Ο Στ. Βαρθαλίτης μας φτιάχνει πανσέτες με πάπρικα και πατάτες baby
Υλικά
- 800 γρ. πανσέτα χωρίς κόκκαλο σε φέτες
- 1 κ.γλ. πελτέ ντομάτας
- 1 κ.σ. πάπρικα καπνιστή
- 1 κ.σ. θρούμπι ξερό
- 100 γρ. ελαιόλαδο
- 3 σκελίδες σκόρδο
- 250-350 γρ. νερό
- Αλάτι-πιπέρι
Για τις πατάτες:
- 600 γρ. baby πατάτες
- Φρέσκο θυμάρι
- 80 γρ. βούτυρο
- 1 σκελίδα σκόρδο
- Αλάτι
- Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής από την ΕΡΤ
