Η 9η Διεθνής Έκθεση Αρτοποιίας, Ζαχαροπλαστικής, Μηχανημάτων, Εξοπλισμού & Έτοιμων Προϊόντων ARTOZYMA, διοργανώθηκε από τη ΔΕΘ – HELEXPO στις 22-24 Φεβρουαρίου 2020, στο Διεθνές Εκθεσιακό & Συνεδριακό Κέντρο Θεσσαλονίκης,
παράλληλα με την 29η Διεθνή Έκθεση Τροφίμων – Ποτών DETROP BOUTIQUE.
Μυρωδιές φρεσκοψημένου ψωμιού και αρτοποιημάτων, μοναδικά γλυκά και λαχταριστές δημιουργίες των καλύτερων ζαχαροπλαστών και αρτοποιών της χώρας πλημμύρισαν την έκθεση Artozyma.
Το υψηλό επίπεδο των συμμετοχών σε συνδυασμό με τις άρτια σχεδιασμένες παράλληλες εκδηλώσεις της Artozyma, οδήγησαν στην ανάδειξη του δυναμισμού των ελληνικών επιχειρήσεων και των επαγγελματιών της αρτοποιίας, της ζαχαροπλαστικής και του παγωτού.
Παράλληλα με την έκθεση οι πρόεδροι της ομοσπονδίας αρτοποιών Ελλάδος είχαν την ευκαιρία να συζητήσουν τα προβλήματα του κλάδου και μέσα από έρευνες που έχουν διεξαχθεί να καταλήξουν σε χρήσιμα συμπεράσματα..Οι καταναλωτές πάντως φαίνεται πως προτιμούν τον φούρνο της γειτονιάς !!
Το ψωμί που φτιάχνεται από προζύμη φαίνεται να κερδίζει όλο και περισσότερο έδαφος στις προτιμήσεις των καταναλωτών οι οποίοι όπως χαρακτηριστικά αναφέρει ο πρόεδρος δεν «πετάνε » τίποτα πια!!!
Ενώ η αγοραστική δύναμη των καταναλωτών έχει περιορισθεί αρκετά σε πολλούς νομούς.
Προσοχή λοιπόν στις αγορές μας και ας μην ξεχνάμε ότι το καλύτερο ψωμί το βρίσκουμε στον φούρνο της γειτονιάς μας!!!
