Παγκόσμια Ημέρα των Βουνών 2019: Συνταγή Βουνού και Διαγωνισμός Φωτογραφίας

Στείλτε μας τις συνταγές των Βουνών σας! στο
http://www.fao.org/international-mountain-day/recipe-and-photo-contest/en/

Γνωρίζατε ότι 6 από τις 20 πιο σημαντικές καλλιέργειες τροφίμων προέρχονται από βουνά, όπως πατάτες, καλαμπόκι, κριθάρι, μήλα και ντομάτες;

Είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς μια θρεπτική διατροφή χωρίς τουλάχιστον μία από αυτές τις τροφές.

Κατά τη διάρκεια των αιώνων, οι ορεινές κοινότητες δημιούργησαν ιδιαίτερα διαφοροποιημένα οικονομικά συστήματα για να προστατεύσουν τα μέσα διαβίωσής τους από τις αβεβαιότητες των σκληρών και απρόβλεπτων περιβαλλόντων τους. Επομένως, η ορεινή γεωργία παρουσιάζει μεγάλη βιοποικιλότητα, βασισμένη στην οικογενειακή καλλιέργεια, μικρής κλίμακας και με χαμηλό αποτύπωμα άνθρακα.

Αυτό επέτρεψε τη διατήρηση των παραδοσιακών γνώσεων και πρακτικών, συμπεριλαμβανομένων πολλών προϊόντων υψηλής ποιότητας, όπως ο καφές, το τσάι, το μέλι, τα βότανα, τα μπαχαρικά και οι κόκκοι.

Με τη λήψη φωτογραφιών από νόστιμα πιάτα και τη συνταγή Βουνού με προϊόντα ορεινής προέλευσης, μπορείτε να βοηθήσετε στην διατήρηση των πολιτιστικών παραδόσεων, να προωθήσετε την αγροβιολογική ποικιλομορφία και να στηρίξετε τους αγρότες στα βουνά!

Το βραβείο για τον τελικό νικητή θα είναι μια φωτογραφική μηχανή δράσης και ένα αντίγραφο ενός φυλλαδίου που εκδόθηκε από τον FAO για τις Συνταγές Βουνών που θα περιέχει το όνομα και τη φωτογραφία του νικητή.

Εάν δεν κερδίσετε τον διαγωνισμό, θα έχετε ακόμα τη δυνατότητα να επιλέξετε ως μία από τις 30 καλύτερες συμμετοχές για το φυλλάδιο Mountain Recipes.

Πώς μπορώ να εισέλθω;

Για να μπείτε στο διαγωνισμό, ακολουθήστε αυτά τα τρία βήματα:

1. Υποβάλετε μια συνταγή που να περιέχει προϊόντα Βουνού από οπουδήποτε στον κόσμο και σε κάθε περίπτωση από τα βουνά που περιβάλλουν την ευρύτερη περιοχή της Αμφίπολης, το μυθικό Παγγαίο, το Μενοίκιο και τα Κερδύλλια, μια ποιοτική φωτογραφία του πιάτου και μια σύντομη εξήγηση για τη θρεπτική ή πολιτισμική σημασία της συνταγής.

2. Συμπληρώστε την ηλεκτρονική φόρμα εγγραφής και επισυνάψτε τη φωτογραφία (ελάχιστο πλάτος 1754 pixels στα 150 ppi, μέγιστο μέγεθος αρχείου 5 MB) και μια περιγραφή της συνταγής.

3. Τέλος, μην ξεχάσετε να δημοσιεύσετε τη φωτογραφία σας αν έχετε λογαριασμό Twitter, Facebook, Flickr ή Instagram, χρησιμοποιώντας το hashtag της Διεθνούς Ημέρας Βουνών: #MountainsMatter. Θα μοιραστούμε κάποιες από τις φωτογραφίες σας στο @FAOForestry Twitter, @UNmountainsmatter στο Twitter και Instagram και @MountainPartnership στο Facebook.

Η προθεσμία υποβολής συμμετοχών είναι η 4η Νοεμβρίου 2019 (ώρα 12.00 μμ).

Μια κριτική επιτροπή θα επιλέξει τις έξι καλύτερες συνταγές βουνού και οι έξι φιναλίστ θα αναρτηθούν στη σελίδα Facebook του FAO για να αποφασιστεί ο νικητής, εγκαίρως για τη Διεθνή Ημέρα του Βουνού στις 11 Δεκεμβρίου.

Τι γίνεται αν είμαι κάτω από 18;

Θα πρέπει να είστε άνω των 18 ετών για να μπείτε στο διαγωνισμό, αλλά αυτό δεν σας εμποδίζει να συμμετάσχετε στο κίνημα μέσα από τα κοινωνικά μέσα δικτύωσης! Πάρτε μια φωτογραφία της κουζίνας Βουνού και δημοσιεύστε την στο λογαριασμό σας στο Twitter, Instagram ή Flickr με το hashtag #MountainsMatter. Θα μοιραστούμε ορισμένες από τις φωτογραφίες σας στα κοινωνικά μέσα μας, στο http://www.fao.org/international-mountain-day/recipe-and-photo-contest/en/

Λάβετε υπόψη ότι ενδέχεται να επεξεργαστούμε το κείμενο που θα υποβάλετε προηγουμένως για την έντυπη δημοσίευσή του.