Η αλήθεια είναι ότι άργησα πολύ να βάλω νέα συνταγή στο μπλογκοσπιτάκι μου. Όχι, δεν ξέχασα την αγαπημένη μου αναζήτηση, την μαγειρική, αλλά τώρα πια έχω ένα ‘πανέμορφο διαβολάκι’ να ... Περισσότερα

Συντάκτης: Epiloges Press

Συντάκτης: Epiloges Press

Η αλήθεια είναι ότι άργησα πολύ να βάλω νέα συνταγή στο μπλογκοσπιτάκι μου. Όχι, δεν ξέχασα την αγαπημένη μου αναζήτηση, την μαγειρική, αλλά τώρα πια έχω ένα ‘πανέμορφο διαβολάκι’ να μονοπωλεί τον χρόνο μου. Παρόλα αυτά, όταν καταφέρνω να ξεκλέψω χρόνο, κάνω τους δικούς μου…πειραματισμούς!

Advertisement
 

 

 

Αυτή την εποχή είναι στην καλύτερή τους φάση τα βερίκοκκα. Τώρα που έγινα μαμά σκέφτομαι περισσότερο από ποτέ πόσο σημαντικό είναι οι συνταγές που εκτός από εύκολες είναι αρκετά ελαφριές για να ξεγελάσουν τους μικρούς μας φίλους. Γι’ αυτό με ‘γοήτευσε’ αυτή η συνταγή και δεν με απογοήτευσε όταν την έφτιαξα.

Υλικά:
2 φλ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1 αυγό
2. κ.σ λάδι
1/2 φλ. γιαούρτι
1/2 φλ. γάλα
1 φλ. βερύκοκκα ώριμα κομμένα σε κυβάκια
2 κ.σ μέλι
1 κάψουλα βανίλια

Μερίδες:12

Advertisement
ΔΕΗ

Εκτέλεση

Κόβουμε τα βερύκοκκα σε κύβους. Παίρνουμε ένα πινέλο και αλείφουμε με λίγο λάδι ή βούτυρο 12 φορμάκια για μάφιν. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το λάδι, το γάλα, το αυγό, το μέλι και το γιαούρτι. Προσθέτουμε και τη βανίλια. Ρίχνουμε σιγά σιγά και το αλεύρι.
Τέλος, ρίχνουμε και τα βερύκοκκα. Ανακατεύουμε με τα υπόλοιπα υλικά και ρίχνουμε
το μίγμα στα φορμάκια.

Advertisement
Family Kitchen

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 15 με 20 λεπτά.

Tip: Τα κεκάκια είναι σχετικά άγλυκα, οπότε για περισσότερη γλύκα, βάζετε περισσότερο μέλι. Επίσης, εννοείται ότι σε παιδί κάτω του ενός έτους δεν δίνουμε μέλι!!!

Πηγή chefindespair.blogspot.com


ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Ο Φρανκ επαίνεσε το πνεύμα των παικτών του και τις «επιστροφές» τους στα ματς

03/10/25 9:30 μμ

Ο Φρανκ επαίνεσε το πνεύμα των παικτών του και τις «επιστροφές» τους στα ματς

Με έμφαση στο ελληνικό έργο ο καλλιτεχνικός προγραμματισμός του ΚΘΒΕ για τη σεζόν '25- '26

03/10/25 9:26 μμ

Με έμφαση στο ελληνικό έργο ο καλλιτεχνικός προγραμματισμός του ΚΘΒΕ για τη σεζόν ’25- ’26

Πίτες με λαχανικά και μπέικον

03/10/25 9:18 μμ

Πίτες με λαχανικά και μπέικον

Η Γιέλενα Τοντόροβιτς πρωτοπορεί, αναλαμβάνοντας ανδρική ομάδα στην Βραζιλία

03/10/25 9:12 μμ

Η Γιέλενα Τοντόροβιτς πρωτοπορεί, αναλαμβάνοντας ανδρική ομάδα στην Βραζιλία

Βαριά ήττα για τη Νέα Ιωνία

03/10/25 9:09 μμ

Βαριά ήττα για τη Νέα Ιωνία

Άρης: Δίχως Κουλμπόκα, Φόρεστερ απέναντι στην Καρδίτσα

03/10/25 9:02 μμ

Άρης: Δίχως Κουλμπόκα, Φόρεστερ απέναντι στην Καρδίτσα

Έρευνα BBC: Οι ρωσικές απώλειες στον πόλεμο κατά της Ουκρανίας έφθασαν τους 134.125 νεκρούς – καθημερινά σκοτώνονται 50-60

03/10/25 8:58 μμ

Έρευνα BBC: Οι ρωσικές απώλειες στον πόλεμο κατά της Ουκρανίας έφθασαν τους 134.125 νεκρούς – καθημερινά σκοτώνονται 50-60

Βόλος-Η αποστολή για το ματς με την ΑΕΛ

03/10/25 8:56 μμ

Βόλος-Η αποστολή για το ματς με την ΑΕΛ

Κοινή Ανακοίνωση ΠΑΣΟΚ - ΣΥΡΙΖΑ - Νέας Αριστεράς - Πλεύσης Ελευθερίας για το Global Sumud Flotilla

03/10/25 8:45 μμ

Κοινή Ανακοίνωση ΠΑΣΟΚ – ΣΥΡΙΖΑ – Νέας Αριστεράς – Πλεύσης Ελευθερίας για το Global Sumud Flotilla

Πλεόνασμα 2,1 δισ. ευρώ κατέγραψε ο κρατικός προϋπολογισμός το επτάμηνο του 2025

03/10/25 8:39 μμ

Πλεόνασμα 2,1 δισ. ευρώ κατέγραψε ο κρατικός προϋπολογισμός το επτάμηνο του 2025

Αντιπροσωπεία της ελληνικής πρεσβείας στο Ισραήλ επισκέφθηκε τους 27 Έλληνες που μετείχαν στον στολίσκο- Διάβημα διαμαρτυρίας από το ΥΠΕΞ στον πρέσβη του Ισραήλ στην Ελλάδα

03/10/25 8:37 μμ

Αντιπροσωπεία της ελληνικής πρεσβείας στο Ισραήλ επισκέφθηκε τους 27 Έλληνες που μετείχαν στον στολίσκο

Ποδηλασία: Ο σταρ των social media Φοντενουά έσπασε το ρεκόρ ανάβασης στον Πύργο του Άιφελ

03/10/25 8:35 μμ

Ποδηλασία: Ο σταρ των social media Φοντενουά έσπασε το ρεκόρ ανάβασης στον Πύργο του Άιφελ