Μαγειρεύουμε με την κα Στέλλα: Χοιρινό με πρασοσέλινο & Κρουασάν με πραλίνα- video

Μαγειρεύουμε με την αγαπημένη μαγείρισσα των Σερρών, την κα Στέλλα, Χοιρινό με πρασοσέλινο & Κρουασάν με πραλίνα– Ετοιμάζουμε νόστιμα και υγιεινά γεύματα καθημερινά από την συχνότητα του Επιλογές στις 4.15 μμ

Οι συνταγές που προτείνει η κα Στέλλα για σήμερα

Δείτε τα υλικά που θα χρειαστείτε αλλά και την εκτέλεση στο βίντεο της εκπομπής

ΧΟΙΡΙΝΟ ΜΕ ΠΡΑΣΟΣΕΛΙΝΟ

• 1κ χοιρινό
• 5 πράσα
• 1 ρίζα σέλινο
• 1 πρέζα αλάτι, πιπέρι, ρίγανη
• ελαιόλαδο

για το αυγολέμονο

• 1 αβγό
• 2 λεμόνια

ΚΡΟΥΑΣΑΝ ΜΕ ΠΡΑΛΙΝΑ

5 αβγά

½ κούπα γάλα

1 κούπα βούτυρο

1 μπέικον

2 κούπες ζάχαρη

1 πορτοκάλι χυμό

1 πρέζα αμμωνία

αλεύρι όσο πάρει 

πραλίνα ή μαραμελάδα 

1 κρασοπότηρο κονιάκ

1 κούπα νισεστέ 

1 κούπα φέτα

2 κούπες ρύζι 

1 κούπα άσπρα αμύγδαλα  

1 κούπα σταφίδες

1 κ.σ κουκουνάρι

5 κούπες βραστό νερό

1 πρέζα αλάτι 

½ κούπα ελαιόλαδο