Αυτή η πανεύκολη και ελαφριά πίτα μοσχοβολά φρεσκάδα και μπορεί να γίνει άνετα η αγαπημένη συνήθεια στο ανοιξιάτικο τραπέζι μας, αλλά κι ένα υπέροχο σνακ για το σχολείο ή το ... Περισσότερα

Κολοκυθόπιτα γυμνή χωρίς φύλλο

Συντάκτης: Epilogestv

Συντάκτης: Epilogestv

Αυτή η πανεύκολη και ελαφριά πίτα μοσχοβολά φρεσκάδα και μπορεί να γίνει άνετα η αγαπημένη συνήθεια στο ανοιξιάτικο τραπέζι μας, αλλά κι ένα υπέροχο σνακ για το σχολείο ή το γραφείο.

15΄ προετοιμασία 35΄ μαγείρεμα 50΄ σύνολο 8 μερίδες

Υλικά

Για ένα ταψάκι διαμέτρου 28-30εκ.

Advertisement
ΔΕΗ
  • 50 ml ελαιόλαδο
  • 4 κολοκυθάκια μέτρια ξυσμένα στον τρίφτη
  • 1 κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο
  • 4 κρεμμυδάκια φρέσκα, ψιλοκομμένα
  • 3 αυγά
  • 200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
  • 2% λιπαρά
  • ¾ φλ. νιφάδες βρώμης
  • ½ φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 200 γρ. φέτα, πατημένη με το πιρούνι
  • 1 ματσάκι άνηθο, ψιλοκομμένο
  • 1 ματσάκι δυόσμο, ψιλοκομμένο
  • αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο

Διαδικασία

  1. Για τη γυμνή κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο, πρώτα προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C στον αέρα και λαδώνουμε καλά τον πάτο και τα πλαϊνά ενός ταψιού διαμέτρου 28-30εκ. Πασπαλίζουμε με λίγο από το αλεύρι.
  2. Πλένουμε, στεγνώνουμε και αφαιρούμε τις άκρες των κολοκυθιών πριν τα τρίψουμε στον τρίφτη. Τα μεταφέρουμε σε τρυπητό, τα αλατίζουμε και τα ζουλάμε ελαφρά να διώξουμε τα περιττά υγρά.
  3. Μεταφέρουμε τα κολοκύθια σε ένα μπολ, προσθέτουμε το υπόλοιπο ελαιόλαδο, τα κρεμμύδια, τα κρεμμυδάκια, το γιαούρτι, τα αυγά ελαφρώς χτυπημένα, τη βρώμη, το αλεύρι, τον άνηθο, το δυόσμο και τη φέτα. Ανακατεύουμε καλά και αδειάζουμε το μείγμα στο ταψάκι που ετοιμάσαμε ισιώνοντας την επιφάνειά του.
  4. Ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο για 30-35 λεπτά περίπου, μέχρι η πίτα μας να πάρει ελαφρύ ροδοκόκκινο χρώμα. Αφήνουμε την πίτα να κρυώσει ελαφρώς, πριν κόψουμε κομμάτια και σερβίρουμε.

TIPS:

  • Αν θέλουμε, μπορείτε να της προσθέσουμε ψιλοκομμένη πιπεριά Φλωρίνης και πριν την ψήσετε, να την πασπαλίσουμε από πάνω με σουσάμι.

πηγή skai.gr


ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Δολοφονία 47χρονης στο Χαλάνδρι: Στη φυλακή οδηγείται ο 28χρονος δράστης

22/08/25 8:12 μμ

Δολοφονία 47χρονης στο Χαλάνδρι: Στη φυλακή οδηγείται ο 28χρονος δράστης

Την απόσυρση σχεδίου εποικισμού από το Ισραήλ ζητούν 25 ΥΠΕΞ μεταξύ των οποίων και η Ελλάδα

22/08/25 8:09 μμ

Την απόσυρση σχεδίου εποικισμού από το Ισραήλ ζητούν 25 ΥΠΕΞ μεταξύ των οποίων και η Ελλάδα

23 Αυγούστου: Τα εννιάμερα της Παναγίας- Τι γιορτάζουμε

22/08/25 7:17 μμ

23 Αυγούστου: Τα εννιάμερα της Παναγίας- Τι γιορτάζουμε

Χρήσιμες συμβουλές προς τους πολίτες για να μην πέσουν θύματα εξαπάτησης - Ενημερώστε τους ηλικιωμένους

22/08/25 7:15 μμ

Χρήσιμες συμβουλές προς τους πολίτες για να μην πέσουν θύματα εξαπάτησης – Ενημερώστε τους ηλικιωμένους

Σέρρες: Νέα Κοινή επιστολή από Επιμελητήριο, Αντιπεριφέρεια και Δήμους για τα προβλήματα από την υποχρεωτική αναγραφή ΑΤΑΚ 

22/08/25 7:10 μμ

Σέρρες: Νέα Κοινή επιστολή από Επιμελητήριο, Αντιπεριφέρεια και Δήμους για τα προβλήματα από την υποχρεωτική αναγραφή ΑΤΑΚ

Σέρρες: Εμφάνιση νέων εστιών ευλογιάς των προβάτων - Καθολική απαγόρευση μετακινήσεων

22/08/25 7:00 μμ

Σέρρες: Εμφάνιση νέων εστιών ευλογιάς των προβάτων – Καθολική απαγόρευση μετακινήσεων

Π.Πουλιάκας: "Ζητώ την κατανόηση των οδηγών για όσο θα διαρκέσει η ασφαλτόστρωση στην οδό Βενιζέλου" - video

22/08/25 6:53 μμ

Π.Πουλιάκας: “Ζητώ την κατανόηση των οδηγών για όσο θα διαρκέσει η ασφαλτόστρωση στην Βενιζέλου” – video

Π.Σπυρόπουλος: "Τα διόδια πρέπει να είναι ανοιχτά όταν υπάρχει αυξημένη κίνηση στην Εγνατία" - video

22/08/25 6:43 μμ

Π.Σπυρόπουλος: “Τα διόδια πρέπει να είναι ανοιχτά όταν υπάρχει αυξημένη κίνηση στην Εγνατία” – video

Ηράκλεια Σερρών: Έπαρση της σημαίας με τη φιλαρμονική του δήμου - Ξεκίνησε η πανήγυρη - video

22/08/25 6:43 μμ

Ηράκλεια Σερρών: Έπαρση της σημαίας με τη φιλαρμονική του δήμου – Ξεκίνησε η πανήγυρη – video

Ο Τάσος Χατζηβασιλείου στο Νοσοκομείο Σερρών - Θα βρίσκομαι σταθερά στο πλευρό της νέας διοίκησης

22/08/25 6:44 μμ

Ο Τάσος Χατζηβασιλείου στο Νοσοκομείο Σερρών – Θα βρίσκομαι σταθερά στο πλευρό της νέας διοίκησης

Αλ. Σδούκου: Ο κ. Τσίπρας είναι αντιμέτωπος με τα δικά του πεπραγμένα

22/08/25 3:49 μμ

Αλ. Σδούκου: Ο κ. Τσίπρας είναι αντιμέτωπος με τα δικά του πεπραγμένα

Στ. Παπασταύρου: Ο πρωταγωνιστικός ρόλος της χώρας μας στον τομέα της ενέργειας στην Ανατολική Μεσόγειο έχει ενισχυθεί

22/08/25 3:45 μμ

Στ. Παπασταύρου: Ο πρωταγωνιστικός ρόλος της χώρας μας στον τομέα της ενέργειας στην Ανατολική Μεσόγειο έχει ενισχυθεί