Πώς να φτιάξετε σοκολατένιο ποπ κορν στο σπίτι

Το ποπ κορν είναι το σνακ της στιγμής, καραμελωμένο, ρίχνοντάς το, σε ζεστή ρευστή καραμέλα.

Σοκολατένιο ποπ κορν

Υλικά:

• 2 κ.σ. ηλιέλαιο
• 60 γρ. καλαμπόκι
• 100 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα (τριμμένη)
• 30 γρ. βούτυρο

Εκτέλεση:

• Τρίβουμε στην ψιλή πλευρά του τρίφτη, την κουβερτούρα.
• Σε φαρδιά κατσαρόλα, με χοντρή βάση ρίχνουμε το ηλιέλαιο και το αφήνουμε να ζεσταθεί, σε μέτρια φωτιά.
• Προσθέτουμε το καλαμπόκι και σκεπάζουμε με το καπάκι, φροντίζοντας να είναι ελάχιστα ανοιχτό για να βγαίνουν οι ατμοί.
• Αφού σκάσουν όλα τα καλαμπόκια, όταν δεν θα ακούμε θόρυβο σκασίματος, βγάζουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και ρίχνουμε αμέσως την τριμμένη κουβερτούρα και το βούτυρο.
• Ανακατεύουμε καλά να λιώσουν το βούτυρο και η σοκολάτα και απλώνουμε το σοκολατένιο ποπ κορν, σε ένα ταψί με αντικολλητικό χαρτί, για να κρυώσει.

Ηλιάνα Σκιαδά

πηγή newsit.gr