Μαγειρεύουμε με την αγαπημένη μαγείρισσα των Σερρών, την κα Στέλλα, Χοιρινό με πρασοσέλινο & Κρουασάν με πραλίνα– Ετοιμάζουμε νόστιμα και υγιεινά γεύματα καθημερινά από την συχνότητα του Επιλογές στις 4.15 μμ
Οι συνταγές που προτείνει η κα Στέλλα για σήμερα
Δείτε τα υλικά που θα χρειαστείτε αλλά και την εκτέλεση στο βίντεο της εκπομπής
ΧΟΙΡΙΝΟ ΜΕ ΠΡΑΣΟΣΕΛΙΝΟ
- 1κ χοιρινό
- 5 πράσα
- 1 ρίζα σέλινο
- 1 πρέζα αλάτι, πιπέρι, ρίγανη
- ελαιόλαδο
για το αυγολέμονο
- 1 αβγό
- 2 λεμόνια
ΚΡΟΥΑΣΑΝ ΜΕ ΠΡΑΛΙΝΑ
5 αβγά
½ κούπα γάλα
1 κούπα βούτυρο
1 μπέικον
2 κούπες ζάχαρη
1 πορτοκάλι χυμό
1 πρέζα αμμωνία
αλεύρι όσο πάρει
πραλίνα ή μαραμελάδα
1 κρασοπότηρο κονιάκ
1 κούπα νισεστέ
1 κούπα φέτα
2 κούπες ρύζι
1 κούπα άσπρα αμύγδαλα
1 κούπα σταφίδες
1 κ.σ κουκουνάρι
5 κούπες βραστό νερό
1 πρέζα αλάτι
½ κούπα ελαιόλαδο
