Advertisement

Τελευταία Νέα

Πίτσα με βάση από γαλλική μπαγκέτα

Πίτσα με βάση από γαλλική μπαγκέτα- Πώς να μαγειρέψετε πολύ πιο εύκολα την πιο απολαυστική νοστιμιά του κόσμου

Advertisement
Babis

Υλικά

  • 1 γαλλική μπαγκέτα
  • 4 κ. σ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
  • 3 κ. σ. ελαιόλαδο, συν περισσότερο για το φινίρισμα
  • 1 φλ. τσαγιού κονσερβοποιημένες θρυμματισμένες ντομάτες
  • 2 σκελίδες σκόρδο, 1 ψιλοτριμμένη και 1 ολόκληρη
  • 1 κ. γλ. αποξηραμένη ρίγανη
  • 1/2 κ. γλ. νιφάδες τσίλι
  • Αλάτι, ανάλογα με τη γεύση
  • 150 γρ. φρέσκια μοτσαρέλα
  • 1 κλωνάρι φρέσκο βασιλικό

Εκτέλεση

  1. Προθερμάνετε το φούρνο σε υψηλή θερμοκρασία.
  2. Κόψτε τη γαλλική μπαγκέτα στη μέση κατά μήκος και, στη συνέχεια, πιέστε κάθε πλευρά με τα χέρια σας για να ισιώσετε λίγο την επιφάνεια.
  3. Κόψτε στη μέση σταυρωτά και μεταφέρετε τα 4 κομμάτια σε ένα ταψί. Αλείψτε το εκτεθειμένο ψωμί με βούτυρο και περιχύστε το με το μισό ελαιόλαδο.
  4. Ψήστε το ψωμί στο γκριλ μέχρι να ροδίσει, περίπου 3 έως 5 λεπτά ανάλογα με το γκριλ που διαθέτετε, στη συνέχεια το αφαιρείτε και το αφήνετε στην άκρη.
  5. Απενεργοποιήστε το γκριλ και προθερμάνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς.
  6. Προσθέστε τις θρυμματισμένες ντομάτες σε ένα μικρό μπολ. Προσθέστε το τριμμένο σκόρδο, τη ρίγανη, τις νιφάδες τσίλι και μια πρέζα αλάτι και ανακατέψτε. Σκίστε το τυρί μοτσαρέλα με τα χέρια σας σε μεγάλα κομμάτια. Κόψτε τα φύλλα βασιλικού από το κοτσάνι και αφήστε τα στην άκρη.
  7. Τρίψτε ολόκληρη τη σκελίδα σκόρδου στην κομμένη πλευρά κάθε φρυγανισμένου ψωμιού. Απλώστε από 2 έως 4 κουταλιές της σούπας σάλτσα ντομάτας σε κάθε κομμάτι φρυγανισμένου ψωμιού.
  8. Ψήστε στους 220 βαθμούς, μέχρι το τυρί να λιώσει και να ροδίσει ελαφρώς, 8 έως 10 λεπτά.
  9. Αλατίστε (αν χρειάζεται) και αφήστε το να κρυώσει για λίγα λεπτά πριν το τελειώσετε με τα φύλλα βασιλικού. Κόψτε σε κομμάτια και σερβίρετε.

πηγή newsbeast.gr

Advertisement

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Π. Φάληρο: «Ερευνάται η μητέρα να ήθελε να ξεφορτωθεί το παιδί, σε ρηχά νερά ο πνιγμός»

02/08/25 12:38 μμ

Π. Φάληρο: «Ερευνάται η μητέρα να ήθελε να ξεφορτωθεί το παιδί, σε ρηχά νερά ο πνιγμός»

Πρώτη επίσκεψη στελεχών της ΑΑΔΕ στον ΟΠΕΚΕΠΕ

02/08/25 12:28 μμ

Πρώτη επίσκεψη στελεχών της ΑΑΔΕ στον ΟΠΕΚΕΠΕ

Θεσσαλονίκη: Οδηγός μηχανής ανέβηκε στον πεζόδρομο Αγίας Σοφίας για να αποφύγει τους αστυνομικούς

02/08/25 12:23 μμ

Θεσσαλονίκη: Οδηγός μηχανής ανέβηκε στον πεζόδρομο Αγίας Σοφίας για να αποφύγει τους αστυνομικούς

Σοφία Ζαχαράκη: Ιστορική αναγνώριση των Μπεκτασήδων Αλεβιτών Θράκης - Μεγάλη μέρα για την Ελλάδα

02/08/25 12:15 μμ

Σοφία Ζαχαράκη: Ιστορική αναγνώριση των Μπεκτασήδων Αλεβιτών Θράκης – Μεγάλη μέρα για την Ελλάδα

Η ξύλινη γέφυρα της Αμφίπολης – Διασώζεται μοναδικό τεχνικό έργο 2.500 ετών

02/08/25 11:15 πμ

Η ξύλινη γέφυρα της Αμφίπολης – Διασώζεται μοναδικό τεχνικό έργο 2.500 ετών

Σέρρες: Ένας αρχαίος Σπαρτιάτης ο στρατηγός Βρασίδας "κοιμάται" στην Αμφίπολη

02/08/25 11:06 πμ

Σέρρες: Ένας αρχαίος Σπαρτιάτης ο στρατηγός Βρασίδας “κοιμάται” στην Αμφίπολη

Πρόεδρος ΠΑΣΚΕΔΙ: «Ο Δήμαρχος Σιντικής δεν ζητά εφαρμογή της νομιμότητας, αλλά τη θεσμοθέτηση της παρατυπίας»

02/08/25 10:50 πμ

Πρόεδρος ΠΑΣΚΕΔΙ για πανηγύρια: «Ο Δήμαρχος Σιντικής δεν ζητά εφαρμογή της νομιμότητας, αλλά τη θεσμοθέτηση της παρατυπίας»

Φώτης Βαγενάς: Τι ισχύει με τις χρεώσεις των τραπεζών - video

02/08/25 10:23 πμ

Φώτης Βαγενάς: Τι ισχύει με τις χρεώσεις των τραπεζών στα ΑΤΜ- video

51ο Φεστιβάλ ΚΝΕ – Οδηγητή τη Κυριακή 17 Αυγούστου στο Ροδολίβος

02/08/25 10:13 πμ

51ο Φεστιβάλ ΚΝΕ – Οδηγητή τη Κυριακή 17 Αυγούστου στο Ροδολίβος

ΔΕΗ 3x3 Street Basketball: Το μπάσκετ «κατέκτησε» τις πλατείες της χώρας

02/08/25 10:06 πμ

ΔΕΗ 3×3 Street Basketball: Το μπάσκετ «κατέκτησε» τις πλατείες της χώρας

Πως επικράτησε το τοπωνύμιο «Τούζλα» και τι σημαίνε

02/08/25 9:58 πμ

Παραλία Οφρυνίου: Πώς επικράτησε το τοπωνύμιο «Τούζλα», τι σημαίνει

ΚΟΡΕ: Επένδυση 5 Εκατ. Ευρώ στο Σκούταρι Σερρών

02/08/25 9:49 πμ

ΚΟΡΕ: Επένδυση 5 Εκατ. Ευρώ στο Σκούταρι Σερρών