Μοσχαράκι λεμονάτο στην κατσαρόλα με μανιτάρια, πατάτα, καρότο και ωραία δεμένη σάλτσα- Μια πεντανόστιμη συνταγή που μπορείτε να ετοιμάσετε για το οικογενειακό τραπέζι αλλά και για τα χειμωνιάτικα καλέσματα σε ... Περισσότερα

Συντάκτης: Epiloges Press

Συντάκτης: Epiloges Press

Μοσχαράκι λεμονάτο στην κατσαρόλα με μανιτάρια, πατάτα, καρότο και ωραία δεμένη σάλτσα- Μια πεντανόστιμη συνταγή που μπορείτε να ετοιμάσετε για το οικογενειακό τραπέζι αλλά και για τα χειμωνιάτικα καλέσματα σε φίλους

Advertisement
 

Την συγκεκριμένη συνταγή προτείνει η ιστοσελίδα Μαγειρικές Απολαύσεις.

Υλικά Συνταγής

  • 1 κιλό μοσχάρι
  • 2 λίτρα νερό
  • 100γρ ελαιόλαδο
  • 1 κρεμμύδι
  • 3-4 σκελίδες σκόρδο
  • Αλάτι
  • ½κ.γ Πιπέρι
  • 1κγ θυμάρι
  • ½κ.γ κουρκουμά
  • 7-8 μανιτάρια
  • 4-5 καρότα
  • 5-6 πατάτες

Σάλτσα

Advertisement
MEGA
  • 1 ποτήρι του κρασιού νερό
  • 1κ.γ αλεύρι
  • 2 λεμόνια
  • Και ξύσμα από ένα λεμόνι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

Βάζουμε το κρέας να βράσει για 45 λεπτά αφού βράσει και αρχίσει και τσιμπιέται με το πιρούνι θα κρατήσουμε και το ζουμί που έχει η κατσαρόλα. Βάζουμε στην κατσαρόλα ελαιόλαδο ανάβουμε την φωτιά και βάζουμε ξανά το κρέας μέσα για να το θωρακίσουμε. Βάζουμε το κρεμμύδι το σκόρδο και συνεχίζουμε για πέντε λεπτά ακόμα βάζουμε το ζουμί που είδαμε κρατήσει και συνεχίζουμε το βράσιμο μέχρι να είναι έτοιμο το κρέας. Ρίχνουμε αλάτι πιπέρι το θυμάρι για αλλά πέντε λεπτά. Μετά το πεντάλεπτο βάζουμε τα μανιτάρια το καρότο τις πατάτες αφού βγάλουμε το κρέας μας. Συμπληρώνουμε νερό και αφήνουμε να βράσουν τα λαχανικά φτιάχνουμε την σάλτσα μας βάζοντας δυο λεμόνια νερό και αλεύρι ανακατεύουμε και το ρίχνουμε στην κατσαρόλα μας. Βάζουμε λίγο ξύσμα λεμονιού τον Κουρκουμα και κλείνουμε την φωτιά. Κόβουμε το κρέας σε φέτες και σερβίρουμε.


ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Αλ. Σδούκου: Μηδενική ανοχή σε όσους εκμεταλλεύτηκαν το σύστημα - Οι έντιμοι αγρότες θα δικαιωθούν

27/10/25 2:47 μμ

Αλ. Σδούκου: Μηδενική ανοχή σε όσους εκμεταλλεύτηκαν το σύστημα – Οι έντιμοι αγρότες θα δικαιωθούν

Πρόεδρος Βραζιλίας: «Τις επόμενες ημέρες» θα βρεθεί «οριστική λύση» στην εμπορική αντιπαράθεση με τις ΗΠΑ

27/10/25 2:42 μμ

Πρόεδρος Βραζιλίας: «Τις επόμενες ημέρες» θα βρεθεί «οριστική λύση» στην εμπορική αντιπαράθεση με τις ΗΠΑ

ΣΥΡΙΖΑ-ΠΣ: Η κυβέρνηση Μητσοτάκη παραμένει η κυβέρνηση των ψευτών και της δυσβάσταχτης ακρίβειας

27/10/25 2:38 μμ

ΣΥΡΙΖΑ-ΠΣ: Η κυβέρνηση Μητσοτάκη παραμένει η κυβέρνηση των ψευτών και της δυσβάσταχτης ακρίβειας

«Τέλος» από τη Γιουβέντους ο Τούντορ

27/10/25 2:35 μμ

«Τέλος» από τη Γιουβέντους ο Τούντορ

Με τη στήριξη της Invel Real Estate και της PRODEA Investments, ένα νέο γήπεδο ποδοσφαίρου στην Τρυπητή Μήλου

27/10/25 2:32 μμ

Με τη στήριξη της Invel Real Estate και της PRODEA Investments, ένα νέο γήπεδο ποδοσφαίρου στην Τρυπητή Μήλου

Ο Τζορτζ ΜακΚέι απάντησε στις εικασίες που τον συνδέουν με τον ρόλο του Τζέιμς Μποντ

27/10/25 2:26 μμ

Ο Τζορτζ ΜακΚέι απάντησε στις εικασίες που τον συνδέουν με τον ρόλο του Τζέιμς Μποντ

Κακουργηματική δίωξη στους 5 συλληφθέντες για το αιματηρό επεισόδιο στην Περαία

27/10/25 2:22 μμ

Κακουργηματική δίωξη στους 5 συλληφθέντες για το αιματηρό επεισόδιο στην Περαία

Αυξήθηκαν τα δάνεια, μειώθηκαν οι καταθέσεις τον Σεπτέμβριο

27/10/25 2:18 μμ

Αυξήθηκαν τα δάνεια, μειώθηκαν οι καταθέσεις τον Σεπτέμβριο

Υπό καταρρακτώδη βροχή παρέλασαν οι μαθητές κερδίζοντας το θερμό χειροκρότημα του κόσμου

27/10/25 2:14 μμ

Υπό καταρρακτώδη βροχή παρέλασαν οι μαθητές κερδίζοντας το θερμό χειροκρότημα του κόσμου

Διπλή διάκριση πέτυχε η ομάδα «InnoGo» του Πολυτεχνείου Κρήτης

27/10/25 2:05 μμ

Διπλή διάκριση πέτυχε η ομάδα «InnoGo» του Πολυτεχνείου Κρήτης

Έρευνα ΟΠΕΚΕΠΕ: Ενδέκατη προσωρινή κράτηση - Απολογείται σήμερα και ο λογιστής σε βάρος του οποίου αναβαθμίστηκε η κατηγορία

27/10/25 2:02 μμ

Έρευνα ΟΠΕΚΕΠΕ: Ενδέκατη προσωρινή κράτηση – Απολογείται σήμερα και ο λογιστής σε βάρος του οποίου αναβαθμίστηκε η κατηγορία

Σίντνεϊ Σουίνι: Στη τελική ευθεία τα γυρίσματα για την 3η σεζόν του «Euphoria»

27/10/25 1:58 μμ

Σίντνεϊ Σουίνι: Στη τελική ευθεία τα γυρίσματα για την 3η σεζόν του «Euphoria»