Παραδοσιακοί και Αρωματικοί Κολοκυθοκεφτέδες με τυρί όχι ένα αλλά δύο- Συνταγή είναι για αρκετούς κεφτέδες, μπορείτε να κάνετε και την μισή ποσότητα Υλικά Για το μείγμα:Advertisement Επιπλέον: Προετοιμασία: πηγή xrysoskoufaki.gr

a bowl of food with a fork

Συντάκτης: Epiloges Press

Συντάκτης: Epiloges Press

Παραδοσιακοί και Αρωματικοί Κολοκυθοκεφτέδες με τυρί όχι ένα αλλά δύο- Συνταγή είναι για αρκετούς κεφτέδες, μπορείτε να κάνετε και την μισή ποσότητα

Advertisement
 

Υλικά

Για το μείγμα:

  • περίπου 1.5 κιλά κολοκυθάκια,
  • 2 αυγά,
  • 100 γραμμάρια τυρί φετα (τριμμένο),
  • 100 γραμμάρια τυρί κιτρινο (τριμμένο),
  • 4 κουταλιές της σούπας αλεύρι,
  • αλάτι,
  • 1 βρασμένη πατάτα (τριμμένη),
  • πιπέρι,
  • ψιλοκομμένο άνηθο (μαϊντανό),
  • 1-2 σκελίδες σκόρδο (ψιλοκομμένες).

Επιπλέον:

  • Αλεύρι για το τύλιγμα,
  • λάδι για το τηγάνισμα.

Προετοιμασία:

  1. Τρίψτε τα κολοκυθάκια σε χοντρό τρίφτη, αλατίστε τα καλά και αφήστε τα να σταθούν για περίπου 30-40 λεπτά. Τα στραγγίζετε καλά.
  2. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ζυμώνουμε το μείγμα.
  3. Στραγγίζετε τα κολοκυθάκια, προσθέτετε την φέτα, το τυρί κιτρινο, το μείγμα των αυγών και τα μπαχαρικά κατά βούληση και ζυμώνετε.
  4. το μείγμα καλά. Εάν επιθυμείτε, μπορείτε να προσθέσετε στο μείγμα 1-2 τριμμένες βραστές πατάτες.
  5. Σχηματίζετε τα κεφτεδάκια, τα τυλίγετε σε αλεύρι και τα τηγανίζετε σε καυτό λάδι.
  6. Πολύ νόστιμοι κεφτέδες, οι οποίοι μπορούν να σερβιριστούν με τζατζίκι.

πηγή xrysoskoufaki.gr


ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Οι Spice Girls απέτισαν φόρο τιμής στον χορογράφο Πολ Ρόμπερτς

02/10/25 10:11 μμ

Οι Spice Girls απέτισαν φόρο τιμής στον χορογράφο Πολ Ρόμπερτς

Ήττα-σοκ του Παναθηναϊκού

02/10/25 10:05 μμ

Ήττα-σοκ του Παναθηναϊκού

Μεγάλος πήλινος αμφορέας της Ύστερης Εποχής Χαλκού παρουσιάζεται στο Αρχαιολογικό Μουσείο Θεσσαλονίκης

02/10/25 10:04 μμ

Μεγάλος πήλινος αμφορέας της Ύστερης Εποχής Χαλκού παρουσιάζεται στο Αρχαιολογικό Μουσείο Θεσσαλονίκης

Ελεύθερος αφέθηκε ο τραγουδιστής Βασίλης Παϊτέρης

02/10/25 9:57 μμ

Ελεύθερος αφέθηκε ο τραγουδιστής Βασίλης Παϊτέρης

Κουμαριά: Ο άγριος θησαυρός της ελληνικής φύσης

02/10/25 9:05 μμ

Κουμαριά: Ο άγριος θησαυρός της ελληνικής φύσης

Η Hellenic Cables θα προμηθεύσει καλώδια για το αιολικό πάρκο East Anglia TWO

02/10/25 9:58 μμ

Η Hellenic Cables θα προμηθεύσει καλώδια για το αιολικό πάρκο East Anglia TWO

Τουλάχιστον 52 νεκροί σήμερα κατά τις επιχειρήσεις του ισραηλινού στρατού στη Λωρίδα της Γάζας

02/10/25 9:48 μμ

Τουλάχιστον 52 νεκροί σήμερα κατά τις επιχειρήσεις του ισραηλινού στρατού στη Λωρίδα της Γάζας

Διαθέσιμα τα εισιτήρια για την Τελική Φάση του Παγκοσμίου Κυπέλλου Γυναικών 2026

02/10/25 9:46 μμ

Διαθέσιμα τα εισιτήρια για την Τελική Φάση του Παγκοσμίου Κυπέλλου Γυναικών 2026

Ροζ φωταγωγήθηκαν οι «Ομπρέλες» με πρωτοβουλία του συλλόγου «Άλμα Ζωής»

02/10/25 9:43 μμ

Ροζ φωταγωγήθηκαν οι «Ομπρέλες» με πρωτοβουλία του συλλόγου «Άλμα Ζωής»

Ο Μακρόν ζητεί από το Ισραήλ την "προστασία" των Γάλλων που επέβαιναν στον στολίσκο Global Sumud

02/10/25 9:41 μμ

Ο Μακρόν ζητεί από το Ισραήλ την “προστασία” των Γάλλων που επέβαιναν στον στολίσκο Global Sumud

Εχινάκεια, φασκόμηλο, τίλιο - 3 βότανα του χειμώνα που θωρακίζουν τον οργανισμό

02/10/25 9:01 μμ

Εχινάκεια, φασκόμηλο, τίλιο – 3 βότανα του χειμώνα που θωρακίζουν τον οργανισμό

Πως θα προετοιμάσεις το σπίτι σου για τον χειμώνα: Οι 14 φθινοπωρινές δουλειές που πρέπει να γίνουν

02/10/25 8:56 μμ

Πως θα προετοιμάσεις το σπίτι σου για τον χειμώνα: Οι 14 φθινοπωρινές δουλειές που πρέπει να γίνουν