Το ψωμί συνηθίζεται να καταναλώνεται σε καθημερινή βάση από το μεγαλύτερο μέρος του πληθυσμού και αποτελεί μια από τις βασικότερες πηγές ενέργειας του οργανισμού, καθώς έχει υψηλή διατροφική αξία και περιέχει μια καλή ποσότητα υδατανθράκων.

Θυμήσου ότι οι υδατάνθρακες έχουν ως βάση τους τη γλυκόζη, και συνεπώς αποτελούν το κύριο «καύσιμο» του οργανισμού μας!

Advertisement

Γράφει η Νάντια Σκληβάγκου , Διαιτολόγος – Διατροφολόγος , Νέο Ψυχικό

Αν σκεφτούμε ότι από την ενέργεια που μας δίνει η διατροφή μας μέσα σε ένα 24ωρο, το 40-55% αυτής προέρχεται από τους υδατάνθρακες, είναι κατανοητό γιατί το ψωμί, το οποίο συνδυάζεται με τόσους πολλούς τρόπους, είναι βασικό στοιχείο της διατροφής μας.

Με μία μόνο βόλτα στο φούρνο της γειτονιάς είναι εύκολο να διαπιστώσουμε την τεράστια ποικιλία σε είδη ψωμιού. Άλλα λευκά και άλλα μαύρα, με σπόρους, με γεύσεις, άπειρα είδη που καλύπτουν όλα τα γούστα. Γενικότερα το είδος του ψωμιού καθορίζεται σε μεγάλο βαθμό από το είδος του αλεύρου που χρησιμοποιούμε.

Διατροφική αξία 


Ας δούμε όμως πιο προσεκτικά τη διατροφική αξία του ψωμιού και πιο συγκεκριμένα μια  φέτα ψωμί … Πρόκειται για ένα πολύ θρεπτικό τρόφιμο καθώς είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, γεγονός που βοηθάει τόσο στην αύξηση του κορεσμού όσο και στην ομαλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος. Ακόμα, αποτελεί σημαντική πηγή υδατανθράκων, περιέχει πρωτεΐνες και βιταμίνες του συμπλέγματος Β, όπως η θειαμίνη και η νιασίνη.

Συχνό φαινόμενο αποτελεί και ο εμπλουτισμός των αλεύρων που χρησιμοποιούνται στην παραγωγή ψωμιού με ασβέστιο, σίδηρο και βιταμίνες, γεγονός που κατατάσσει το ψωμί ως μια σημαντική πηγή ασβεστίου, σιδήρου, βιταμινών και μετάλλων.

Ποσες θερμίδες έχει μια φέτα ψωμί


Μία φέτα λευκό ψωμί, γύρω στα 30g (αντιστοιχεί σε μία τυπική φέτα ψωμί του τοστ), μας δίνει:

  • 80 θερμίδες
  • 15 γρ. υδατάνθρακες
  • 0.7 γρ. φυτικές ίνες
  • 2.3 γρ. πρωτεΐνη
  • 1 γρ. λίπος
  • πληθώρα βιταμινών συμπλέγματος Β και ιχνοστοιχείων.


Υπάρχουν στιγμές που θέλουμε να προσθέσουμε κάτι, αλμυρό ή γλυκό, πάνω στο ψωμί μας που να μην απαιτεί ιδιαίτερη προετοιμασία. Πρέπει όμως να είμαστε ιδιαίτερα προσεκτικοί, γιατί μπορεί να ανέβουν αρκετά οι θερμίδες που θα προσλάβουμε τελικά.

Θερμιδική αξία 25 επιλογών με μια φέτα ψωμί 


Μια φέτα ψωμί (30γρ.):Με βούτυρο: 116 θερμίδες

Με μαρμελάδα βατόμουρο: 125 θερμίδες

Με χούμους: 136 θερμίδες

Με μέλι: 136 θερμίδες

Με τυρί κρέμα : 145 θερμίδες

Με αβοκάντο: 157 θερμίδες

Με πραλίνα σοκολάτα: 164 θερμίδες

Με φυστικοβούτυρο : 205 θερμίδες

Με τηγανητό αυγό : 281 θερμίδες

Advertisement

Με cottage cheese: 107 θερμίδες

Με αυγό ποσέ : 151 θερμίδες

Με κρέμα από τυρί φέτα (χαμηλή σε λιπαρά) και ντοματίνια: 118 θερμίδες

Με ντομάτα, κρεμμύδι και ελαιόλαδο (τύπου μπρουσκέτα) : 149 θερμίδες

Με τυρί κρέμα light και αγγούρι : 123 θερμίδες

Με αμυγδαλοβούτυρο και ½ μπανάνα: 228 θερμίδες

Με γιαούρτι (2%) και κομματάκια φράουλα: 89 θερμίδες

Με μοτσαρέλα, ντομάτα και ρόκα: 113 θερμίδες

Με τζατζίκι: 105 θερμίδες

Με λάδι και ρίγανη: 138 θερμίδες

Με πάστα ελιάς, φέτα και ντομάτα: 112 θερμίδες

Με ταχίνι με μέλι: 107 θερμίδες

Με μανούρι και γαλοπούλα: 197 θερμίδες

Με τυρί κρεμα light, σολομό και αγγούρι: 170 θερμίδες

Με τυρί κρέμα light, προσούτο και πεπόνι: 145 θερμίδες

Αυγόφετα :151 θερμίδες

Πηγή fmh.gr 


ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Ειδική Ομάδα Διοίκησης Έργου για την απρόσκοπτη πρόσβαση στα αρχεία του ΟΠΕΚΕΠΕ

05/08/25 3:31 μμ

Ειδική Ομάδα Διοίκησης Έργου για την απρόσκοπτη πρόσβαση στα αρχεία του ΟΠΕΚΕΠΕ

Ξεκινούν αύριο οι αιτήσεις για τα vouchers βιβλίων της ΔΥΠΑ

05/08/25 3:28 μμ

Ξεκινούν αύριο οι αιτήσεις για τα vouchers βιβλίων της ΔΥΠΑ

Τα πλαστικά σκουπίδια πνίγουν τον πλανήτη και οι εκπρόσωποι των χωρών του κόσμου συζητούν κείμενο «δεσμευτικής συνθήκης» για την μείωση της μάστιγας

05/08/25 3:25 μμ

Τα πλαστικά σκουπίδια πνίγουν τον πλανήτη και οι εκπρόσωποι των χωρών του κόσμου συζητούν κείμενο «δεσμευτικής συνθήκης» για την μείωση της μάστιγας

Η Θεσσαλονίκη υποδέχεται την πρώτη απογευματινή λαϊκή αγορά στην Ελλάδα

05/08/25 3:19 μμ

Η Θεσσαλονίκη υποδέχεται την πρώτη απογευματινή λαϊκή αγορά στην Ελλάδα

Τρεις νέες δομές αντιμετώπισης των εξαρτήσεων, σε Σητεία και Ηράκλειο

05/08/25 3:17 μμ

Τρεις νέες δομές αντιμετώπισης των εξαρτήσεων, σε Σητεία και Ηράκλειο

Σ. Φάμελλος: «Για ποια μέτρα μείωσης της γραφειοκρατίας μιλάει ο πρωθυπουργός, γι’ αυτά υπέρ των "γαλάζιων ακρίδων";»

05/08/25 3:13 μμ

Σ. Φάμελλος: «Για ποια μέτρα μείωσης της γραφειοκρατίας μιλάει ο πρωθυπουργός, γι’ αυτά υπέρ των “γαλάζιων ακρίδων”;»

ΠΑΟΚ-Εξαντλήθηκαν τα εισιτήρια για την αναμέτρηση με τη Βόλφσμπεργκερ

05/08/25 3:10 μμ

ΠΑΟΚ-Εξαντλήθηκαν τα εισιτήρια για την αναμέτρηση με τη Βόλφσμπεργκερ

Κυρ. Μητσοτάκης: Θα επιβεβαιώσουμε 12 παρεμβάσεις για την μείωση της γραφειοκρατίας

05/08/25 3:05 μμ

Κυρ. Μητσοτάκης: Θα επιβεβαιώσουμε 12 παρεμβάσεις για την μείωση της γραφειοκρατίας

Γιατί ανήμερα της Μεταμορφώσεως του Σωτήρος ευλογούνται τα σταφύλια

05/08/25 8:55 πμ

Γιατί ανήμερα της Μεταμορφώσεως του Σωτήρος ευλογούνται τα σταφύλια

Η Μεταμόρφωση του Σωτήρος: Πότε έγινε και γιατί την γιορτάζουμε 06 Αυγούστου

05/08/25 8:51 πμ

Η Μεταμόρφωση του Σωτήρος: Πότε έγινε και γιατί την γιορτάζουμε 6 Αυγούστου

Βιολογικά προϊόντα: Εξάμηνη αναστολή σε εταιρία πιστοποίησης

05/08/25 8:46 πμ

Βιολογικά προϊόντα: Εξάμηνη αναστολή σε εταιρία πιστοποίησης

8 φυτά που επιβιώνουν με ελάχιστο πότισμα

05/08/25 8:37 πμ

8 φυτά που επιβιώνουν με ελάχιστο πότισμα