Τα φρούτα εμφανίζουν πολλαπλά οφέλη για τον οργανισμό και προάγουν την υγεία. Πέρα όμως από το κομμάτι της υγείας βοηθούν και στον κορεσμό. Για την ακρίβεια, οι φυτικές ίνες έχουν ... Περισσότερα

Φρούτα: Είναι καλύτερο να τα τρώμε άγουρα ή ώριμα;

Συντάκτης: Epiloges Press

Συντάκτης: Epiloges Press

Τα φρούτα εμφανίζουν πολλαπλά οφέλη για τον οργανισμό και προάγουν την υγεία. Πέρα όμως από το κομμάτι της υγείας βοηθούν και στον κορεσμό. Για την ακρίβεια, οι φυτικές ίνες έχουν την ικανότητα να δεσμεύουν νερό.

Advertisement
 

Έτσι, σε βοηθούν να χορταίνεις πιο εύκολα, αλλά και πιο γρήγορα. Το γεγονός αυτό είναι πολύ σημαντικό καθώς συμβάλλει στον καλύτερο έλεγχο του σωματικού βάρους. Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι μπορείτε να πάρετε πολλά αντιοξειδωτικά από αυτά. Έχετε σκεφτεί όμως ποτέ, να φάτε ένα άγουρο φρούτο;

Εάν η απάντηση είναι ναι, τότε πρέπει να έχετε κάποια οφέλη ή λόγους για να το κάνετε. Τα περισσότερα από τα φρούτα έχουν τα δικά τους οφέλη από την κατανάλωση τους σε διαφορετικά στάδια.

Ποια φρούτα είναι πιο υγιεινά για την υγεία; Τα άγουρα ή τα ώριμα;

Όταν αγοράζετε φρούτα, μπορεί να έχετε παρατηρήσει ότι οι περισσότεροι αγοράζουν άγουρα. Σύμφωνα με την Shilpa Singh, κλινική διατροφολόγο από το νοσοκομείο Fatima Lucknow, ορισμένα άγουρα φρούτα παρέχουν καλύτερες ποσότητες πρωτεϊνών και θρεπτικών συστατικών από τα ώριμα. Επίσης, έχουν μικρότερη ποσότητα ζάχαρης, επομένως τα καθιστούν υγιεινή επιλογή για διαβητικούς.

Αρκετοί είναι εκείνοι που πιστεύουν ότι τα ώριμα φρούτα έχουν περισσότερες θερμίδες απ’ όσες τα άγουρα επειδή είναι πιο γλυκά, αλλά αυτό δεν ισχύει.

Η αυξημένη γλυκύτητα οφείλεται στο ότι τα ώριμα φρούτα περιέχουν περισσότερα σάκχαρα και έτσι έχουν υψηλότερο γλυκαιμικό δείκτη (είναι η ταχύτητα με την οποία αυξάνει ένα τρόφιμο το σάκχαρο στο αίμα) απ’ ό,τι τα άγουρα. Η άγουρη (πράσινη) μπανάνα λ.χ. έχει 20% σάκχαρα, ενώ όταν ωριμάσει και αρχίσει να μαυρίζει έχει 80% σάκχαρα.

Advertisement
Babis

Ορισμένα άγουρα φρούτα, εξάλλου, όπως οι πράσινες μπανάνες έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε άπεπτες διαιτητικές (φυτικές) ίνες, οι οποίες προκαλούν παρατεταμένο κορεσμό της πείνας και αργή παροχή ενέργειας (θερμίδων) στον οργανισμό.

Συνεπώς, όσο πιο άγουρα είναι τα φρούτα με τόσο πιο αργό ρυθμό αυξάνουν το σάκχαρο και τόσο περισσότερο κόβουν την όρεξη, αναφέρει η Singh.

πηγή healthstories.gr


ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Κοσμήματα από πλακέτες και βιβλία από παλιά υλικά στέλνουν το μήνυμα της επαναχρησιμοποίησης

26/10/25 9:48 πμ

Κοσμήματα από πλακέτες και βιβλία από παλιά υλικά στέλνουν το μήνυμα της επαναχρησιμοποίησης

Ηράκλειο: Ομάδα ατόμων με καλυμμένα χαρακτηριστικά, επιτέθηκαν με αυγά στον Μάκη Βορίδη

26/10/25 9:39 πμ

Ηράκλειο: Ομάδα ατόμων με καλυμμένα χαρακτηριστικά, επιτέθηκαν με αυγά στον Μάκη Βορίδη

ΟΠΕΚΕΠΕ: Τέσσερις κατηγορούμενοι προφυλακίστηκαν για εγκληματική οργάνωση

26/10/25 9:33 πμ

ΟΠΕΚΕΠΕ: Τέσσερις κατηγορούμενοι προφυλακίστηκαν για εγκληματική οργάνωση

Η Θεσσαλονίκη τιμά τον πολιούχο της Άγιο Δημήτριο και την 113η επέτειο της απελευθέρωσής της

26/10/25 9:27 πμ

Η Θεσσαλονίκη τιμά τον πολιούχο της Άγιο Δημήτριο και την 113η επέτειο της απελευθέρωσής της

26 Οκτωβρίου: Ο Άγιος Δημήτριος ο Μυροβλύτης- Ο βίος και το μαρτύριό του

25/10/25 12:03 μμ

26 Οκτωβρίου: Ο Άγιος Δημήτριος ο Μυροβλύτης- Ο βίος και το μαρτύριό του

Κολοκύθια γεμιστά με σάλτσα αυγολέμονο

25/10/25 9:11 μμ

Κολοκύθια γεμιστά με σάλτσα αυγολέμονο

Τι να κάνετε για να μην κολλήσει ξανά το ρύζι και να γίνει αφράτο και σπυρωτό

25/10/25 9:10 μμ

Τι να κάνετε για να μην κολλήσει το ρύζι και να γίνει αφράτο και σπυρωτό

Φυτά: 2 σημεία στο σπίτι που είναι λάθος να τα βάλεις

25/10/25 9:08 μμ

Φυτά: 2 σημεία στο σπίτι που είναι λάθος να τα βάλεις

Μαξιλαροθήκες για πέταμα; Όχι αν ξέρεις πώς θα τις χρησιμοποιήσεις... αλλιώς

25/10/25 9:05 μμ

Μαξιλαροθήκες για πέταμα; Όχι αν ξέρεις πώς θα τις χρησιμοποιήσεις… αλλιώς

Πώς ξεμυρίζουν τα χέρια από κρεμμύδια και σκόρδα;

25/10/25 9:03 μμ

Πώς ξεμυρίζουν τα χέρια από κρεμμύδια και σκόρδα;

Οι τροφές που αυξάνουν την απορρόφηση σιδήρου στον οργανισμό

25/10/25 9:02 μμ

Οι τροφές που αυξάνουν την απορρόφηση σιδήρου στον οργανισμό

Παναθηναϊκός: Νοκ άουτ με θλάση ο Μπακασέτας

25/10/25 8:54 μμ

Παναθηναϊκός: Νοκ άουτ με θλάση ο Μπακασέτας