Αυτό το γλυκάκι, μπορούν να το φτιάξουν ακόμη και τα παιδιά, οι φοιτητές, οι εργένηδες και όσοι δεν «το’χουν» με την κουζίνα.
Στο δεύτερο επεισόδιο του Μasterchef, έδωσαν στους παίκτες, ως βασικό υλικό, στο τεστ δημιουργικότητας, το ψωμί του τοστ. Μάλιστα μια παίκτρια έφτιαξε κάτι παρόμοιο, με περισσότερα υλικά. Εμείς, θα μείνουμε στα πιο απλά και ταπεινά υλικά, που οι περισσότεροι έχουμε στο σπίτι μας, ανά πάσα στιγμή.
Προτιμήστε το λευκό ψωμί, με τις χοντρές φέτες. Τα υπόλοιπα υλικά, σίγουρα τα έχουμε πρόχειρα: αυγά, γάλα, βούτυρο, ζάχαρη άσπρη και καστανή. Αν θέλουμε μπορούμε να προσθέσουμε και λίγες σταφίδες.
Είναι ιδανικό για χαλαρά πρωινά Σαββατοκύριακου, ή όταν θέλουμε να περιποιηθούμε τους φίλους, δικούς μας ή των παιδιών, που έμειναν για sleep over.
Σερβίρουμε με έτοιμη custard cream (κρέμα βανίλιας), παγωτό ή χτυπημένη κρέμα γάλακτος.
Bread and butter pudding
Υλικά:
- 10 φέτες ψωμί για τοστ λευκό (χοντρές φέτες)
- 1/4 κούπας βούτυρο, λιωμένο και επιπλέον, για την φόρμα
- 3 αυγά
- 1 1/2 κούπα ζάχαρη λευκή
- 2 κουτ. σούπας ζάχαρη καστανή
- 1/2 κουτ. γλυκού κανέλα
- 3 κούπες γάλα
Εκτέλεση:
Ξεκινάμε φρυγανίζοντας τις φέτες του ψωμιού, στον φούρνο ή στην τοστιέρα. Στη συνέχεια, τις κόβουμε σε 6 κομμάτια, την κάθε φέτα.
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180° C. Βουτυρώνουμε καλά, μια μεσαία φόρμα, τετράγωνη, στρογγυλή, ή μακρόστενη.
Ανακατεύουμε σε ένα μπολ τα αυγά, τις δύο ζάχαρες, την κανέλα, το λιωμένο βούτυρο, και το γάλα. Ρίχνουμε μέσα στο μείγμα, τα κομμάτια του ψωμιού, ανακατεύοντας καλά, να βραχεί το κάθε ένα.
Βάζουμε το μείγμα, προσεκτικά, στην φόρμα.
Ψήνουμε για 30 λεπτά. Στη συνέχεια σκεπάζουμε το ταψί με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για 20-25 λεπτά ακόμη.
Αφήνουμε την πουτίγκα να κρυώσει για 10 λεπτά και μετά της ρίχνουμε άχνη ζάχαρη.
Σερβίρουμε με παγωτό ή χτυπημένη κρέμα γάλακτος.
πηγή newsit.gr
