Η παραγωγή του τσίπουρου χάνεται μέσα στο βάθος του χρόνου, λέγεται όμως πως ξεκίνησε τον 14ο αιώνα στο Άγιο όρος από μοναχούς που διαβιούσαν εκεί. Με τα χρόνια εξαπλώθηκε σε διάφορες περιοχές της Ελλάδας, κυρίως στη Μακεδονία, την Ήπειρο, τη Θεσσαλία και την Κρήτη.
Advertisement
Το Πειρατολόγιο αναζήτησε και εντόπισε στα Σεβαστιανά του Δήμου Σκύδρας νομού Πέλλας ένα παραδοσιακό αποστακτήριο και μας μεταφέρει όλη την διαδικασία απόσταξης του εθνικού προϊόντος μας
