9.3 C
Serres

Κολοκυθοκεφτέδες, ο πεντανόστιμος μεζές

Date:

Μια πολύ εύκολη συνταγή για πεντανόστιμους κολοκυθοκεφτέδες, που είναι από τους ωραιότερους μεζέδες για το ούζο ή το τσίπουρο!

Υλικά Συνταγής

  • 1 κιλό κολοκυθάκια
  • 250 γρ.φέτα τριμμένη
  • 2 αυγά χτυπημένα
  • 1 φλυτζάνι του τσαγιού φρυγανιά τριμμένη
  • Λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό
  • 1 φλυτζάνι του τσαγιού αλεύρι
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • ελαιόλαδο για το τηγάνισμα

Εκτέλεση Συνταγής

  • Καταρχάς πλένουμε τα κολοκυθάκια και ξύνουμε την φλούδα τους.
  • Τα ξεπλένουμε και τα τρίβουμε στον τρίφτη.
  • Τα βάζουμε σε ένα σουρωτήρι να στραγγίξουν καλά και τα αλατίζουμε.
  • Μετά από καμιά ώρα τα στύβουμε καλά με τα χέρια μας και τα τοποθετούμε σε ένα μπολ ανάμειξης.
  • Στο ίδιο μπολ προσθέτουμε την φέτα, τα αυγά, την φρυγανιά τον μαϊντανό και το πιπέρι και ζυμώνουμε.
  • Αν η ζύμη δεν είναι αρκετά σφιχτή προσθέτουμε λίγο τριμμένη φρυγανιά ή λίγο αλεύρι.
  • Πλάθουμε τους κολοκυθοκεφτέδες, τους αλευρώνουμε και τηγανίζουμε σε καυτό ελαιόλαδο.
  • Μόλις τηγανιστούν τοποθετούμε σε χαρτί κουζίνας για να απορροφηθεί το περιττό λάδι.
  • Σερβίρουμε με ένα ποτήρι ούζο ή τσίπουρο!

πηγή supersyntages.gr

ΜαγειρικήΚολοκυθοκεφτέδες, ο πεντανόστιμος μεζές

Ειδήσεις
ΣΧΕΤΙΚΕΣ

5 λάθη που κάνουμε όταν φτιάχνουμε μπεσαμέλ

Η μπεσαμέλ χρησιμοποιείται σε έναν μεγάλο αριθμό πιάτων, τα...

Σούπα κολοκύθας με γλυκοπατάτα: Νόστιμη και θρεπτική

Tο φθινόπωρο, οι σούπες είναι το κατάλληλο φαγητό για...

Γαλατόπιτα παραδοσιακή

Λαχταριστή γαλατόπιτα, παραδοσιακή και αγαπημένη συνταγή Υλικά για 6 άτομα 1...

Έτσι θα αναδείξεις στο μέγιστο τη γεύση και το άρωμα των μπαχαρικών

Αν θεωρείς ότι τα μπαχαρικά είναι απαραίτητο συστατικό μιας...

Μοίρασε τη δημοσίευση:

Κάνε Εγγραφή!

Τελευταία Νέα