Φόβους για καταστροφικές επιπτώσεις στον κτηνοτροφικό κλάδο έχει πυροδοτήσει η εξάπλωση της πανώλη αιγοπροβάτων καθώς εκατοντάδες ζώα θανατώνονται κάθε ημέρα απειλώντας την οικονομική επιβίωση των επαγγελματιών και εργαζομένων. Ωστόσο, σε ... Περισσότερα

Πανώλη στα αιγοπρόβατα: Πώς επηρεάζεται η αγορά γάλακτος και κρέατος με τα ως τώρα δεδομένα

Συντάκτης: Epilogestv

Συντάκτης: Epilogestv

Φόβους για καταστροφικές επιπτώσεις στον κτηνοτροφικό κλάδο έχει πυροδοτήσει η εξάπλωση της πανώλη αιγοπροβάτων καθώς εκατοντάδες ζώα θανατώνονται κάθε ημέρα απειλώντας την οικονομική επιβίωση των επαγγελματιών και εργαζομένων.

Ωστόσο, σε ό,τι αφορά την αγορά γάλακτος και κρέατος από τα αιγοπρόβατα, οι επιστήμονες είναι καθησυχαστικοί καθώς τονίζουν πως η πανώλη δεν επηρεάζει την κατανάλωση τους.

Συγκεκριμένα, με βάση τα μέχρι τώρα επιστημονικά δεδομένα, η πανώλη των αιγοπροβάτων δεν μεταδίδεται στον άνθρωπο, ενώ και τα παράγωγα της αιγοτροφίας όπως το γάλα και το κρέας, μπορούν να διακινούνται χωρίς εμπόδια, εφόσον τηρούνται οι ευρωπαϊκοί κανονισμοί.

Πιο ειδικά, το γάλα διακινείται κανονικά έπειτα από υψηλή παστερίωση στους 72 βαθμούς και για 15 δευτερόλεπτα και το κρέας καταναλώνεται επίσης κανονικά εφόσον περάσει από την απαραίτητη θερμική επεξεργασία.

Έτσι, οι επιστήμονες προσφέρουν έναν εν μέρει καθησυχασμό στους καταναλωτές πως μπορούν να συνεχίσουν να καταναλώνουν τα εν λόγω προϊόντα. Παράλληλα, βοηθούν στον περιορισμό των επιπτώσεων της πανώλης στις πωλήσεις των παραγωγών κρέατος και γάλακτος. Ωστόσο, το πρόβλημα παραμένει, καθώς το βασικό ερώτημα είναι το πόσο μεγάλες διαστάσεις θα πάρει η νόσηση των ζώων, και αντίστοιχα η θανάτωσή τους.

Η χαρτογράφηση της ΕΛΣΤΑΤ για την αγορά των αιγοπροβάτων, έδειξε πως το 2022, στην χώρα υπήρχαν 9.017.390 κεφάλια πρόβατα και 3.686.589 κεφάλια κατσίκια, με τον συνολικό αριθμό να ξεπερνά τα 12,5 εκατομμύρια.

Η παραγωγή πρόβειου γάλακτος σε ολόκληρη την Ελλάδα ανήλθε σε 893.102 τόνους. Αντίστοιχα, η παραγωγή κατσικίσιου γάλακτος ανήλθε σε 380.028 τόνους. Από αυτό το περισσότερο από 1 εκατ. τόνους γάλακτος παράγεται πλειάδα προϊόντων, όπως το κατσικίσιο τυρί κ.α.

Advertisement
MEGA

Μεγάλη είναι η παραγωγή κρέατος από σφάγια της «οικογένειας» των αμνοεριφίων στην Ελλάδα. Συγκεκριμένα:

Αρνιά: 34.036 κιλά από 3.536.964 σφάγια

Ζυγούρια και πρόβατα: 12.231 κιλά από 644.824 σφάγια

Κατσίκια: 12.582 κιλά από 1.335.451 σφάγια

Βυτούλια και αίγες: 4.261 κιλά από 213.999 σφάγια

πηγή newsit.gr


ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Γερμανία: Το Apple Watch δεν είναι ένα "προϊόν ελεύθερο διοξειδίου του άνθρακα", αποφάνθηκε δικαστήριο

26/08/25 4:28 μμ

Γερμανία: Το Apple Watch δεν είναι ένα “προϊόν ελεύθερο διοξειδίου του άνθρακα”, αποφάνθηκε δικαστήριο

Προσωπικός αριθμός: Παράταση μέχρι τις 5 Νοεμβρίου για έκδοσή του

26/08/25 3:49 μμ

Προσωπικός αριθμός: Παράταση μέχρι τις 5 Νοεμβρίου για έκδοσή του

Ενιαίο Μητρώο Ακινήτων: Η ψηφιακή επανάσταση στη διαχείριση της ακίνητης περιουσίας

26/08/25 3:43 μμ

Ενιαίο Μητρώο Ακινήτων: Η ψηφιακή επανάσταση στη διαχείριση της ακίνητης περιουσίας

Επαναλειτουργεί το σιντριβάνι στην πλατεία Συντάγματος

26/08/25 3:39 μμ

Επαναλειτουργεί το σιντριβάνι στην πλατεία Συντάγματος

Το Ιπποκράτειο Νοσοκομείο Αθηνών επισκέφθηκε ο Κυρ. Μητσοτάκης

26/08/25 3:33 μμ

Το Ιπποκράτειο Νοσοκομείο Αθηνών επισκέφθηκε ο Κυρ. Μητσοτάκης

Χαλκιδική: Εξιχνιάστηκε ληστεία σε βάρος ηλικιωμένης με λεία 165.000 ευρώ

26/08/25 3:30 μμ

Χαλκιδική: Εξιχνιάστηκε ληστεία σε βάρος ηλικιωμένης με λεία 165.000 ευρώ

Πώς να σώσεις τον σκύλο σου και πώς μπορεί να σε σώσει κι εκείνος

26/08/25 3:25 μμ

Πώς να σώσεις τον σκύλο σου και πώς μπορεί να σε σώσει κι εκείνος

ΣΥΡΙΖΑ-ΠΣ: Η χώρα επί κυβέρνησης Μητσοτάκη έχει γίνει ο καλύτερος πελάτης της Ευρωπαϊκής Εισαγγελίας

26/08/25 12:08 μμ

ΣΥΡΙΖΑ-ΠΣ: Η χώρα επί κυβέρνησης Μητσοτάκη έχει γίνει ο καλύτερος πελάτης της Ευρωπαϊκής Εισαγγελίας

Διαγωνισμός Γαστρονομίας στην SEREXPO 2025 - Μεγάλη η συμμετοχή των Συλλόγων

26/08/25 12:03 μμ

Διαγωνισμός Γαστρονομίας στην SEREXPO 2025 – Μεγάλη η συμμετοχή των Συλλόγων

Ι. Μπούγας: Πάνω από 17.000 αποφυλακίσεις με τον νόμο Παρασκευόπουλου

26/08/25 11:29 πμ

Ι. Μπούγας: Πάνω από 17.000 αποφυλακίσεις με τον νόμο Παρασκευόπουλου

Ν. Ευαγγελάτος: Backstage πριν από την πρεμιέρα του «Live News»

26/08/25 11:23 πμ

Ν. Ευαγγελάτος: Backstage πριν από την πρεμιέρα του «Live News»

Αλεξάνδρα Νικολαΐδου: Σήμερα το τελευταίο αντίο στην 41χρονη σύντροφο του Ντέμη Νικολαΐδη

26/08/25 11:18 πμ

Αλεξάνδρα Νικολαΐδου: Σήμερα το τελευταίο αντίο στην 41χρονη σύντροφο του Ντέμη Νικολαΐδη