Ονειρεμένο παγωτό βανίλιας, απίστευτα απλό – Χωρίς αυγά

Αν νομίζετε ότι σπιτικό παγωτό σημαίνει μπελαλίδικη διαδικασία με αρκετά υλικά και αμφίβολα αποτελέσματα, η συνταγή αυτή, που δεν θέλει καν παγωτομηχανή, θα σας κάνει να αναθεωρήσετε.

Τούτο το λευκό, κρεμώδες, με πλούσια γεύση γάλακτος παγωτό θέλει στην πραγματικότητα τρία υλικά και λίγο αλάτι που οι πάντες έχουμε στην κουζίνα μας. Δεν χρειάζεται παγωτομηχανή ούτε χτύπημα κατά τη διάρκεια της ψύξης -απλώς το αφήνετε από το προηγούμενο βράδυ στην κατάψυξη. Η όλη διαδικασία θα σας πάρει ένα τέταρτο! Καλό είναι το δοχείο στο οποίο θα τοποθετήσετε το παγωτό να είναι μεταλλικό. Η δοσολογία που ακολουθεί, βγάζει περίπου 4-5 φλιτζάνια παγωτού (1l – 1,2l).

Advertisement

Συνταγή για εύκολο παγωτό βανίλια χωρίς αυγά και χωρίς παγωτομηχανή

Υλικά

  • 2 φλιτζάνια (480 ml) κρέμα γάλακτος πλήρης
  • 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα, αφημένο από το προηγούμενο βράδυ στο ψυγείο
  • 2 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
  • λίγο αλάτι (το 1/8 από κουταλάκι του γλυκού)

Εκτέλεση

  1. Απλώνετε στο μεταλλικό δοχείο, όπου σκοπεύετε να ρίξετε το μείγμα του παγωτού, πλαστική μεμβράνη αφήνοντας να εξέχει αρκετή από τα τοιχώματα ώστε να σκεπάσετε καλά το παγωτό. Βάζετε το δοχείο στην κατάψυξη τουλάχιστον 1 ώρα πριν ξεκινήσετε να το φτιάχνετε.
  2. Χτυπάτε την κρέμα γάλακτος με το σύρμα (στο μίξερ, με μίξερ χειρός ή με το χέρι) μέχρι να αρχίσει να πήζει -δεν χρειάζεται να γίνει ιδιαίτερα σφιχτή.
  3. Προσθέτετε το παγωμένο ζαχαρούχο γάλα και χτυπάτε δυνατά μέχρι να αποκτήσετε ένα παχύρρευστο και κρεμώδες μείγμα. Μεταφέρετε το μείγμα στο παγωμένο δοχείο, ισιώνετε την επιφάνεια, σκεπάζετε καλά με την πλαστική μεμβράνη να εφάπτεται στο μείγμα και το αφήνετε στην 6 με 8 ώρες.
  4. Μπορείτε να σερβίρετε το παγωτό με βύσσινο γλυκό του κουταλιού ή σάλτσα καραμέλας ή να συνοδέψετε μαζί του μηλόπιτα και κερασόπιτα.

πηγή icookgreek.com

Εικόνα: Pexels

Σχολιάστε

τέσσερα + 16 =



ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Αναγέννηση στο ΟΑΚΑ: Αναβαθμίζεται το Ολυμπιακό Προπονητήριο

01/08/25 10:55 μμ

Αναγέννηση στο ΟΑΚΑ: Αναβαθμίζεται το Ολυμπιακό Προπονητήριο

Πώς να καθαρίζετε το πάτωμα όταν έχει πολλή σκόνη

01/08/25 10:51 μμ

Πώς να καθαρίζετε το πάτωμα όταν έχει πολλή σκόνη

Καλοκαιρινά ζυμαρικά - Βίδες με τηγανητές μελιτζάνες και φέτα

01/08/25 10:51 μμ

Καλοκαιρινά ζυμαρικά – Βίδες με τηγανητές μελιτζάνες και φέτα

Πολύ υψηλός κίνδυνος πυρκαγιάς το Σάββατο σε Αττική, Εύβοια, Ηράκλειο και Λασίθι

01/08/25 10:51 μμ

Πολύ υψηλός κίνδυνος πυρκαγιάς το Σάββατο σε Αττική, Εύβοια, Ηράκλειο και Λασίθι

Θοδωρής Κατσαφάδος: «Τους είδα να αγοράζουν ό,τι είχε απομείνει, σαπισμένα λαχανικά και λιωμένα φρούτα»

01/08/25 10:28 μμ

Θοδωρής Κατσαφάδος: «Τους είδα να αγοράζουν ό,τι είχε απομείνει, σαπισμένα λαχανικά και λιωμένα φρούτα»

Διαβήτης: Ποια είναι τα φρούτα που δεν ανεβάζουν το σάκχαρο

01/08/25 10:24 μμ

Διαβήτης: Ποια είναι τα φρούτα που δεν ανεβάζουν το σάκχαρο

Θεσσαλονίκη: Διαμαρτυρία αγροτών για τις παράνομες επιδοτήσεις από τον ΟΠΕΚΕΠΕ

01/08/25 9:01 μμ

Θεσσαλονίκη: Διαμαρτυρία αγροτών για τις παράνομες επιδοτήσεις από τον ΟΠΕΚΕΠΕ

Κορμός άσπρης σοκολάτας με μπισκότα

01/08/25 8:57 μμ

Κορμός άσπρης σοκολάτας με μπισκότα

Πώς να κάνετε τις καλοκαιρινές διακοπές πραγματικά ξεκούραστες

01/08/25 8:51 μμ

Πώς να κάνετε τις καλοκαιρινές διακοπές πραγματικά ξεκούραστες

Ο Τραμπ διέταξε τη μετακίνηση πυρηνικών υποβρυχίων κοντά στη Ρωσία

01/08/25 8:32 μμ

Ο Τραμπ διέταξε τη μετακίνηση πυρηνικών υποβρυχίων κοντά στη Ρωσία

SpaceX: Εκτοξεύτηκε το διαστημόπλοιο Dragon με τους 4 αστροναύτες με ρότα τον ISS

01/08/25 8:28 μμ

SpaceX: Εκτοξεύτηκε το διαστημόπλοιο Dragon με τους 4 αστροναύτες με ρότα τον ISS

Η ΕΣΗΕΑ αποχαιρετά την Αύρα Γρηγορίου που έχασε τη ζωή της όταν αυτοπυρπολήθηκε στην Αίγλη Ζαππείου

01/08/25 8:17 μμ

Η ΕΣΗΕΑ αποχαιρετά την Αύρα Γρηγορίου που έχασε τη ζωή της όταν αυτοπυρπολήθηκε στην Αίγλη Ζαππείου

Σχολιάστε

10 − έξι =