Advertisement

Τελευταία Νέα

Πορτοκαλόπιτα με σιμιγδάλι

Απολαυστική πορτοκαλόπιτα με σιμιγδάλι που δεν θα αφήσει κανέναν ασυγκίνητο με την υπέροχη γεύση της και το θαυμάσιο άρωμα της! Θα μοσχομυρίσει το σπίτι μας και θα ενθουσιάσει όσους την δοκιμάσουν

Την πεντανόστιμη συνταγή προτείνει η Νικόλ Μαρίνου στο nicolscooking

Advertisement

Υλικά

  • 1 φλ.τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 1 φλ.τσαγιού σιμιγδάλι ψιλό
  • 1 φλ.τσαγιού σιμιγδάλι χοντρό
  • 1 φλ.τσ. ζάχαρη κρυσταλλική
  • 3 τεμ. αυγά
  • 1 φλ. γιαούρτι στραγγιστό
  • 1/2 φλ.τσαγιού ηλιέλαιο
  • 1/2 φλ.τσαγιού χυμό πορτοκαλιού
  • 2 τεμ. ξύσμα πορτοκαλιού
  • 1 κουτ.γλ.κοφτό μπέικιν πάουντερ
  • 1/2 κουτ.γλ.κοφτό σόδα μαγειρική
  • 2 καψουλάκια βανιλίνη
  • 1 πρέζα αλάτι

Για το σιρόπι:

  • 2 φλ.τσαγιού χυμό πορτοκαλιού
  • 2 φλ.τσαγιού νερό
  • 2 – 1/2 φλ.τσαγιού ζάχαρη κρυσταλλική
  • 1 τεμ. αστεροειδή γλυκάνισο
  • 1 τεμ. ξυλάκι κανέλας

Οδηγίες

  1. Ετοιμάζουμε πρώτα το σιρόπι βράζοντας για 8 λεπτά περίπου όλα τα υλικά μαζί και στη συνέχεια αφαιρούμε το ξυλάκι κανέλας και τον αστεροειδή γλυκάνισο και αφήνουμε το σιρόπι να κρυώσει πολύ καλά.
  2. Χτυπάμε στο μίξερ με τον γάντζο τα αυγά με την ζάχαρη για 5 λεπτά να αφρατέψουν πολύ καλά και στη συνέχεια προσθέτουμε το γιαούρτι , το ηλιέλαιο και το χυμό πορτοκαλιού.
  3. Σε ένα μπολ ρίχνουμε όλα τα στερεά υλικά και και ανακατεύουμε να ενωθούν μεταξύ τους.
  4. Προσθέτουμε το μείγμα των στερεών υλικών μέσα στο μείγμα των υγρών υλικών και ανακατεύουμε απαλά με μια σπάτουλα μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά και να γίνουν πηχτός χυλός.
  5. Λαδώνουμε ένα ταψί αντικολλητικό ή πυρέξ 25 Χ 35 εκ. στον πάτο και τα τοιχώματα.
  6. Ψήνουμε για 30 λεπτά στις αντιστάσεις μέχρι να ροδίσει το γλυκό και να ψηθεί.
  7. Όταν είναι έτοιμο περιχύνουμε σιγά σιγά με το μισό κρύο σιρόπι και όταν απορροφηθεί ρίχνουμε και το υπόλοιπο σιρόπι.
  8. Αφήνουμε να κρυώσει πολύ καλά και σερβίρουμε κόβοντας σε κομμάτια.

Σημειώσεις

Advertisement
ΔΕΗ

Tipς: Ένα φλυτζάνι τσαγιού είναι 250 ml για τα στερεά υλικά ( αλεύρι , σιμιγδάλι χοντρό ,σιμιγδάλι χοντρό)
Μπορείτε με την ίδια συνταγή να φτιάξετε και μανταρινόπιτα αν αντικαταστήσετε τον χυμό πορτοκαλιού και το ξύσμα πορτοκαλιού με χυμό μανταρινιού και ξύσμα μανταρινιού στην ίδια ποσότητα.

Η Νικόλ Μαρίνου είναι Food blogger & Private Chef

πηγή nicolscooking.gr


ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Η πλαστική ρύπανση είναι ένας σοβαρός, αυξανόμενος και υποτιμημένος κίνδυνος για τη δημόσια υγεία, προειδοποιεί έκθεση

04/08/25 4:06 μμ

Η πλαστική ρύπανση είναι ένας σοβαρός, αυξανόμενος και υποτιμημένος κίνδυνος για τη δημόσια υγεία, προειδοποιεί έκθεση

Αύγουστος 1945, πυρηνική κόλαση στη Χιροσίμα και το Ναγκασάκι

04/08/25 3:47 μμ

Αύγουστος 1945, πυρηνική κόλαση στη Χιροσίμα και το Ναγκασάκι

ΔΥΠΑ: Αναρτήθηκαν οι ανασυνταγμένοι πίνακες κατάταξης υποψηφίων για τη στελέχωση βρεφονηπιακών σταθμών

04/08/25 3:46 μμ

ΔΥΠΑ: Αναρτήθηκαν οι ανασυνταγμένοι πίνακες κατάταξης υποψηφίων για τη στελέχωση βρεφονηπιακών σταθμών

Δ. Μιχαηλίδου: Με 10 ακίνητα του Δημοσίου ξεκινά το πρόγραμμα Κοινωνικής Αντιπαροχής

04/08/25 3:35 μμ

Δ. Μιχαηλίδου: Με 10 ακίνητα του Δημοσίου ξεκινά το πρόγραμμα Κοινωνικής Αντιπαροχής

Ν. Ανδρουλάκης: «Όσα συνέβησαν στη Βουλή ήταν το κύκνειο άσμα του κ. Μητσοτάκη

04/08/25 3:28 μμ

Ν. Ανδρουλάκης: «Όσα συνέβησαν στη Βουλή ήταν το κύκνειο άσμα του κ. Μητσοτάκη

Τουλάχιστον 76 νεκροί σε ναυάγιο με μετανάστες ανοικτά της Υεμένης

04/08/25 3:28 μμ

Τουλάχιστον 76 νεκροί σε ναυάγιο με μετανάστες ανοικτά της Υεμένης

Βρέθηκε το φόρεμα της 32χρονης που κατηγορείται για την δολοφονία του 3χρονου κοριτσιού στο Παλαιό Φάληρο

04/08/25 3:22 μμ

Βρέθηκε το φόρεμα της 32χρονης που κατηγορείται για την δολοφονία του 3χρονου κοριτσιού στο Παλαιό Φάληρο

ΑΑΔΕ: Σε πλήρη εξέλιξη επιχειρησιακό σχέδιο για την καταπολέμηση του λαθρεμπορίου καυσίμων, με ιδιαίτερη έμφαση στον θαλάσσιο χώρο

04/08/25 3:16 μμ

ΑΑΔΕ: Σε πλήρη εξέλιξη επιχειρησιακό σχέδιο για την καταπολέμηση του λαθρεμπορίου καυσίμων, με ιδιαίτερη έμφαση στον θαλάσσιο χώρο

Παραλία Αλωνάκι: Ένας μικρός παράδεισος στην Ηπείρο

04/08/25 1:43 μμ

Παραλία Αλωνάκι: Ένας μικρός παράδεισος στην Ήπειρο – video

Χατζηβασιλείου στον ΣΚΑΪ: Στην εξωτερική πολιτική η κυβέρνηση Μητσοτάκη μέσα σε 6 χρόνια πήρε αποφάσεις που δεν είχαν ληφθεί επί δεκαετίες

04/08/25 1:37 μμ

Χατζηβασιλείου στον ΣΚΑΪ: Στην εξωτερική πολιτική η κυβέρνηση Μητσοτάκη μέσα σε 6 χρόνια πήρε αποφάσεις που δεν είχαν ληφθεί επί δεκαετίες

Η METLEN Energy & Metals ξεκινά τη διαπραγμάτευση της στο Χρηματιστήριο του Λονδίνου

04/08/25 1:29 μμ

Η METLEN Energy & Metals ξεκινά τη διαπραγμάτευση της στο Χρηματιστήριο του Λονδίνου

Μ.Γ.Σ. ΠΑΝΣΕΡΡΑΪΚΟΣ - Γ.Σ. ΙΚΑΡΟΙ ΣΕΡΡΩΝ: Λειτουργούν από κοινού "Ομάδες Αναπτυξιακού Χαρακτήρα"

04/08/25 1:26 μμ

Μ.Γ.Σ. ΠΑΝΣΕΡΡΑΪΚΟΣ – Γ.Σ. ΙΚΑΡΟΙ ΣΕΡΡΩΝ: Λειτουργούν από κοινού “Ομάδες Αναπτυξιακού Χαρακτήρα”