H απλή ζύμη για πίτσα γίνεται με μόλις 6 υλικά και βγάζει 2 μικρές πίτσες για ταψάκι με διάμετρο 26 cm.

Πώς να φτιάξετε εύκολα ζύμη για πίτσα

Συντάκτης: Epiloges.tv

Συντάκτης: Epiloges.tv

Είναι εύκολο να παραγγέλνουμε πίτσα απ’ έξω, αλλά δεν είναι και τόσο δύσκολο όσο πιστεύουμε να φτιάξουμε σπιτική πίτσα, με δική μας ζύμη και δικό μας γαρνίρισμα.

Advertisement
 

Και με υλικά που έχουμε λίγο πολύ όλοι στο σπίτι ή αγοράζουμε πολύ εύκολα από το κοντινό μας σουπερμάρκετ. H απλή ζύμη για πίτσα γίνεται με μόλις 6 υλικά και βγάζει 2 μικρές πίτσες για ταψάκι με διάμετρο 26 cm.

Υλικά

  • 250 γρ σκληρό λευκό αλεύρι
  • 1 κουτ. γλυκού ξηρή μαγιά
  • 1 κουτ. γλυκού αλάτι
  • 1 κουτ. γλυκού ζάχαρη
  • 125 ml ζεστό νερό
  • 5 κουτ. σούπας ε.π. ελαιόλαδο

Διαδικασία

Ρίχνουμε σε ένα μπολ τη μαγιά, τα αλεύρι και το αλάτι. Ζεσταίνουμε νερό στον βραστήρα (δεν το αφήνουμε να βράσει) και ρίχνουμε 125ml στο μπολ. Ανακατεύουμε καλά και ρίχνουμε επίσης 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο και τη ζάχαρη. Ανακατεύουμε τα υλικά μέχρι να σχηματιστεί το ζυμάρι.

Απλώνουμε ελαιόλαδο σε μια επιφάνεια, τοποθετούμε πάνω τη ζύμη και ζυμώνουμε για 10 λεπτά μέχρι να έχουμε ένα αφράτο ζυμάρι.

Αλείφουμε με ελαιόλαδο ένα άλλο μπολ και τοποθετούμε μέσα το ζυμάρι. Το σκεπάζουμε είτε με μια πετσέτα κουζίνας, είτε με διάφανη μεμβράνη και το αφήνουμε να ξεκουραστεί σε ένα ζεστό μέρος για τουλάχιστον 1 ώρα.

Advertisement
ΔΕΗ

Η ζύμη για πίτσα είναι έτοιμη για χρήση.

Advertisement

Για να φτιάξετε την πίτσα:

Στη συνέχεια, χωρίζουμε το ζυμάρι μας σε δυο μέρη και απλώνουμε κάθε μέρος του σε ένα ταψάκι για πίτσα διαμέτρου 28 cm, όπου έχουμε στρώσει λαδόκολλα.

Βάζουμε τα υλικά μας και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 30 λεπτά περίπου.

Πηγή olivemagazine


ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Πολιτικές διαβούλευσης για το σχηματισμό κυβέρνησης στη Γαλλία, εν μέσω απεργιακών κινητοποιήσεων

02/10/25 3:41 μμ

Πολιτικές διαβούλευσης για το σχηματισμό κυβέρνησης στη Γαλλία, εν μέσω απεργιακών κινητοποιήσεων

Κρίσιμο ματς με το «καλησπέρα» για την ΑΕΚ

02/10/25 3:37 μμ

Κρίσιμο ματς με το «καλησπέρα» για την ΑΕΚ

9ο Δελτίο Τιμών Αγροτικών Προϊόντων της Τράπεζας Πειραιώς - Σεπτέμβριος 2025

02/10/25 3:29 μμ

9ο Δελτίο Τιμών Αγροτικών Προϊόντων της Τράπεζας Πειραιώς – Σεπτέμβριος 2025

Πενήντα Ευρωπαίοι ηγέτες συνεδριάζουν στην Κοπεγχάγη για την Ουκρανία και την οικονομία

02/10/25 3:29 μμ

Πενήντα Ευρωπαίοι ηγέτες συνεδριάζουν στην Κοπεγχάγη για την Ουκρανία και την οικονομία

UCL (League phase -2η αγωνιστική)- IFFHS: Πρόσωπα, ρεκόρ και σερί από τα 9 ματς στις 2/10

02/10/25 3:24 μμ

UCL (League phase -2η αγωνιστική)- IFFHS: Πρόσωπα, ρεκόρ και σερί από τα 9 ματς στις 2/10

Χατζηβασιλείου: Οι ΗΠΑ δεν θα δώσουν κάτι στην Τουρκία χωρίς απτά ανταλλάγματα, βιάστηκαν όσοι είπαν ότι ο Ερντογάν «τα πήρε όλα»

02/10/25 3:24 μμ

Χατζηβασιλείου: Οι ΗΠΑ δεν θα δώσουν κάτι στην Τουρκία χωρίς απτά ανταλλάγματα, βιάστηκαν όσοι είπαν ότι ο Ερντογάν «τα πήρε όλα»

Η COSMOTE TELEKOM συνεργάζεται με την METLEN και μαζί φέρνουν ακόμα περισσότερα προνόμια

02/10/25 3:21 μμ

Η COSMOTE TELEKOM συνεργάζεται με την METLEN και μαζί φέρνουν ακόμα περισσότερα προνόμια

Η Ε.Α.ΟΜ. ΑμεΑ στο 1ο Πανελλαδικό Αυτοδιοικητικό FORUM για τα Άτομα με Αναπηρία

02/10/25 3:12 μμ

Η Ε.Α.ΟΜ. ΑμεΑ στο 1ο Πανελλαδικό Αυτοδιοικητικό FORUM για τα Άτομα με Αναπηρία

Thessaloniki Boat & Fishing Show 2025: Με περισσότερους από 200 εκθέτες, διεθνή χαρακτήρα και βαλκανικό προσανατολισμό

02/10/25 3:12 μμ

Thessaloniki Boat & Fishing Show 2025: Με περισσότερους από 200 εκθέτες, διεθνή χαρακτήρα και βαλκανικό προσανατολισμό

Βουλή – Εξεταστική για ΟΠΕΚΕΠΕ - Παρέμβαση Ζωής Κωνσταντοπούλου για την προστασία των μελών του στολίσκου της ανθρωπιστικής βοήθειας, για ΟΠΕΚΕΠΕ και Πάνο Ρούτσι

02/10/25 3:07 μμ

Παρέμβαση Ζωής Κωνσταντοπούλου για την προστασία των μελών του στολίσκου της ανθρωπιστικής βοήθειας, ΟΠΕΚΕΠΕ και Πάνο Ρούτσι

Λ. Κοβέσι (Ευρωπαία Εισαγγελέας): Δεν υπάρχουν ασφαλή καταφύγια για το οργανωμένο έγκλημα

02/10/25 3:09 μμ

Λ. Κοβέσι: Δεν υπάρχουν ασφαλή καταφύγια για το οργανωμένο έγκλημα

Διάβημα του ΚΚΕ προς τον ΥΠΕΞ για την επίθεση των ισραηλινών ενόπλων δυνάμεων στον στολίσκο Global Sumud Flotilla

02/10/25 3:14 μμ

Διάβημα του ΚΚΕ προς τον ΥΠΕΞ για την επίθεση των ισραηλινών ενόπλων δυνάμεων στον στολίσκο Global Sumud Flotilla