Η εκπομπή “Νόστιμα Μυστικά” θα προσφέρει εύκολες συνταγές και χρήσιμες συμβουλές για αρχάριους στη μαγειρική, αλλά και για τους πιο έμπειρους. Θα περιλαμβάνει θεματικές ενότητες που εστιάζουν στις ανάγκες της οικογένειας και των γυναικών, καθώς και συμβουλές διατροφολόγου για έναν υγιεινό τρόπο ζωής.
Η εκπομπή “Νόστιμα Μυστικά” με την Κερασία Κόκκαλη θα προσφέρει μια ολοκληρωμένη εμπειρία μαγειρικής, ενώ παράλληλα θα εκπαιδεύει τους θεατές σε θέματα υγιεινής διατροφής.
Στην εκπομπή αυτή θα ετοιμάσουμε Χοιρινές μπριζόλες κλέφτικες και Τιραμισού σοκολάτας
Τα υλικά που θα χρειαστείτε για τις σημερινές εκπομπές
Χοιρινές μπριζόλες κλέφτικες
- 2 κιλά χοιρινές μπριζόλες
- 5 ώριμες μέτριες ντομάτες
- 400 γρ χαλούμι
- 150 ml ελαιόλαδο
- 150 ml λευκό κρασί
- 250 ml νερό
- 1 κ.τ.γ πάπρικα καπνιστή
- 2 κ.τ.γ ρίγανη
- Αλάτι και πιπέρι
- 2 κ.τ.σ μαιντανό χοντροκομμένο
- 3 πατάτες κομμένες σε φέτες
Τιραμισού σοκολάτας
Για το σιρόπι
- 200 γρ. καφέ, εσπρέσο ρόφημα ή στιγμιαίο καφέ
- 100 γρ. νερό
- 100 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
- 40 γρ. λικέρ καφέ, προαιρετικά
Για την κρέμα
- 5 κρόκους, από μεσαία αβγά
- 100 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
- 500 γρ. τυρί κρέμα
- 150 γρ. κουβερτούρα, λιωμένη
- 350 γρ. σαντιγί, χωρίς ζάχαρη
- Για τη σύνθεση
- 300 γρ. σαβαγιάρ
- 20 γρ. Σοκολάτα ρόφημα
Δείτε την εκτέλεση των συνταγών από το Επιλογές
