Το ποπ κορν είναι το σνακ της στιγμής, καραμελωμένο, ρίχνοντάς το, σε ζεστή ρευστή καραμέλα.
Σοκολατένιο ποπ κορν
Υλικά:
- 2 κ.σ. ηλιέλαιο
- 60 γρ. καλαμπόκι
- 100 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα (τριμμένη)
- 30 γρ. βούτυρο
Εκτέλεση:
Advertisement
- Τρίβουμε στην ψιλή πλευρά του τρίφτη, την κουβερτούρα.
- Σε φαρδιά κατσαρόλα, με χοντρή βάση ρίχνουμε το ηλιέλαιο και το αφήνουμε να ζεσταθεί, σε μέτρια φωτιά.
- Προσθέτουμε το καλαμπόκι και σκεπάζουμε με το καπάκι, φροντίζοντας να είναι ελάχιστα ανοιχτό για να βγαίνουν οι ατμοί.
- Αφού σκάσουν όλα τα καλαμπόκια, όταν δεν θα ακούμε θόρυβο σκασίματος, βγάζουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και ρίχνουμε αμέσως την τριμμένη κουβερτούρα και το βούτυρο.
- Ανακατεύουμε καλά να λιώσουν το βούτυρο και η σοκολάτα και απλώνουμε το σοκολατένιο ποπ κορν, σε ένα ταψί με αντικολλητικό χαρτί, για να κρυώσει.
Ηλιάνα Σκιαδά
πηγή newsit.gr
