Ομελέτα φούρνου: Η εύκολη και νόστιμη λύση για όλες τις ώρες

Τα αυγά είναι, παραδοσιακά, ο σύμμαχός μας στην κουζίνα. Δίνουν πάντα νόστιμο και γρήγορο φαγητό και ανταποκρίνονται στους περισσότερους μάγειρες, ανεξαρτήτως εμπειρίας.

Βραστά, μάτια ή στραπατσάδα, τα αυγά, είναι η ιδανική πρόχειρη λύση, όταν δεν υπάρχει χρόνος ή κουράγιο για κάτι περισσότερο.

Advertisement

Με τη μορφή της ομελέτας και μάλιστα της ομελέτας φούρνου, η διάσωση είναι διπλή, γιατί μπορούμε να συμπεριλάβουν στο φαγητό μας, ότι λαχανικά έχουμε στο ψυγείο μας, σε φρέσκια ή όχι και τόσο φρέσκια κατάσταση, αλλά και γιατί βάζοντας τα όλα στον φούρνο, δεν χρειάζεται να στεκόμαστε πάνω από το τηγάνι και να περιμένουμε να τη γυρίσουμε, για να ψηθεί και από την άλλη μεριά.

Στην ομελέτα φούρνου, μπορείτε να ενσωματώσετε, ό,τι υπολείμματα τυριών υπάρχουν στο ψυγείο, αλλά και αλλαντικών, που θέλετε να αξιοποιήσετε, πριν να είναι αργά.

Tip: μην ψήσετε την ομελέτα σε δυνατό φούρνο, γιατί φουσκώνει άνισα, σε κάποια σημεία.

Ομελέτα φούρνου

Υλικά:

Advertisement
  • 3 μεγάλα αυγά
  • 1/4 φλ. ελαιόλαδο
  • 1 κρεμμύδι
  • 1 κόκκινη πιπεριά
  • 6 μεγάλα μανιτάρια
  • 4 πατάτες
  • 1/2 φλ. γάλα
  • Αλάτι-Πιπέρι
  • 200 γρ. φέτα τριμμένη ή ό,τι τυρί έχετε
  • φρυγανιά

Ομελέτα φούρνου: Η εύκολη και νόστιμη λύση για όλες τις ώρες

Εκτέλεση:

  • Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε ένα μεγάλο τηγάνι.
  • Καθαρίζουμε και κόβουμε τις πατάτες σε μικρούς κύβους και τις βάζουμε στο τηγάνι σε μέτρια φωτιά να μαλακώσουν για περίπου 10 λεπτά.
  • Προσθέτουμε το κρεμμύδι σε λεπτές φέτες και αφήνουμε για 5 λεπτά να γίνει διάφανο.
  • Ρίχνουμε τα μανιτάρια σε φέτες και την πιπεριά. Δυναμώνουμε τη φωτιά.
  • Λαδώνουμε ένα μικρό ταψί ή κεραμικό σκεύος.
  • Βάζουμε φρυγανιά στο κάτω μέρος και στα πλαϊνά τους σκεύους.
  • Ρίχνουμε τα λαχανικά στο ταψί.
  • Χτυπάμε τα αυγά με το γάλα και το αλατοπίπερο.
  • Το περιχύνουμε πάνω από τα λαχανικά.
  • Ρίχνουμε από πάνω το τυρί.
  • Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160°C για 30΄ περίπου, μέχρι να φουσκώσει.

Ομελέτα φούρνου: Η εύκολη και νόστιμη λύση για όλες τις ώρες

Σερβίρουμε με δροσερή, πράσινη σαλάτα.

πηγή newsit.gr


ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Μητσοτάκης

03/08/25 11:44 πμ

Κυρ. Μητσοτάκης : «Στην αγορά εργασίας πλέον, κάτι αλλάζει προς όφελος των πολλών»

Πανελλήνιο πρωτάθλημα Στίβου: "Χρυσός" ο Κώστας Γεννίκης του ΟΦΚΑ στη σφαίρα - video

03/08/25 11:14 πμ

Πανελλήνιο πρωτάθλημα Στίβου: “Χρυσός” ο Κώστας Γεννίκης στη σφαίρα – video

Καρδίτσα: Ελληνικά γουρουνοτσάρουχα ταξιδεύουν σε διάφορες χώρες του πλανήτη

03/08/25 10:15 πμ

Καρδίτσα: Ελληνικά γουρουνοτσάρουχα ταξιδεύουν σε διάφορες χώρες του πλανήτη

Εορτολόγιο: Ποιοι γιορτάζουν στις 3 Αυγούστου

03/08/25 10:10 πμ

Εορτολόγιο: Ποιοι γιορτάζουν στις 3 Αυγούστου

Σκοτώθηκε σε τροχαίο συνεργάτης του Κωνσταντίνου Αργυρού – Αναβλήθηκε η συναυλία

03/08/25 9:56 πμ

Σκοτώθηκε σε τροχαίο συνεργάτης του Κωνσταντίνου Αργυρού – Αναβλήθηκε για σήμερα η συναυλία

Θάσος: Το νησί που συνδυάζει ιστορία, φυσική ομορφιά και αυθεντικότητα

03/08/25 11:16 πμ

Θάσος: Το νησί που συνδυάζει ιστορία, φυσική ομορφιά και αυθεντικότητα

Παλαιό Φάληρο: “Το παιδί κακοποιήθηκε, η μάνα δεν πείθει” λέει ο Καλλιακμάνης – Σοβαρά ερωτήματα για τον ρόλο της

03/08/25 9:30 πμ

Παλαιό Φάληρο: “Το παιδί κακοποιήθηκε, η μάνα δεν πείθει” λέει ο Καλλιακμάνης – Σοβαρά ερωτήματα για τον ρόλο της

Αιώνιοι φοιτητές: Τελευταία ευκαιρία, ποιοι κινδυνεύουν με διαγραφή – Όλα όσα αλλάζουν

03/08/25 9:22 πμ

Αιώνιοι φοιτητές: Τελευταία ευκαιρία, ποιοι κινδυνεύουν με διαγραφή – Όλα όσα αλλάζουν

Ασπροβάλτα: Νεκρός 19χρονος που καρφώθηκε με μοτοσικλέτα πάνω σε ΙΧ

03/08/25 9:14 πμ

Ασπροβάλτα: Νεκρός 19χρονος που καρφώθηκε με μοτοσικλέτα πάνω σε ΙΧ

Αγωνία στην Παραλία Οφρυνίου: Συνεχίζονται οι έρευνες για την 59χρονη – Χάθηκε ενώ έκανε μπάνιο

03/08/25 9:06 πμ

Αγωνία στην Παραλία Οφρυνίου: Συνεχίζονται οι έρευνες για την 59χρονη – Χάθηκε ενώ έκανε μπάνιο

Υποδοχή της «χρυσής» πρωταθλήτριας του Διαγωνισμού της Microsoft στο αεροδρόμιο «Μακεδονία»

03/08/25 8:57 πμ

Υποδοχή της «χρυσής» πρωταθλήτριας του Διαγωνισμού της Microsoft στο αεροδρόμιο «Μακεδονία»

Silver Alert για την 59χρονη που εξαφανίστηκε στην Παραλία Οφρυνίου

03/08/25 9:07 πμ

Silver Alert για την 59χρονη που εξαφανίστηκε στην Παραλία Οφρυνίου