Σοκολατογλυκό με κρέμα και μπανάνα- Πρωτοχρονιάτικο γλυκό σε 5 λεπτά, χωρίς ψήσιμο, χωρίς ζαχαρούχο, χωρίς ζελατίνη, χωρίς αλεύρι!
Υλικά
- 200 γρ. μπισκότα.
- 100 γρ. φιστίκια
- 100 γρ. βούτυρο.
- μια πρέζα αλάτι
- 1 μπανάνα
- 300 ml κρέμα γάλακτος 33%
- 300 γρ. τυρί κρέμα
- 100 γρ. ζάχαρη άχνη
- 150 γρ. σοκολάτα
- λευκή σοκολάτα για διακόσμηση (τριμμένη)
Advertisement
Advertisement
Εκτέλεση
- Βάζουμε τα φιστίκια στο τηγάνι, τα αλατίζουμε και τα καβουρντίζουμε 3 λεπτά. Τα αλέθουμε στο multi. Αλέθουμε και τα μπισκότα να γίνουν σκόνη.
- Βάζουμε σ΄ένα μπολ τα μπισκότα και τα φιστίκια μαζί. Προσθέτουμε το βούτυρο λιωμένο και ανακατεύουμε.
- Παίρνουμε τη φόρμα (τσέρκι) 18 εκ. την καλύπτουμε με λαδόκολλα και ρίχνουμε τα μπισκότα. Με ένα κουτάλι πιέζουμε γύρω γύρω στα τοιχώματα και στον πάτο το μείγμα. Πιέζουμε πολύ καλά.
- Χτυπάμε τα 200 γρ. από την κρέμα γάλακτος και προσθέτουμε την ζάχαρη άχνη. Χτυπάμε μέχρι να γίνει αφράτη σαντιγί.
- Χτυπάμε το τυρί κρέμα να αφρατέψει και ρίχνουμε την σαντιγί. Ανακατεύουμε να ενωθούν τα υλικά.
- Ρίχνουμε λίγο από το μείγμα στην φόρμα και βάζουμε από πάνω την μπανάνα κομμένη ροδέλες. Καλύπτουμε ομοιόμορφα με λίγη ακόμα σαντιγί.
- Λιώνουμε την σοκολάτα σε μπαιν μαρί. Προσθέτουμε τα 100 γρ. από την κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει.
- Ρίχνουμε στη φόρμα τη μισή απλώνουμε ομοιόμορφα και προσθέτουμε την υπόλοιπη σαντιγί. Την στρώνουμε σε όλη την επιφάνεια και τέλος ρίχνουμε την υπόλοιπη σοκολάτα.
- Διακοσμούμε με τη λευκή σοκολάτα.
Ένα φανταστικό γλυκό χωρίς φούρνο, χωρίς συμπυκνωμένο γάλα, χωρίς ζελατίνη!!!!!!!
πηγή xrysoskoufaki.gr
