Το ντιπ οσπριάδας είναι ό,τι πρέπει για υγιεινό τσιμπολόγημα συνοδεύοντας μπαστουνάκια ωμών λαχανικών ή για να απλωθεί σε σάντουιτς

Ντιπ οσπριάδας με φρέσκια ντομάτα, ελαιόλαδο και ξίδι βαλσαμικό

Συντάκτης: Epilogestv

Συντάκτης: Epilogestv

Το ντιπ οσπριάδας είναι ό,τι πρέπει για υγιεινό τσιμπολόγημα συνοδεύοντας μπαστουνάκια ωμών λαχανικών ή για να απλωθεί σε σάντουιτς με ψητά λαχανικά, ρεβιθοκεφτές κ.λπ.

Προετοιμασία: 10 λεπτά Μαγείρεμα: 45 λεπτά Σύνολο: 8 ώρες 55 λεπτά

Υλικά Συνταγής

  • 200 γρ. οσπριάδα μουλιασμένη από το προηγούμενο βράδυ
  • ½ μέτριο κρεμμύδι
  • ½ του φλιτζανιού ελαιόλαδο
  • ⅕ του φλιτζανιού ξίδι βαλσαμικό
  • 1 ντομάτα μεγάλη, ξεφλουδισμένη
  • ½ σκελίδα σκόρδο καθαρισμένη σε φετάκια
  • αλάτι, πιπέρι
  • ξύσμα λεμονιού
  • λίγοι κολοκυθόσποροι

Εκτέλεση

  1. Βράζετε την οσπριάδα σε άφθονο αλατισμένο νερό για 40’-45′ και τη στραγγίζετε.
  2. Μόλις κρυώσει τη ρίχνετε στο μπλέντερ μαζί με όλα τα υλικά εκτός από το ξύσμα λεμονιού και τους κολοκυθόσπορους. Λειτουργείτε τη συσκευή μέχρι να ομοιογενοποιηθεί το μείγμα και να γίνει όσο κρεμώδες θέλετε (άλλοι προτιμούν να κρατάνε λίγο τα όσπρια και άλλοι να διαλυθούν εντελώς)
  3. Δοκιμάζετε, αν θέλει περισσότερο αλάτι ή ξίδι για τα γούστα σας. Προσθέτετε τους κολοκυθόσπορους και το ξύσμα λεμονιού και έτοιμη.

πηγή icookgreek.com


ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

25/08/25 3:18 μμ

Βουλή: Στο γραφείο του πρωθυπουργού διαβιβάζεται το αίτημα του κ. Ανδρουλάκη για προ ημερησίας για την Παλαιστίνη

2 superfoods για νόστιμες φθινοπωρινές συνταγές

25/08/25 3:14 μμ

2 superfoods για νόστιμες φθινοπωρινές συνταγές

Χουρμάδες: Γιατί αξίζει να βάλεις στη διατροφή σου το γλυκό superfood

25/08/25 3:10 μμ

Χουρμάδες: Γιατί αξίζει να βάλεις στη διατροφή σου το γλυκό superfood

Προσωρινές κυκλοφοριακές ρυθμίσεις για τη θρησκευτική πανήγυρη της Ιεράς Μονής Τιμίου Προδρόμου Σερρών

25/08/25 3:03 μμ

Προσωρινές κυκλοφοριακές ρυθμίσεις για τη θρησκευτική πανήγυρη της Ιεράς Μονής Τιμίου Προδρόμου Σερρών

Κόρινθος: Έκλεψε πάνω από 450 κιλά τσιπούρες ιχθυοτροφείου για να τις πωλήσει σε ψαράδικο

25/08/25 2:59 μμ

Κόρινθος: Έκλεψε πάνω από 450 κιλά τσιπούρες για να τις πωλήσει σε ψαράδικο

Ανδρουλάκης: Με επιστολή στον πρόεδρο της Βουλής ζητάει να συγκληθεί η Ολομέλεια για να συζητηθεί η κατάσταση στην Παλαιστίνη

25/08/25 2:52 μμ

Ανδρουλάκης: Με επιστολή στον πρόεδρο της Βουλής ζητάει να συγκληθεί η Ολομέλεια για να συζητηθεί η κατάσταση στην Παλαιστίνη

ΑΔΜΗΕ: Στην τελική ευθεία για εμπορική λειτουργία η διασύνδεση Κρήτης-Αττικής

25/08/25 2:45 μμ

ΑΔΜΗΕ: Στην τελική ευθεία για εμπορική λειτουργία η διασύνδεση Κρήτης-Αττικής

Η ΕΕ απαγορεύει από την 1η Σεπτεμβρίου τζελ νυχιών με TPO

25/08/25 2:38 μμ

Η ΕΕ απαγορεύει από την 1η Σεπτεμβρίου τζελ νυχιών με TPO

Δημήτρης Κωνσταντάρας: Την Τετάρτη στην Αθήνα η κηδεία του – Η παράκληση της οικογένειας

25/08/25 2:27 μμ

Δημήτρης Κωνσταντάρας: Την Τετάρτη στην Αθήνα η κηδεία του – Η παράκληση της οικογένειας

Γυναικοκτονία στον Βόλο: Με εργαλείο ψησίματος σκότωσε τη σύζυγό του ο 40χρονος – Τι έδειξε η ιατροδικαστική

25/08/25 2:18 μμ

Γυναικοκτονία στον Βόλο: Με εργαλείο ψησίματος σκότωσε τη σύζυγό του ο 40χρονος – Τι έδειξε η ιατροδικαστική

Π. Μαρινάκης: Δέκα χιλιάδες διορισμοί εκπαιδευτικών από το υπουργείο Παιδείας

25/08/25 1:26 μμ

Π. Μαρινάκης: Δέκα χιλιάδες διορισμοί εκπαιδευτικών από το υπουργείο Παιδείας

«Οικία Κοκοβίκου»: Το σπίτι του Αντωνάκη και της Ελενίτσας μετατρέπεται σε χώρο προβολής ταινιών του ελληνικού κινηματογράφου

25/08/25 1:21 μμ

«Οικία Κοκοβίκου»: Το σπίτι του Αντωνάκη και της Ελενίτσας μετατρέπεται σε χώρο προβολής ταινιών του ελληνικού κινηματογράφου

Σχολιάστε

3 × τρία =