Μια διαφορετική Κολοκυθοτυρόπιτα με φέτα θρυμματισμένη και δυόσμο με χειροποίητο φύλλο που θα σας ενθουσιάσει και κάθε καλοκαίρι θα την κάνετε! Υλικά  ½ κιλό φύλλο κρούστας1 κιλό κολοκυθάκια1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο400 ... Περισσότερα

Κολοκυθοτυρόπιτα της γιαγιάς

Συντάκτης: Epiloges Press

Συντάκτης: Epiloges Press

Μια διαφορετική Κολοκυθοτυρόπιτα με φέτα θρυμματισμένη και δυόσμο με χειροποίητο φύλλο που θα σας ενθουσιάσει και κάθε καλοκαίρι θα την κάνετε!

Υλικά 

½ κιλό φύλλο κρούστας
1 κιλό κολοκυθάκια
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
400 γραμμάρια τυρί φέτα θρυμματισμένη
2 αυγά
3 κουτ. σούπας φρυγανιά τριμμένη
Άνηθος ψιλοκομμένος
Δυόσμος ξερός
Ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι
Σουσάμι

Εκτέλεση

  1. Τρίβουμε τα κολοκυθάκια με τον τρίφτη, τα αλατίζουμε στο σουρωτήρι και τα αφήνουμε 30′ για να βγάλουν τα υγρά τους.
  2. Αφού περάσει το διάστημα αυτό, τα στύβουμε, για να βγάλουν κι άλλα υγρά και τα μεταφέρουμε σ’ ένα μπολ.
  3. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε.
  4. Τοποθετήστε τα μισά καλά λαδωμένα φύλλα κρούστας σε ένα λαδωμένο ταψί.
  5. Ρίξτε το μείγμα από πάνω και απλώστε το ομοιόμορφα. Καλύψτε τη γέμιση με τα υπόλοιπα λαδωμένα φύλλα κρούστας.
  6. Κόβετε την περίσσεια από το φύλλο πίτας, βρέχετε το φύλλο πασπαλίζετε με σουσάμι, το κόβετε σε κομμάτια και το ψήνετε σε μέτριο προθερμασμένο φούρνο για 1½ ώρα.

πηγή xrysoskoufaki.gr


ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Γλυκοπατάτες – Τα θρεπτικά τους στοιχεία και μια ξεχωριστή συνταγή

23/08/25 1:26 πμ

Γλυκοπατάτες – Τα θρεπτικά τους στοιχεία και μια ξεχωριστή συνταγή

Εορτολόγιο: Ποιοι γιορτάζουν στις 23 Αυγούστου

23/08/25 1:14 πμ

Εορτολόγιο: Ποιοι γιορτάζουν στις 23 Αυγούστου

Δολοφονία 47χρονης στο Χαλάνδρι: Στη φυλακή οδηγείται ο 28χρονος δράστης

22/08/25 8:12 μμ

Δολοφονία 47χρονης στο Χαλάνδρι: Στη φυλακή οδηγείται ο 28χρονος δράστης

Την απόσυρση σχεδίου εποικισμού από το Ισραήλ ζητούν 25 ΥΠΕΞ μεταξύ των οποίων και η Ελλάδα

22/08/25 8:09 μμ

Την απόσυρση σχεδίου εποικισμού από το Ισραήλ ζητούν 25 ΥΠΕΞ μεταξύ των οποίων και η Ελλάδα

23 Αυγούστου: Τα εννιάμερα της Παναγίας- Τι γιορτάζουμε

22/08/25 7:17 μμ

23 Αυγούστου: Τα εννιάμερα της Παναγίας- Τι γιορτάζουμε

Χρήσιμες συμβουλές προς τους πολίτες για να μην πέσουν θύματα εξαπάτησης - Ενημερώστε τους ηλικιωμένους

22/08/25 7:15 μμ

Χρήσιμες συμβουλές προς τους πολίτες για να μην πέσουν θύματα εξαπάτησης – Ενημερώστε τους ηλικιωμένους

Σέρρες: Νέα Κοινή επιστολή από Επιμελητήριο, Αντιπεριφέρεια και Δήμους για τα προβλήματα από την υποχρεωτική αναγραφή ΑΤΑΚ 

22/08/25 7:10 μμ

Σέρρες: Νέα Κοινή επιστολή από Επιμελητήριο, Αντιπεριφέρεια και Δήμους για τα προβλήματα από την υποχρεωτική αναγραφή ΑΤΑΚ

Σέρρες: Εμφάνιση νέων εστιών ευλογιάς των προβάτων - Καθολική απαγόρευση μετακινήσεων

22/08/25 7:00 μμ

Σέρρες: Εμφάνιση νέων εστιών ευλογιάς των προβάτων – Καθολική απαγόρευση μετακινήσεων

Π.Πουλιάκας: "Ζητώ την κατανόηση των οδηγών για όσο θα διαρκέσει η ασφαλτόστρωση στην οδό Βενιζέλου" - video

22/08/25 6:53 μμ

Π.Πουλιάκας: “Ζητώ την κατανόηση των οδηγών για όσο θα διαρκέσει η ασφαλτόστρωση στην Βενιζέλου” – video

Π.Σπυρόπουλος: "Τα διόδια πρέπει να είναι ανοιχτά όταν υπάρχει αυξημένη κίνηση στην Εγνατία" - video

22/08/25 6:43 μμ

Π.Σπυρόπουλος: “Τα διόδια πρέπει να είναι ανοιχτά όταν υπάρχει αυξημένη κίνηση στην Εγνατία” – video

Ηράκλεια Σερρών: Έπαρση της σημαίας με τη φιλαρμονική του δήμου - Ξεκίνησε η πανήγυρη - video

22/08/25 6:43 μμ

Ηράκλεια Σερρών: Έπαρση της σημαίας με τη φιλαρμονική του δήμου – Ξεκίνησε η πανήγυρη – video

Ο Τάσος Χατζηβασιλείου στο Νοσοκομείο Σερρών - Θα βρίσκομαι σταθερά στο πλευρό της νέας διοίκησης

22/08/25 6:44 μμ

Ο Τάσος Χατζηβασιλείου στο Νοσοκομείο Σερρών – Θα βρίσκομαι σταθερά στο πλευρό της νέας διοίκησης