Φανουρόπιτα χωρίς ζάχαρη που δεν έχει να ζηλέψει σε τίποτα την παραδοσιακή συνταγή - Πώς την ψήνουμε

Φανουρόπιτα χωρίς ζάχαρη

Συντάκτης: Epiloges Press

Συντάκτης: Epiloges Press

Φανουρόπιτα χωρίς ζάχαρη που δεν έχει να ζηλέψει σε τίποτα την παραδοσιακή συνταγή – Πώς την ψήνουμε

Η συνταγή είναι της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου

Υλικά

  • 1 φλ. λάδι απαλό
  • 1 φλ. χυμός πορτοκαλιού
  • 1 πορτοκάλι ξύσμα
  • 1 κ.σ. κανέλα
  • 1/2 κ.γ. γαρύφαλλο
  • 1/3 φλ. στέβια ή άλλο γλυκαντικό επιλογής σας
  • 4 φλ. αλεύρι ολικής που φουσκώνει μόνο του

Προαιρετικά

Advertisement
Family Kitchen
  • 1/2 φλ. σταφίδες
  • 1/2 φλ. καρύδια

Εκτέλεση

  1. Η φανουρόπιτα χωρίς ζάχαρη έχει τα ίδια υλικά με την παραδοσιακή συνταγή για φανουρόπιτα μόνο που γίνεται χωρίς ζάχαρη.
  2. Μπορείτε να αντικαταστήσετε την ζάχαρη με οποιοδήποτε γλυκαντικό προτιμάτε.
  3. Σε ένα μπολ βάζουμε το λάδι, την στέβια, τον χυμό πορτοκαλιού, το ξύσμα, την κανέλα και το γαρύφαλλο.
  4. Με σύρμα ανακατεύουμε καλά τα υλικά.
  5. Ρίχνουμε τα 3/4 από το συνολικό αλεύρι ολικής άλεσης που φουσκώνει μόνο του.
  6. Αναδιπλώνουμε με μια σπάτουλα το μείγμα φανουρόπιτας.
  7. Όταν πιει το αλεύρι η πίτα, ρίχνουμε και το υπόλοιπο.
  8. Αναδιπλώνουμε να χαθεί το αλεύρι.
  9. Αν θέλουμε σε αυτό το στάδιο προσθέτουμε σταφίδες και καρύδια ψιλοκομμένα.

Πριν βάλουμε τα καρύδια και τις σταφίδες στη φανουρόπιτα τα πασπαλίζουμε με ελάχιστο αλεύρι κι ανακατεύουμε να ντυθούν ολόγυρα.

Ψήσιμο φανουρόπιτας

  1. Αδειάζουμε την φανουρόπιτα σε μικρό λαδωμένο ταψί ή φόρμα 25 εκατοστών.
  2. Ισιώνουμε την επιφάνεια της.
  3. Ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 170ºC στον αέρα στη μεσαία σχάρα για 45’ περίπου μέχρι να ροδίσει και να σταθεροποιηθεί.
  4. Αφήνουμε την φανουρόπιτα να σταθεί και να κρυώσει μετά το ψήσιμο.
  5. Αν θέλουμε πασπαλίζουμε με στέβια την επιφάνεια δημιουργώντας σχέδια με διάτρητο χαρτί ή ύφασμα.

Για να βγει αφράτη η φανουρόπιτα χωρίς ζάχαρη, μην ανακατεύεις πολύ ώρα το μείγμα από την στιγμή που θα προσθέσεις το αλεύρι.

πηγή argiro.gr


ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Γιορτή Αμπέλου και Κρασιού "ΚΟΥΡΗΤΟΣ" στο Ροδολίβος Σερρών

23/08/25 1:01 μμ

Γιορτή Αμπέλου και Κρασιού “ΚΟΥΡΗΤΟΣ” στο Ροδολίβος Σερρών

Διεθνής Αμνηστία κατά Πλεύρη: Ανησυχητικές οι δηλώσεις για έλεγχο των ΜΚΟ που αμφισβητούν τη μεταναστευτική πολιτική

23/08/25 12:50 μμ

Διεθνής Αμνηστία κατά Πλεύρη: Ανησυχητικές οι δηλώσεις για έλεγχο των ΜΚΟ που αμφισβητούν τη μεταναστευτική πολιτική

Μαύρο Φεγγάρι: Σήμερα το σπάνιο φαινόμενο με το απόλυτο σκοτάδι – Πότε θα φανεί το μαγικό “χαμόγελο” της σελήνης

23/08/25 12:44 μμ

Μαύρο Φεγγάρι: Σήμερα το σπάνιο φαινόμενο με το απόλυτο σκοτάδι – Πότε θα φανεί το μαγικό “χαμόγελο” της σελήνης

“Παραδώσου, μην ντροπιάζεις τα παιδιά σου” καλεί τον συζυγοκτόνο στον Βόλο ο θείος του από την Αλβανία

23/08/25 12:39 μμ

“Παραδώσου, μην ντροπιάζεις τα παιδιά σου” καλεί τον συζυγοκτόνο στον Βόλο ο θείος του από την Αλβανία

Απόστολος Βεσυρόπουλος: Πλήθος κόσμου στην κηδεία του – Τυλιγμένο με την ελληνική σημαία το φέρετρό του

23/08/25 12:30 μμ

Απόστολος Βεσυρόπουλος: Πλήθος κόσμου στην κηδεία του – Τυλιγμένο με την ελληνική σημαία το φέρετρό του

ΟΡΦΕΑΣ Νέου Σκοπού: Πολιτιστικές εκδηλώσεις από 24 έως 28 Αυγούστου

23/08/25 12:07 μμ

ΟΡΦΕΑΣ Νέου Σκοπού: Πολιτιστικές εκδηλώσεις από 24 έως 28 Αυγούστου

Καβάλα: Τραυματίστηκε 9χρονος σε θαλάσσιο πάρκο στη Νέα Πέραμο

23/08/25 11:30 πμ

Ν. Πέραμος: 9χρονος έπεσε από φουσκωτή τσουλήθρα και τραυματίστηκε

Όταν οι ακρίδες σκίασαν τον Αττικό ουρανό και ανάγκασαν τον δήμαρχο Πετράκη να τις επικηρύξει

23/08/25 11:24 πμ

Όταν οι ακρίδες σκίασαν τον Αττικό ουρανό και ανάγκασαν τον δήμαρχο Πετράκη να τις επικηρύξει

Σαντορίνη το Φθινόπωρο: Η εποχή που το νησί αποκαλύπτει το πιο γοητευτικό του πρόσωπο

23/08/25 10:28 πμ

Σαντορίνη το φθινόπωρο: Η εποχή που το νησί αποκαλύπτει το πιο γοητευτικό του πρόσωπο

Θεσσαλονίκη: Θείος πρόσβαλε τη γενετήσια αξιοπρέπεια, έπιασε από τον λαιμό την ανιψιά του και την γρονθοκόπησε

23/08/25 10:01 πμ

Θεσσαλονίκη: Θείος πρόσβαλε τη γενετήσια αξιοπρέπεια, έπιασε από τον λαιμό την ανιψιά του και την γρονθοκόπησε

Η μαστορική τέχνη της πέτρας στα χωριά των Γρεβενών και της Κοζάνης

23/08/25 9:57 πμ

Η μαστορική τέχνη της πέτρας στα χωριά των Γρεβενών και της Κοζάνης

Ρομπότ - ξεναγός, μιλάει 120 γλώσσες και ξεναγεί τους επισκέπτες στον δήμο Βόλβης

23/08/25 10:06 πμ

Ρομπότ – ξεναγός, μιλάει 120 γλώσσες και ξεναγεί τους επισκέπτες στον δήμο Βόλβης