Πώς να ξεφορμάρετε ευκολότερα το ζελέ
Αν δε λέει να βγει το ζελέ απ’ τη φόρμα…
Φρουί ζελέ, γλυκά με ζελατίνη, κρέμες, ασπίκ, αλλά και αλμυρές «πηχτές» μετατρέπονται σε μικρούς μπελάδες στο ξεφορμάρισμα, αν προσπαθήσει να το κάνει κανείς αμέσως μόλις βγουν απ’ το ψυγείο.
Θα ξεφορμάρετε πολύ πιο εύκολα και χωρίς να χαλάσετε το σχήμα τους, το ζελέ και τις κρέμες ψυγείου από τις φόρμες όπου τα φτιάξατε, αν προηγουμένως βυθίσετε τη φόρμα για μερικά δευτερόλεπτα σε καυτό νερό και στη συνέχεια αναποδογυρίζετε στην πιατέλα σερβιρίσματος.
Ζελέ λεμόνι με πεπόνι
Υλικά Συνταγής
- 1 φάκελος ζελέ λεμόνι
- 1 φλιτζάνι τσαγιού χυμός πορτοκάλι
- 2 φλιτζάνια του τσαγιού πεπόνι σε κύβους
Εκτέλεση
- Ζεσταίνετε τον χυμό πορτοκάλι και διαλύετε το περιεχόμενο του φακέλου με το ζελέ λεμονιού.
- Πολτοποιείτε το 1 φλιτζάνι πεπόνι στο μπλέντερ και ανακατεύετε τον πολτό με το μείγμα. Προσθέτετε και τα κυβάκια πεπόνι.
- Αδειάζετε το μείγμα σε μεγάλη φόρμα για ζελέ ή το μοιράζετε σε ατομικά φορμάκια. Αφήνετε να παγώσει καλά πρν σερβίρετε.
πηγή icookgreek.com