Κολοκυθάκια γεμιστά
Κολοκυθάκια γεμιστά, τα πιο νόστιμα που θα φτιάξετε ποτέ, απόλαυση σε κάθε μπουκιά
Υλικά
- 2 Κιλά κολοκυθάκια
- 400 Γραμμάρια μοσχαρίσιος κιμάς
- 2 Ξερά κρεμμύδια (μέτριο μέγεθος)
- 1 Ματσάκι φρέσκα κρεμμύδια
- 1/2 Άνηθο
- 1/2 Μαϊντανό
- 1 Φλιτζανάκι του καφέ ξερό δυόσμο
- 1 Φλιτζανάκι του καφέ ρύζι γλασέ
- Αλάτι
- Πιπέρι
- Λάδι
Υλικά για το αυγολέμονο
- 2 Αβγά
- Χυμό από 2 λεμόνια