15.4 C
Serres

Χριστουγεννιάτικη τούρτα Χιονούλα

Date:

Συνταγή για Χριστουγεννιάτικη τούρτα Χιονούλα. Μιας και τα Χριστούγεννα πλησιάζουν θα μπούμε στο γιορτινό κλίμα φτιάχνοντας μία αφράτη και πανεύκολη τούρτα που ακόμη και οι αρχάριες μπορούν να την φτιάξουν με ινδοκάρυδο.

Αυτή η Χιονούλα είναι υπέροχη για κέρασμα, Χριστουγεννιάτικο μπουφέ και Χριστουγεννιάτικο τραπέζι

Υλικά

  • Αυγα 5
  • Ζαχαρη 125 γραμμάρια
  • Αλέυρι Που Φουσκώνει Μόνο Του 155 γραμμάρια
  • Ινδοκαρυδο 3 κουταλιές της σούπας
  • Βανίλια 1

Για το σιρόπι

  • Νερό 1 ποτήρι του νερού
  • Ζαχαρη 1 ποτήρι του νερού

Για την κρέμα

  • Γάλα Φρέσκο 1 λίτρο
  • Ζαχαρη 5 κουταλιές της σούπας
  • Κορν Φλαουρ 4 κουταλιές της σούπας γεμάτες
  • Αλεύρι Για Όλες Τις Χρήσεις 2 κουταλιές της σούπας γεμάτες
  • Βανίλια 1
  • Ινδοκαρυδο 50 γραμμάρια
  • Βουτυρο 3 κουταλιές της σούπας

Για την σαντιγί

  • Φυτική Κρέμα Γάλακτος 500 ml παγωμένη
  • Ζάχαρη Άχνη 50 γραμμάρια

Για το πασπάλισμα

Ινδοκαρυδο 250 γραμμάρια περίπου

Εκτέλεση για το παντεσπάνι

Αρχικά χτυπάμε τα αυγά με την ζάχαρη στο μίξερ μέχρι να αφρατέψει και να ασπρίσει το μείγμα. Σταματάμε το μίξερ και ρίχνουμε το αλεύρι που φουσκώνει μόνο του, την βανίλια και το ινδοκάρυδο σιγά σιγά. Ανακατεύουμε το μείγμα με μία μαρίζ.

Λαδώνουμε και αλευρώνουμε ένα τσέρκι Νο28 και μεταφέρουμε εκεί το μείγμα. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς Κελσίου, σε προθερμασμένο φούρνο, στις αντιστάσεις, στη μεσαία σχάρα, για 35 λεπτά. Το βγάζουμε και το αφήνουμε να κρυώσει καλά. Μόλις κρυώσει το κόβουμε.

khionoyla 1





Εκτέλεση για το σιρόπι

Βράζουμε το νερό με την ζάχαρη για 3 λεπτά, μετρώντας από το σημείο βρασμού. Το αφήνουμε να κρυώσει και ξεκινάμε την παρασκευή της κρέμας.

Εκτέλεση για την κρέμα

Βάζουμε το φρέσκο γάλα και την ζάχαρη να ζεσταθούν σε ένα κατσαρολάκι. Παίρνουμε λίγο από το γάλα ζεστό και το βάζουμε σε ένα μπολ. Μέσα στο μπολ διαλύουμε το κορν φλάουρ και το αλεύρι για όλες τις χρήσεις. Ρίχνουμε το μείγμα του μπολ στο γάλα της κατσαρόλας και ανακατεύουμε μέχρι να πήξει.

Έπειτα κατεβάζουμε την κρέμα από την φωτιά και βάζουμε μέσα το βούτυρο, το ινδοκάρυδο και την βανίλια. Ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει το βούτυρο και να ομογενοποιηθεί η κρέμα.

Εκτέλεση για τη Χριστουγεννιάτικη τούρτα Χιονούλα

Τοποθετούμε τον έναν πάτο παντεσπάνι στο τσέρκι και σιροπιάζουμε με ένα κουτάλι της σούπας. Από πάνω απλώνουμε την κρέμα. Κλείνουμε με τον άλλον πάτο παντεσπάνι.

Χτυπάμε την φυτική κρέμα γάλακτος παγωμένη μαζί με την ζάχαρη άχνη σε σαντιγί στο μίξερ. Στρώνουμε την σαντιγί πάνω στο κρύο γλυκό μας και πασπαλίζουμε με μπόλικο ινδοκάρυδο.

πηγή daddy-cool.gr

ΜαγειρικήΧριστουγεννιάτικη τούρτα Χιονούλα

Ειδήσεις
ΣΧΕΤΙΚΕΣ

Με μόνο 3 υλικά φτιάχνεις πουτίγκα σοκολάτας

Ψάχνεις το τέλειο σνακ για μετά την προπόνηση; Φτιάξε...

Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα στο μπλε τυρί και το ροκφόρ;

Σε πολλούς είναι αγαπητά, σε άλλους μισητά λόγω της...

Μελωμένες μπουκιές κοτόπουλου με σουσάμι

Το πιάτο αυτό, είναι ανάμεσα στα best seller στα...

Μαλακά gingerbread cookies, τα καλύτερα για την εποχή

Μόλις φανεί ο πρώτος στολισμός για τη γιορτινή περίοδο,...

Μοίρασε τη δημοσίευση:

Κάνε Εγγραφή!

Τελευταία Νέα