Την Τετάρτη 16 Ιουλίου, σε γνωστό ξενοδοχείο της πόλης, η Αναπτυξιακή Εταιρεία Σερρών στο πλαίσιο υλοποίησης του Σχεδίου Διατοπικής Συνεργασίας: ‘’Προβολή-Προώθηση της Μακεδονικής Κουζίνας’’ παρουσίασε την εκδήλωση με τίτλο «Μαγειρεύουμε στις ρίζες μας“. Γεύσεις και υλικά «παντρεύτηκαν» μεταξύ τους δημιουργώντας ένα εξαιρετικό γαστρονομικό αποτέλεσμα.
Στο δεύτερο μισό της εκδήλωσης τη σκυτάλη πήραν οι chef οι οποίοι ετοίμασαν ένα menu εμπνευσμένο από τη Μακεδονία αλλά και από τις Σέρρες.
Συνταγές, όπως ρεβίθια με μελιτζάνες, μπακάλικες πιπεριές, πονηρό από την Νιγρίτα, μπουγάτσα Σερρών, καβουρμάς με πατάτα Βροντούς, κρέπες με καβουρμά, βουβαλίσιο κρέας που θέλει ένα ιδιαίτερο μαγείρεμα, προκειμένου να πλημμυρίσει στο πιάτο γεύσεις
Ο Παναγιώτης Σπυρόπουλος, αντιπεριφερειάρχης Σερρών- πρόεδρος ΑΝΕΣΕΡ, λέει ότι «όποιος έρθει μια φορά στις Σέρρες θα γίνει τακτικός επισκέπτης».
Ρεπορτάζ: Παντελής Κληντσάρης
