Ο Δ. Μακρυνιώτης φτιάχνει πίνσα, την πίτσα της Αρχαιότητας, στο Στούντιο 4, της ΕΡΤ, Υλικά: ΕκτέλεσηAdvertisement

Πώς φτιάχνουμε πίνσα, την πίτσα της Αρχαιότητας

Συντάκτης: Epiloges Press

Συντάκτης: Epiloges Press

Ο Δ. Μακρυνιώτης φτιάχνει πίνσα, την πίτσα της Αρχαιότητας, στο Στούντιο 4, της ΕΡΤ,

Υλικά:

Advertisement
MEGA
  • 250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 50 γρ. αλεύρι ρυζιού
  • 200 ml νερό
  • 2 γρ. ξηρή μαγιά
  • 1 κ.γ. αλάτι
  • 1 κ.γ. ελαιόλαδο
  • 500 γρ. μιξ τυριών Αλλαντικά της αρεσκείας σας
  • Σάλτσα ντομάτας

Εκτέλεση

  1. Στον κάδο του μίξερ βάζουμε όλα τα υλικά για το ζυμάρι μας και ανακατεύουμε, με τον γάντζο, μέχρι να γίνει ένα ζυμαράκι.
  2. Τοποθετούμε το ζυμάρι μας σε ένα μπολ που έχουμε ρίξει λίγο αλεύρι και το καλύπτουμε με μεμβράνη. Αφήνουμε 2 ώρες να ξεκουραστεί το ζυμάρι μας.
  3. Αφού περάσουν οι 2 ώρες, ανοίγουμε με τα χέρια πάνω, σε αντικολλητικό χαρτί το ζυμάρι μας στο σχήμα που επιθυμούμε.
  4. Ψήνουμε για 10 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο, στους 200 βαθμούς, στον αέρα.
  5. Αμέσως μετά, αφαιρούμε από τον φούρνο και απλώνουμε πάνω στο ζυμάρι μας τη σάλτσα ντομάτας, το τυρί και ό,τι αλλαντικό επιθυμούμε.
  6. Ψήνουμε για περίπου άλλα 5 λεπτά στους 200 βαθμούς.


ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
23 Αυγούστου: Τα εννιάμερα της Παναγίας- Τι γιορτάζουμε

22/08/25 7:17 μμ

23 Αυγούστου: Τα εννιάμερα της Παναγίας- Τι γιορτάζουμε

Χρήσιμες συμβουλές προς τους πολίτες για να μην πέσουν θύματα εξαπάτησης - Ενημερώστε τους ηλικιωμένους

22/08/25 7:15 μμ

Χρήσιμες συμβουλές προς τους πολίτες για να μην πέσουν θύματα εξαπάτησης – Ενημερώστε τους ηλικιωμένους

Σέρρες: Νέα Κοινή επιστολή από Επιμελητήριο, Αντιπεριφέρεια και Δήμους για τα προβλήματα από την υποχρεωτική αναγραφή ΑΤΑΚ 

22/08/25 7:10 μμ

Σέρρες: Νέα Κοινή επιστολή από Επιμελητήριο, Αντιπεριφέρεια και Δήμους για τα προβλήματα από την υποχρεωτική αναγραφή ΑΤΑΚ

Σέρρες: Εμφάνιση νέων εστιών ευλογιάς των προβάτων - Καθολική απαγόρευση μετακινήσεων

22/08/25 7:00 μμ

Σέρρες: Εμφάνιση νέων εστιών ευλογιάς των προβάτων – Καθολική απαγόρευση μετακινήσεων

Π.Πουλιάκας: "Ζητώ την κατανόηση των οδηγών για όσο θα διαρκέσει η ασφαλτόστρωση στην οδό Βενιζέλου" - video

22/08/25 6:53 μμ

Π.Πουλιάκας: “Ζητώ την κατανόηση των οδηγών για όσο θα διαρκέσει η ασφαλτόστρωση στην Βενιζέλου” – video

Π.Σπυρόπουλος: "Τα διόδια πρέπει να είναι ανοιχτά όταν υπάρχει αυξημένη κίνηση στην Εγνατία" - video

22/08/25 6:43 μμ

Π.Σπυρόπουλος: “Τα διόδια πρέπει να είναι ανοιχτά όταν υπάρχει αυξημένη κίνηση στην Εγνατία” – video

Ηράκλεια Σερρών: Έπαρση της σημαίας με τη φιλαρμονική του δήμου - Ξεκίνησε η πανήγυρη - video

22/08/25 6:43 μμ

Ηράκλεια Σερρών: Έπαρση της σημαίας με τη φιλαρμονική του δήμου – Ξεκίνησε η πανήγυρη – video

Ο Τάσος Χατζηβασιλείου στο Νοσοκομείο Σερρών - Θα βρίσκομαι σταθερά στο πλευρό της νέας διοίκησης

22/08/25 6:44 μμ

Ο Τάσος Χατζηβασιλείου στο Νοσοκομείο Σερρών – Θα βρίσκομαι σταθερά στο πλευρό της νέας διοίκησης

Αλ. Σδούκου: Ο κ. Τσίπρας είναι αντιμέτωπος με τα δικά του πεπραγμένα

22/08/25 3:49 μμ

Αλ. Σδούκου: Ο κ. Τσίπρας είναι αντιμέτωπος με τα δικά του πεπραγμένα

Στ. Παπασταύρου: Ο πρωταγωνιστικός ρόλος της χώρας μας στον τομέα της ενέργειας στην Ανατολική Μεσόγειο έχει ενισχυθεί

22/08/25 3:45 μμ

Στ. Παπασταύρου: Ο πρωταγωνιστικός ρόλος της χώρας μας στον τομέα της ενέργειας στην Ανατολική Μεσόγειο έχει ενισχυθεί

22/08/25 3:40 μμ

Βόλος: Τη σκότωσε μπροστά στα μάτια των τεσσάρων παιδιών τους – Νέα γυναικοκτονία – video

Κομοτηνή: Έκλεψαν τάματα από Ιερά Μονή στη Ροδόπη - Συνελήφθησαν οι δράστες

22/08/25 3:31 μμ

Κομοτηνή: Έκλεψαν τάματα από Ιερά Μονή στη Ροδόπη