Πίτσα με βάση από γαλλική μπαγκέτα- Πώς να μαγειρέψετε πολύ πιο εύκολα την πιο απολαυστική νοστιμιά του κόσμουAdvertisement   Υλικά Εκτέλεση πηγή newsbeast.grAdvertisement

Πίτσα με βάση από γαλλική μπαγκέτα

Συντάκτης: Epilogestv

Συντάκτης: Epilogestv

Πίτσα με βάση από γαλλική μπαγκέτα- Πώς να μαγειρέψετε πολύ πιο εύκολα την πιο απολαυστική νοστιμιά του κόσμου

Υλικά

  • 1 γαλλική μπαγκέτα
  • 4 κ. σ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
  • 3 κ. σ. ελαιόλαδο, συν περισσότερο για το φινίρισμα
  • 1 φλ. τσαγιού κονσερβοποιημένες θρυμματισμένες ντομάτες
  • 2 σκελίδες σκόρδο, 1 ψιλοτριμμένη και 1 ολόκληρη
  • 1 κ. γλ. αποξηραμένη ρίγανη
  • 1/2 κ. γλ. νιφάδες τσίλι
  • Αλάτι, ανάλογα με τη γεύση
  • 150 γρ. φρέσκια μοτσαρέλα
  • 1 κλωνάρι φρέσκο βασιλικό

Εκτέλεση

  1. Προθερμάνετε το φούρνο σε υψηλή θερμοκρασία.
  2. Κόψτε τη γαλλική μπαγκέτα στη μέση κατά μήκος και, στη συνέχεια, πιέστε κάθε πλευρά με τα χέρια σας για να ισιώσετε λίγο την επιφάνεια.
  3. Κόψτε στη μέση σταυρωτά και μεταφέρετε τα 4 κομμάτια σε ένα ταψί. Αλείψτε το εκτεθειμένο ψωμί με βούτυρο και περιχύστε το με το μισό ελαιόλαδο.
  4. Ψήστε το ψωμί στο γκριλ μέχρι να ροδίσει, περίπου 3 έως 5 λεπτά ανάλογα με το γκριλ που διαθέτετε, στη συνέχεια το αφαιρείτε και το αφήνετε στην άκρη.
  5. Απενεργοποιήστε το γκριλ και προθερμάνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς.
  6. Προσθέστε τις θρυμματισμένες ντομάτες σε ένα μικρό μπολ. Προσθέστε το τριμμένο σκόρδο, τη ρίγανη, τις νιφάδες τσίλι και μια πρέζα αλάτι και ανακατέψτε. Σκίστε το τυρί μοτσαρέλα με τα χέρια σας σε μεγάλα κομμάτια. Κόψτε τα φύλλα βασιλικού από το κοτσάνι και αφήστε τα στην άκρη.
  7. Τρίψτε ολόκληρη τη σκελίδα σκόρδου στην κομμένη πλευρά κάθε φρυγανισμένου ψωμιού. Απλώστε από 2 έως 4 κουταλιές της σούπας σάλτσα ντομάτας σε κάθε κομμάτι φρυγανισμένου ψωμιού.
  8. Ψήστε στους 220 βαθμούς, μέχρι το τυρί να λιώσει και να ροδίσει ελαφρώς, 8 έως 10 λεπτά.
  9. Αλατίστε (αν χρειάζεται) και αφήστε το να κρυώσει για λίγα λεπτά πριν το τελειώσετε με τα φύλλα βασιλικού. Κόψτε σε κομμάτια και σερβίρετε.

πηγή newsbeast.gr


ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Εορτολόγιο: Ποιοι γιορτάζουν στις 24 Οκτωβρίου

24/10/25 12:16 πμ

Εορτολόγιο: Ποιοι γιορτάζουν στις 24 Οκτωβρίου

Δήμος Σερρών: Εξοπλισμό για την Κοινωνική κουζίνα δώρισε ο Σύλλογος Σερραίων Θεσσαλονίκης

24/10/25 12:02 πμ

Δήμος Σερρών: Εξοπλισμό για την Κοινωνική κουζίνα δώρισε ο Σύλλογος Σερραίων Θεσσαλονίκης

Ακρίβεια και παραπλάνηση: Άλλη τιμή στο ράφι, άλλη στο ταμείο - Άλλη η πραγματικότητα για τον καταναλωτή - video

23/10/25 11:53 μμ

Ακρίβεια και παραπλάνηση: Άλλη τιμή στο ράφι, άλλη στο ταμείο – Άλλη η πραγματικότητα για τον καταναλωτή – video

Στη Βουλή η δικογραφία από την Εισαγγελία Σερρών για τον αυτοκινητόδρομο Δερβένι - Προμαχώνας

23/10/25 11:06 μμ

Στη Βουλή η δικογραφία από την Εισαγγελία Σερρών για τον αυτοκινητόδρομο Δερβένι – Προμαχώνας

Ολοκληρώθηκε με ιδιαίτερη επιτυχία ο πρώτος κύκλος του“Piraeus Startup Accelerator”

23/10/25 10:58 μμ

Ολοκληρώθηκε με ιδιαίτερη επιτυχία ο πρώτος κύκλος του“Piraeus Startup Accelerator”

Το 66ο Διεθνές Φεστιβάλ Κινηματογράφου Θεσσαλονίκης με την ενέργεια της ΔΕΗ

23/10/25 10:53 μμ

Το 66ο Διεθνές Φεστιβάλ Κινηματογράφου Θεσσαλονίκης με την ενέργεια της ΔΕΗ

Μυτιληναίος στο BBC: Το Χρηματιστήριο του Λονδίνου ανακάμπτει, λέει ο επικεφαλής της METLEN

23/10/25 10:45 μμ

Μυτιληναίος στο BBC: Το Χρηματιστήριο του Λονδίνου ανακάμπτει, λέει ο επικεφαλής της METLEN

Οι επενδύσεις των VC στην Τεχνητή Νοημοσύνη, οι startups και το Github Copilot

23/10/25 10:19 μμ

Οι επενδύσεις των VC στην Τεχνητή Νοημοσύνη, οι startups και το Github Copilot

Εκτός ο Τάσος Μπακασέτας με ενόχληση στο δικέφαλο μηριαίο μυ

23/10/25 10:13 μμ

Εκτός ο Τάσος Μπακασέτας με ενόχληση στο δικέφαλο μηριαίο μυ

Κίνα: Ετήσια αύξηση 18% στα ταξίδια εσωτερικού τουρισμού την περίοδο Ιανουαρίου-Σεπτεμβρίου 2025

23/10/25 10:10 μμ

Κίνα: Ετήσια αύξηση 18% στα ταξίδια εσωτερικού τουρισμού την περίοδο Ιανουαρίου-Σεπτεμβρίου 2025

Ευρωπαϊκό Συμβούλιο: Με προσέγγιση 360 μοιρών το σχέδιο για την ενίσχυση της αμυντικής ετοιμότητας της Ευρώπης

23/10/25 10:06 μμ

Ευρωπαϊκό Συμβούλιο: Με προσέγγιση 360 μοιρών το σχέδιο για την ενίσχυση της αμυντικής ετοιμότητας της Ευρώπης

Conference League: Στην κορυφή η Φιορεντίνα

23/10/25 10:03 μμ

Conference League: Στην κορυφή η Φιορεντίνα