Ρολάκια σολομού

Σίγουρα υπάρχουν φορές που λιγουρεύεσαι να φας σούσι, αλλά το θες σπιτικό, ελαφρύ και νόστιμο. Ε λοιπόν αυτή η συνταγή με πρωταγωνιστή το σολομό τα έχει όλα και φτιάχνεται πολύ γρήγορα.

30΄ προετοιμασία 30΄ σύνολο 4 μερίδες

Advertisement

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ανά μερίδα (1/4 συνταγής):

Ενέργεια: 236 kcal
Υδατάνθρακες: 11,5 γρ.
Πρωτεΐνη: 21,1 γρ.
Λιπαρά: 14,1 γρ.
Κορεσμένα λιπαρά: 4,8 γρ.
Φυτικές Ίνες: 1,1 γρ.

Advertisement
ΔΕΗ

Υλικά

  • 100 γρ. σολομό καπνιστό σε φέτες
  • ½ αγγούρι καθαρισμένο σε λεπτά στικς
  • 150 γρ. κρέμα τυρί χαμηλών λιπαρών
  • 1 χούφτα άνιθο ψιλοκομμένο
  • 2 κ.σ. χυμό λεμονιού
  • 1 bamboo(sushi) mat
  • 2 κ.σ. σουσάμι μαύρο (ή λευκό)
  • πιπέρι

Διαδικασία

  1. Για τα ρολάκια σολομού, σε ένα μπολ ανακατεύουμε το τυρί κρέμα με τον άνηθο, το χυμό λεμόνι και το φρέσκο πιπέρι.
  2. Τυλίγουμε το bamboomat με διάφανη μεμβράνη έτσι ώστε να καλύψουμε ολόκληρη την επιφάνεια του και από τις δύο πλευρές.
  3. Στρώνουμε τις φέτες σολομού ώστε να καλύψουν το mat και αλείφουμε το μείγμα τυριού πάνω στις φέτες σολομού καλύπτοντας τες.
  4. Στην άκρη του mat απλώνουμε πάνω από το μείγμα τυριού κατά μήκος της μεγάλης πλευράς τα στικς αγγουριού.
  5. Τυλίγουμε με το ματ και πιέζουμε πολύ καλά με τα δάχτυλα μας ώστε να σχηματιστεί ένα ρολό.
  6. Κόβουμε σε φέτες και γαρνίρουμε με το σουσάμι

πηγή skai.gr

Φωτογραφία | Μαρία Μαυρουδή


ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Λευκός Οίκος: Οι νέοι δασμοί Τραμπ είναι σχεδόν οριστικοί

04/08/25 12:56 πμ

Λευκός Οίκος: Οι νέοι δασμοί Τραμπ είναι σχεδόν οριστικοί

Πότε πρέπει να σταματήσω να οδηγώ – Μέχρι ποια ηλικία επιτρέπεται η οδήγηση στην Ελλάδα

04/08/25 1:32 πμ

Πότε πρέπει να σταματήσω να οδηγώ – Μέχρι ποια ηλικία επιτρέπεται η οδήγηση στην Ελλάδα

Οι εκπαιδευτικοί αβοήθητοι μπροστά στην υπεραριθμία και τις μαθησιακές δυσκολίες: «Μια τάξη γεμάτη πρόσωπα – κι ένας εκπαιδευτικός μόνος»

04/08/25 12:46 πμ

Οι εκπαιδευτικοί αβοήθητοι μπροστά στην υπεραριθμία και τις μαθησιακές δυσκολίες: «Μια τάξη γεμάτη πρόσωπα – κι ένας εκπαιδευτικός μόνος»

Παγκόσμιο υγρού στίβου: Πρώτη η Κίνα στα μετάλλια, στη 18η θέση η Ελλάδα

04/08/25 1:40 πμ

Παγκόσμιο υγρού στίβου: Πρώτη η Κίνα στα μετάλλια, στη 18η θέση η Ελλάδα

Μελιτζανοσαλάτα πειραγμένη του Γιάννη Λουκάκου (Βίντεο)

04/08/25 12:29 πμ

Μελιτζανοσαλάτα πειραγμένη του Γιάννη Λουκάκου (Βίντεο)

Το μυστικό για έπιπλα χωρίς σκόνη που μένουν καθαρά για μέρες

04/08/25 12:20 πμ

Το μυστικό για έπιπλα χωρίς σκόνη που μένουν καθαρά για μέρες

Κετογονική δίαιτα: Πως τα λιπαρά μπορούν να ωφελήσουν τον εγκέφαλο;

04/08/25 12:05 πμ

Κετογονική δίαιτα: Πως τα λιπαρά μπορούν να ωφελήσουν τον εγκέφαλο;

Χιλή: 4 νεκροί εργάτες ανασύρθηκαν από την γκρεμισμένη στοά του μεταλλείου El Teniente - Ενας ακόμη αγνοείται

04/08/25 1:41 πμ

Χιλή: 4 νεκροί εργάτες ανασύρθηκαν από την γκρεμισμένη στοά του μεταλλείου El Teniente – Ενας ακόμη αγνοείται

Ο Παναθηναϊκός ανακοίνωσε τον Ανάς Ζαρουρί

04/08/25 1:42 πμ

Ο Παναθηναϊκός ανακοίνωσε τον Ανάς Ζαρουρί

Αλόννησος: Έσπασε ο κάβος φέρι μποτ όταν έδενε στο λιμάνι του νησιού

04/08/25 1:42 πμ

Αλόννησος: Έσπασε ο κάβος φέρι μποτ όταν έδενε στο λιμάνι του νησιού

Με το απόλυτο νικών πήρε την πρόκριση για το Ευρωβόλεϊ 2026 η Εθνική γυναικών

03/08/25 11:37 μμ

Με το απόλυτο νικών πήρε την πρόκριση για το Ευρωβόλεϊ 2026 η Εθνική γυναικών

Άδειασε από κόσμο η Θεσσαλονίκη – Το αδιαχώρητο επικρατεί στις παραλίες της Χαλκιδικής (video)

04/08/25 1:43 πμ

Άδειασε από κόσμο η Θεσσαλονίκη – Το αδιαχώρητο επικρατεί στις παραλίες της Χαλκιδικής (video)