Παραδοσιακοί και Αρωματικοί Κολοκυθοκεφτέδες με τυρί όχι ένα αλλά δύο- Συνταγή είναι για αρκετούς κεφτέδες, μπορείτε να κάνετε και την μισή ποσότητα Υλικά Για το μείγμα: Επιπλέον: Προετοιμασία: πηγή xrysoskoufaki.gr

a bowl of food with a fork

Συντάκτης: Epiloges Press

Συντάκτης: Epiloges Press

Τελευταία Νέα
Advertisement
ΣΧΕΤΙΚΑ Νέα

Παραδοσιακοί και Αρωματικοί Κολοκυθοκεφτέδες με τυρί όχι ένα αλλά δύο- Συνταγή είναι για αρκετούς κεφτέδες, μπορείτε να κάνετε και την μισή ποσότητα

Advertisement
 

Υλικά

Για το μείγμα:

Advertisement
ΔΕΗ
  • περίπου 1.5 κιλά κολοκυθάκια,
  • 2 αυγά,
  • 100 γραμμάρια τυρί φετα (τριμμένο),
  • 100 γραμμάρια τυρί κιτρινο (τριμμένο),
  • 4 κουταλιές της σούπας αλεύρι,
  • αλάτι,
  • 1 βρασμένη πατάτα (τριμμένη),
  • πιπέρι,
  • ψιλοκομμένο άνηθο (μαϊντανό),
  • 1-2 σκελίδες σκόρδο (ψιλοκομμένες).

Επιπλέον:

  • Αλεύρι για το τύλιγμα,
  • λάδι για το τηγάνισμα.

Προετοιμασία:

  1. Τρίψτε τα κολοκυθάκια σε χοντρό τρίφτη, αλατίστε τα καλά και αφήστε τα να σταθούν για περίπου 30-40 λεπτά. Τα στραγγίζετε καλά.
  2. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ζυμώνουμε το μείγμα.
  3. Στραγγίζετε τα κολοκυθάκια, προσθέτετε την φέτα, το τυρί κιτρινο, το μείγμα των αυγών και τα μπαχαρικά κατά βούληση και ζυμώνετε.
  4. το μείγμα καλά. Εάν επιθυμείτε, μπορείτε να προσθέσετε στο μείγμα 1-2 τριμμένες βραστές πατάτες.
  5. Σχηματίζετε τα κεφτεδάκια, τα τυλίγετε σε αλεύρι και τα τηγανίζετε σε καυτό λάδι.
  6. Πολύ νόστιμοι κεφτέδες, οι οποίοι μπορούν να σερβιριστούν με τζατζίκι.

πηγή xrysoskoufaki.gr


ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Οι επενδύσεις των VC στην Τεχνητή Νοημοσύνη, οι startups και το Github Copilot

23/10/25 10:19 μμ

Οι επενδύσεις των VC στην Τεχνητή Νοημοσύνη, οι startups και το Github Copilot

Εκτός ο Τάσος Μπακασέτας με ενόχληση στο δικέφαλο μηριαίο μυ

23/10/25 10:13 μμ

Εκτός ο Τάσος Μπακασέτας με ενόχληση στο δικέφαλο μηριαίο μυ

Κίνα: Ετήσια αύξηση 18% στα ταξίδια εσωτερικού τουρισμού την περίοδο Ιανουαρίου-Σεπτεμβρίου 2025

23/10/25 10:10 μμ

Κίνα: Ετήσια αύξηση 18% στα ταξίδια εσωτερικού τουρισμού την περίοδο Ιανουαρίου-Σεπτεμβρίου 2025

Ευρωπαϊκό Συμβούλιο: Με προσέγγιση 360 μοιρών το σχέδιο για την ενίσχυση της αμυντικής ετοιμότητας της Ευρώπης

23/10/25 10:06 μμ

Ευρωπαϊκό Συμβούλιο: Με προσέγγιση 360 μοιρών το σχέδιο για την ενίσχυση της αμυντικής ετοιμότητας της Ευρώπης

Conference League: Στην κορυφή η Φιορεντίνα

23/10/25 10:03 μμ

Conference League: Στην κορυφή η Φιορεντίνα

Έστησε πάρτι η ΑΕΚ

23/10/25 9:55 μμ

Έστησε πάρτι η ΑΕΚ

Ν. Ανδρουλάκης: «Η κυβέρνηση της Νέας Δημοκρατίας έχει χάσει και τη λογική, αλλά και την ντροπή»

23/10/25 9:52 μμ

Ν. Ανδρουλάκης: «Η κυβέρνηση της Νέας Δημοκρατίας έχει χάσει και τη λογική, αλλά και την ντροπή»

Βουλή - Εξεταστική ΟΠΕΚΕΠΕ - Παρασκευή Τυχεροπούλου - Ειλικρινής προσπάθεια Γ. Γεωργαντά για κάθαρση

23/10/25 9:47 μμ

Βουλή – Εξεταστική ΟΠΕΚΕΠΕ – Παρασκευή Τυχεροπούλου – Ειλικρινής προσπάθεια Γ. Γεωργαντά για κάθαρση

Πηγές ΣΥΡΙΖΑ «Γαλάζιες υπογραφές, γαλάζιες ευθύνες, γαλάζιο σκάνδαλο: Ας μην παριστάνουν τους κατήγορους!»

23/10/25 9:43 μμ

Πηγές ΣΥΡΙΖΑ «Γαλάζιες υπογραφές, γαλάζιες ευθύνες, γαλάζιο σκάνδαλο: Ας μην παριστάνουν τους κατήγορους!»

Κυρ. Πιερρακάκης στο Berlin Global Dialogue 2025: «Χρειαζόμαστε μία ενιαία και αποτελεσματική αγορά»

23/10/25 9:40 μμ

Κυρ. Πιερρακάκης στο Berlin Global Dialogue 2025: «Χρειαζόμαστε μία ενιαία και αποτελεσματική αγορά»

Άρης: Μπήκε κανονικά ο Ράτσιτς ενόψει Λεβαδειακού

23/10/25 9:35 μμ

Άρης: Μπήκε κανονικά ο Ράτσιτς ενόψει Λεβαδειακού

Αρχίζει το Παγκόσμιο Πρωτάθλημα Ταεκβοντό Ανδρών/Γυναικών

23/10/25 9:32 μμ

Αρχίζει το Παγκόσμιο Πρωτάθλημα Ταεκβοντό Ανδρών/Γυναικών