ένα ρομπότ σερβιρίσματος καφέ, αποτελεί το πιο πρακτικό έκθεμα εξέλιξης των διμερών εμπορικών σχέσεων

Τα εμβληματικά έργα ανάπλασης και η σύνδεση της Θεσσαλονίκης με όλο τον κόσμο στο επίκεντρο της συνάντησης Αγγελούδη - Τζιτζικώστα

24/10/25 4:23 μμ

Τα εμβληματικά έργα ανάπλασης και η σύνδεση της Θεσσαλονίκης με όλο τον κόσμο στο επίκεντρο της συνάντησης Αγγελούδη – Τζιτζικώστα

Υπ. Αγροτικής Ανάπτυξης: Κοινό μέτωπο κυβέρνησης και Περιφερειών για την ευλογιά των αιγοπροβάτων

24/10/25 4:20 μμ

Υπ. Αγροτικής Ανάπτυξης: Κοινό μέτωπο κυβέρνησης και Περιφερειών για την ευλογιά των αιγοπροβάτων

Η παχυσαρκία επηρεάζει τη γονιμότητα - Τι δείχνουν μελέτες

24/10/25 4:16 μμ

Η παχυσαρκία επηρεάζει τη γονιμότητα – Τι δείχνουν μελέτες

Αλ. Χαρίτσης: Απαράδεκτη η χθεσινή επίθεση ΜΑΤ με χημικά και δακρυγόνα εναντίον μαθητών που διαμαρτύρονταν για τα αυτονόητα

24/10/25 4:11 μμ

Αλ. Χαρίτσης: Απαράδεκτη η χθεσινή επίθεση ΜΑΤ με χημικά και δακρυγόνα εναντίον μαθητών που διαμαρτύρονταν για τα αυτονόητα