Ο Μιχάλης Ψαρέλης, είναι ένας κτηνοτρόφος και τυροκόμος από τις Σέρρες που φιλοδοξεί να κάνει πιο όμορφη και πιο…αποδοτική τη ζωή στα πρόβατα και τα κατσίκια του.
Από το 2015 που έχει κτηνοτροφική μονάδα στον Δραβήσκο και, φέροντας τα βιώματα των παππούδων του, έχει στήσει μικροφωνική εγκατάσταση, με 18 μεγάφωνα αυξανόμενης έντασης, που παίζουν 24 ώρες το 24ωρο μουσική στα ζώα του.
Στόχος του, όπως λέει, είναι να ηρεμούν με τα τραγούδια και να έχουν περισσότερη και καλύτερη παραγωγή γάλακτος, αφού ο μηρυκασμός μετά…μουσικής γίνεται τέλειος.
Πάντως, όπως δήλωσε ο ίδιος, μιλώντας στην εκπομπή “Περίμετρος” της ΕΡΤ3, έχει δοκιμάσει όλα τα είδη μουσικής και κατέληξε στο ότι τα παραδοσιακά τραγούδια με κλαρίνα είναι τα καλύτερα.
Όσο για το γάλα, ο κ. Ψαρέλης είπε ότι στη μονάδα του παράγονται 230 τόνοι, το μεγαλύτερο μέρος των οποίων διαθέτει σε γαλακτοβιομηχανία, ενώ ο ίδιος κρατάει ένα μικρό υπόλοιπο, το οποίο μεταποιεί και το κάνει υπέροχο γιαούρτι.
