Πώς να φτιάξετε σπιτική σάλτσα για πίτσα     Υλικά 2 κ. σ. ελαιόλαδο 3 σκελίδες σκόρδο λιωμένο 2 κ. σ. φρέσκα φύλλα ρίγανης ψιλοκομμένα 1/2 κ. γλ. νιφάδες κόκκινου ... Περισσότερα

Συντάκτης: Epiloges Press

Συντάκτης: Epiloges Press

Πώς να φτιάξετε σπιτική σάλτσα για πίτσα

 

 

Υλικά

2 κ. σ. ελαιόλαδο
3 σκελίδες σκόρδο λιωμένο
2 κ. σ. φρέσκα φύλλα ρίγανης ψιλοκομμένα
1/2 κ. γλ. νιφάδες κόκκινου πιπεριού
1/2 κ. γλ. αποξηραμένη ρίγανη
1 συσκευασία αποφλοιωμένες ντομάτες ολόκληρες
1/2 κ. γλ. ζάχαρη
Αλάτι
1 πρέζα μαύρο πιπέρι
1 πρέζα μαγειρική σόδα

Advertisement
MEGA

Εκτέλεση

Ζεστάνετε το λάδι σε μέτρια φωτιά σε μια κατσαρόλα.
Προσθέστε το σκόρδο και μαγειρέψτε μέχρι να μαραθεί, συμπληρώστε τη φρέσκια ρίγανη και χαμηλώστε τη φωτιά.
Μαγειρέψτε για περίπου 2-3 λεπτά μέχρι να μαλακώσει η ρίγανη.
Προσθέστε στην κατσαρόλα το κόκκινο πιπέρι, την αποξηραμένη ρίγανη και τις ντομάτες και σιγοβράστε ρίχνοντας αλάτι, πιπέρι και ζάχαρη για περίπου 35-40 λεπτά ανακατεύοντας περιστασιακά.
Τέλος, προσθέστε τη σόδα και ανακατέψτε μέχρι να απορροφηθεί από τη σάλτσα.
Κλείστε αεροστεγώς σε γυάλινα βάζα όσο είναι ζεστή ακόμη και αποθηκεύστε είτε στο ντουλάπι, είτε στο ψυγείο.

 

Πηγή newsbeast.gr


ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Θεσσαλονίκη: Με εντατικούς ρυθμούς προχωρά το Flyover- Αντίστροφη μέτρηση για το δεύτερο «μπλε» καλούπι

26/08/25 10:50 μμ

Θεσσαλονίκη: Με εντατικούς ρυθμούς προχωρά το Flyover- Αντίστροφη μέτρηση για το δεύτερο «μπλε» καλούπι

Συναντήσεις Όλγας Κεφαλογιάννη με εκπροσώπους της τουριστικής αγοράς της Νότιας Κορέας

26/08/25 10:42 μμ

Συναντήσεις Όλγας Κεφαλογιάννη με εκπροσώπους της τουριστικής αγοράς της Νότιας Κορέας

Ο Άγιος Φανούριος …των χαμένων ανθρώπων & πραγμάτων - Η Παράδοση, το έθιμο, συνταγή για φανουρόπιτα

26/08/25 10:34 μμ

Ο Άγιος Φανούριος …των χαμένων ανθρώπων & πραγμάτων – Η Παράδοση, το έθιμο, συνταγή για φανουρόπιτα

Εορτολόγιο: Ποιοι γιορτάζουν στις 27 Αυγούστου

26/08/25 10:33 μμ

Εορτολόγιο: Ποιοι γιορτάζουν στις 27 Αυγούστου

Αριθμολογία: Αν έχεις γεννηθεί σε αυτές τις 4 ημερομηνίες, έχεις σπάνια ενσυναίσθηση

26/08/25 10:29 μμ

Αριθμολογία: Αν έχεις γεννηθεί σε αυτές τις 4 ημερομηνίες, έχεις σπάνια ενσυναίσθηση

ΠΑΣΟΚ-ΚΙΝΑΛ: Από το 8ωρο στο 13ωρο - Η ΝΔ ξηλώνει τα εργασιακά δικαιώματα

26/08/25 10:21 μμ

ΠΑΣΟΚ: Από το 8ωρο στο 13ωρο – Η ΝΔ ξηλώνει τα εργασιακά δικαιώματα

Γαλλία: Ποιες επιλογές έχει ο Μακρόν εάν πέσει η κυβέρνηση Μπαϊρού

26/08/25 10:16 μμ

Γαλλία: Ποιες επιλογές έχει ο Μακρόν εάν πέσει η κυβέρνηση Μπαϊρού

Κάρυανη Καβάλας: 76χρονη έχασε την ζωή της στην παραλία

26/08/25 10:10 μμ

Κάριανη Καβάλας: 76χρονη έχασε την ζωή της στην παραλία

Στη Θεσσαλονίκη την Τετάρτη ο αντιπρόεδρος της κυβέρνησης, Κωστής Χατζηδάκης

26/08/25 10:05 μμ

Στη Θεσσαλονίκη την Τετάρτη ο αντιπρόεδρος της κυβέρνησης, Κωστής Χατζηδάκης

Γαλλία: Με το βλέμμα στους Σοσιαλιστές, ο Μπαϊρού αναζητά στήριξη

26/08/25 10:02 μμ

Γαλλία: Με το βλέμμα στους Σοσιαλιστές, ο Μπαϊρού αναζητά στήριξη

Κάθριν Ζέτα-Τζόουνς: «Το κάμπινγκ είναι μόνο για την Morticia Addams!»

26/08/25 9:59 μμ

Κάθριν Ζέτα-Τζόουνς: «Το κάμπινγκ είναι μόνο για την Morticia Addams!»

Η Τέιλορ Σουίφτ και ο Τράβις Κέλσι παντρεύονται

26/08/25 9:55 μμ

Η Τέιλορ Σουίφτ και ο Τράβις Κέλσι παντρεύονται