Ποια στιγμή της ημέρας δεν πρέπει να πίνεις καφέ ή τσάι

Αν συνηθίζετε να πίνετε καφέ ή τσάι αμέσως μετά το φαγητό σας, υπάρχει κίνδυνος να εκδηλώσετε σιδηροπενία (ανεπάρκεια σιδήρου) και αναιμία προειδοποιεί η ειδικός στην διατροφική θεραπευτική Deborah Grayson, από το Λονδίνο. Ο κίνδυνος αυτός είναι υψηλότερος στις γυναίκες αναπαραγωγικής ηλικίας και σε όσους ήδη δεν έχουν πολύ σίδηρο.

Τόσο το τσάι όσο και ο καφές περιέχουν τανίνες και άλλες ενώσεις που μπορεί να παρεμβαίνουν στην απορρόφηση ορισμένων μετάλλων, όπως ο σίδηρος και ο ψευδάργυρος. Όταν τα πίνουμε μετά το φαγητό, επί της ουσίας ακούσια εμποδίζουμε την απορρόφηση αυτών των απαραίτητων θρεπτικών συστατικών, γεγονός που μας οδηγεί στο να περιορίζουμε τις ιδιότητες των τροφίμων που καταναλώνουμε.

Advertisement

Η ειδικός, εξήγησε ότι το ασβέστιο ανταγωνίζεται το σίδηρο στην απορρόφηση από το έντερο, γι’ αυτό το γάλα και άλλα γαλακτοκομικά επίσης δεν συνιστώνται ως επιδόρπιο. «Τρως, για παράδειγμα, μια μπριζόλα μοσχαρίσια και σκέφτεσαι ότι είναι σίδηρος για το σώμα σου, αλλά ξαφνικά τρως ένα γιαούρτι στο τέλος ως επιδόρπιο και έχεις καταστρέψει το σίδηρο» είπε, και συνέστησε να περνούν 2 ώρες μεταξύ της κατανάλωσης τροφίμων πλούσιων σε ασβέστιο και τροφίμων πλούσιων σε σίδηρο.

Το πρώιμο σημάδι άνοιας που συχνά όλοι αγνοούν

Υπάρχουν ωστόσο και άλλοι λόγοι για τους οποίους αντενδείκνυται η κατανάλωση καφέ και τσαγιού αμέσως μετά το φαγητό. Και τα δύο μπορούν να αυξήσουν την οξύτητα στο στομάχι. Μετά από ένα γεύμα, το στομάχι ήδη εργάζεται για την πέψη των τροφίμων, και η προσθήκη όξινων ροφημάτων μπορεί να προκαλέσει ενοχλήσεις, όπως καούρα ή γαστρική παλινδρόμηση. Και αν σε οποιοδήποτε από αυτά τα ροφήματα προσθέσουμε γάλα, η πέψη μπορεί να γίνει ακόμη πιο αργή, γεγονός που θα συμβάλει στην αύξηση του αισθήματος βάρους και φουσκώματος στην κοιλιά.

Advertisement
MEGA

Τέλος, ορισμένες μελέτες σχετικά με την καφεΐνη δείχνουν ότι μπορεί να παρεμβαίνει στη σωστή διάσπαση των τροφίμων και να διεγείρει την παραγωγή οξέος στο στομάχι.

Σε κάθε περίπτωση, κάθε οργανισμός λειτουργεί διαφορετικά και το πιο σωστό θα ήταν ο καθένας να λαμβάνει υπ’ όψιν τη δική του προσωπική εμπειρία σε συνδυασμό με τα επιστημονικά στοιχεία.

πηγή healthstories.gr

Photo Shutterstock


ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Silver Alert για την 59χρονη που εξαφανίστηκε στην Παραλία Οφρυνίου

02/08/25 8:46 μμ

Silver Alert για την 59χρονη που εξαφανίστηκε στην Παραλία Οφρυνίου

Παραλία Οφρυνίου: Μυστήριο με 58χρονη κάτοικο Σερρών που εξαφανίστηκε χθες το βράδυ

02/08/25 5:08 μμ

Παραλία Οφρυνίου: Μυστήριο με 58χρονη κάτοικο Σερρών που εξαφανίστηκε

ΥΠΕΞ: «Απαράδεκτη, μονομερής και παράνομη ενέργεια» η εξαγγελία «θαλάσσιων πάρκων» από την Τουρκία σε μη οριοθετημένες περιοχές

02/08/25 2:31 μμ

ΥΠΕΞ: «Απαράδεκτη, μονομερής και παράνομη ενέργεια» η εξαγγελία «θαλάσσιων πάρκων» από την Τουρκία σε μη οριοθετημένες περιοχές

Δίωξη για ανθρωποκτονία από πρόθεση στη μητέρα του παιδιού που βρέθηκε νεκρό στο Π. Φάληρο

02/08/25 1:56 μμ

Δίωξη για ανθρωποκτονία από πρόθεση στη μητέρα του παιδιού που βρέθηκε νεκρό στο Π. Φάληρο

Δημογραφικό: Μείωση των παιδιών που απέκτησαν οι γενεές του 1950 και του 1980 στις ευρωπαϊκές χώρες

02/08/25 2:24 μμ

Δημογραφικό: Μείωση των παιδιών που απέκτησαν οι γενεές του 1950 και του 1980 στις ευρωπαϊκές χώρες

ΠΟΜΙΔΑ: Άνοιξε το Μητρώο Απογραφής Ανελκυστήρων

02/08/25 2:07 μμ

ΠΟΜΙΔΑ: Άνοιξε το Μητρώο Απογραφής Ανελκυστήρων

Υπουργείο Ανάπτυξης: Έρχονται «καμπάνες» στις εταιρείες πιστοποίησης βιολογικών προϊόντων για παραβάσεις της νομοθεσίας

02/08/25 2:01 μμ

Υπουργείο Ανάπτυξης: Έρχονται «καμπάνες» στις εταιρείες πιστοποίησης βιολογικών προϊόντων για παραβάσεις της νομοθεσίας

Π. Φάληρο: «Ερευνάται η μητέρα να ήθελε να ξεφορτωθεί το παιδί, σε ρηχά νερά ο πνιγμός»

02/08/25 1:56 μμ

Π. Φάληρο: «Ερευνάται η μητέρα να ήθελε να ξεφορτωθεί το παιδί, σε ρηχά νερά ο πνιγμός»

Πρώτη επίσκεψη στελεχών της ΑΑΔΕ στον ΟΠΕΚΕΠΕ

02/08/25 12:28 μμ

Πρώτη επίσκεψη στελεχών της ΑΑΔΕ στον ΟΠΕΚΕΠΕ

Θεσσαλονίκη: Οδηγός μηχανής ανέβηκε στον πεζόδρομο Αγίας Σοφίας για να αποφύγει τους αστυνομικούς

02/08/25 12:23 μμ

Θεσσαλονίκη: Οδηγός μηχανής ανέβηκε στον πεζόδρομο Αγίας Σοφίας για να αποφύγει τους αστυνομικούς

Σοφία Ζαχαράκη: Ιστορική αναγνώριση των Μπεκτασήδων Αλεβιτών Θράκης - Μεγάλη μέρα για την Ελλάδα

02/08/25 12:15 μμ

Σοφία Ζαχαράκη: Ιστορική αναγνώριση των Μπεκτασήδων Αλεβιτών Θράκης – Μεγάλη μέρα για την Ελλάδα

Η ξύλινη γέφυρα της Αμφίπολης – Διασώζεται μοναδικό τεχνικό έργο 2.500 ετών

02/08/25 11:15 πμ

Η ξύλινη γέφυρα της Αμφίπολης – Διασώζεται μοναδικό τεχνικό έργο 2.500 ετών