Μαγειρεύουμε με την αγαπημένη μαγείρισσα των Σερρών, την κα Στέλλα, Κουραμπιέδες και Χριστουγεννιάτικη σαλάτα – Ετοιμάζουμε νόστιμα και υγιεινά γεύματα καθημερινά από την συχνότητα του Επιλογές στις 4.15 μμ
Οι συνταγές που προτείνει η κα Στέλλα για σήμερα- Δείτε τα υλικά που θα χρειαστείτε αλλά και την εκτέλεση στο βίντεο της εκπομπής
ΚΟΥΡΑΜΠΙΕΔΕΣ κας ΣΤΕΛΛΑΣ
250γρ βούτυρο πρόβειο
250γρ βούτυρο αγελάδος
2 κ. σ. μεγάλες φυτικό μαγειρικό λίπος
2 βανίλιες
1 μπέικιν
½ κ. γλ. σόδα στο σφηνάκι κονιάκ
2 κρόκους αυγών
2 φλ καβουρδισμένα αμύγδαλα
3 κ. σ άχνη
1 κιλό αλεύρι
άχνη για το πασπάλισμα
ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΗ ΣΑΛΑΤΑ
1 αϊσμπεργκ (iceberg) οπωροπαντοπωλείο
άνηθο, σκόρδο
1 στραγγιστό γιαούρτι
5 αυγά βρασμένα
2 κ. σ. μαγιονέζα
1 πρέζα αλάτι
ελαιόλαδο
