Διατηρήστε τη γεύση και την τραγανότητα της τηγανητής πατάτας χωρίς να την τηγανίσετε, ψήνοντας την στο air fryer! Η απόλυτη συνταγή για τηγανητές πατάτες!
Υλικά
- 2 πατάτες, μεγάλες
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- αλάτι
- ρίγανη, αποξηραμένη
Για το σερβίρισμα
- μαγιονέζα
- honey mayo
Εκτέλεση
- Τοποθετούμε μια κατσαρόλα σε δυνατή φωτιά, ρίχνουμε νερό και αφήνουμε να πάρει βράση.
- Ξεφλουδίζουμε και κόβουμε τις πατάτες σε στικς, τις ρίχνουμε στην κατσαρόλα και βράζουμε για 10 λεπτά.
- Αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά, σουρώνουμε τις πατάτες, αφήνουμε να κρυώσουν ελαφρώς και τις μεταφέρουμε σε ένα μπολ.
- Προσθέτουμε το ελαιόλαδο, ανακατεύουμε και τις μεταφέρουμε στον κάδο της φριτέζας.
- Βάζουμε τον κάδο στη φριτέζα και ψήνουμε στους 190°C για 30 λεπτά, ανακατεύοντας ανά 10 λεπτά, μέχρι να πάρουν χρυσαφένιο χρώμα.
- Αφαιρούμε τον κάδο από τη φριτέζα και πασπαλίζουμε τις πατάτες με αλάτι και ρίγανη.
- Σερβίρουμε με μαγιονέζα και honey mayo.
πηγή akispetretzikis.com/
