Tο φθινόπωρο, οι σούπες είναι το κατάλληλο φαγητό για να θωρακίσουμε το ανοσοποιητικό μας σύστημα και να διατηρήσουμε και τη σιλουέτα μας καθώς έχουν ελάχιστες θερμίδες. Και μιας και μπήκε ... Περισσότερα

Σούπα κολοκύθας με γλυκοπατάτα: Νόστιμη και θρεπτική για το φθινόπωρο

Συντάκτης: Epiloges Press

Συντάκτης: Epiloges Press

Tο φθινόπωρο, οι σούπες είναι το κατάλληλο φαγητό για να θωρακίσουμε το ανοσοποιητικό μας σύστημα και να διατηρήσουμε και τη σιλουέτα μας καθώς έχουν ελάχιστες θερμίδες. Και μιας και μπήκε ο Οκτώβρης ας τον υποδεχτούμε με μια ζεστή, πεντανόστιμη και θρεπτική κολοκυθόσουπα!

Advertisement
 

Τι θα χρειαστείτε

  • 2 κίτρινα κρεμμύδια
  • 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
  • 550 γραμμάρια κολοκύθας
  • 550 γραμμάρια γλυκοπατάτες
  • 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα τριμμένη
  • 1 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο κύμινο
  • 1 λίτρο ζωμό λαχανικών
  • Αλατοπίπερο

Για την γαρνιτούρα:

  • Μπορείτε να γαρνίρετε τη σούπα με κρέμα καρύδας, φρέσκα μυρωδικά ή κολοκυθόσπορους

Τι πρέπει να κάνετε

  1. Αρχικά, ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια μας και στη συνέχεια καθαρίζουμε και κόβουμε σε μικρούς κύβους την κολοκύθα και τις γλυκοπατάτες. Ρίχνουμε στην αρχή τα κρεμμύδια για να τσιγαριστούν και έπειτα προσθέτουμε την κολοκύθα, τις γλυκοπατάτες και τα μπαχαρικά.
  2. Ανακατεύουμε καλά και προσθέτουμε τον ζωμό λαχανικών. Σιγοβράζουμε για 20-25 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά. Στη συνέχεια, χρησιμοποιούμε ένα ραβδομπλέντερ για να έχει η σούπα μας βελουτέ υφή.
  3. Στο τέλος γαρνίρουμε τη σούπα μας με κρέμα καρύδας, μυρωδικά ή κολοκυθόσπορους και απολαμβάνουμε.

Πηγή: itsnotcomplicatedrecipes.com, mama365.gr


ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Όλ. Κεφαλογιάννη: «Η Πιερία διαθέτει συγκριτικά πλεονεκτήματα για αυθεντικό τουριστικό προϊόν»

05/10/25 5:45 μμ

Όλ. Κεφαλογιάννη: «Η Πιερία διαθέτει συγκριτικά πλεονεκτήματα για αυθεντικό τουριστικό προϊόν»

Όλγα Μαρκογιαννάκη: Δεν υπάρχει έστω και η ηθική στήριξη στον Πάνο Ρούτσι εκ μέρους της κυβέρνησης

05/10/25 5:44 μμ

Όλγα Μαρκογιαννάκη: Δεν υπάρχει έστω και η ηθική στήριξη στον Πάνο Ρούτσι εκ μέρους της κυβέρνησης

Run Greece: Νικητής με ρεκόρ αγώνων ο Παναγιώτης Πετρουλάκης

05/10/25 5:43 μμ

Run Greece: Νικητής με ρεκόρ αγώνων ο Παναγιώτης Πετρουλάκης

Τέλος ο Παντελίδης από τον Αστέρα Τρίπολης

05/10/25 5:42 μμ

Τέλος ο Παντελίδης από τον Αστέρα Τρίπολης

Η συναυλία του Ρόμπι Γουίλιαμς στην Κωνσταντινούπολη ακυρώθηκε για λόγους ασφαλείας

05/10/25 5:41 μμ

Η συναυλία του Ρόμπι Γουίλιαμς στην Κωνσταντινούπολη ακυρώθηκε για λόγους ασφαλείας

Αλεχάντρο Γκ. Ινιάριτου: Ο Τομ Κρουζ θα «εκπλήξει τον κόσμο» με την νέα του ταινία

05/10/25 5:40 μμ

Αλεχάντρο Γκ. Ινιάριτου: Ο Τομ Κρουζ θα «εκπλήξει τον κόσμο» με την νέα του ταινία

«Κατέβασαν ρολά» οι ΗΠΑ: Γιατί η αναστολή λειτουργίας δημόσιων υπηρεσιών δεν τρόμαξε τις αγορές

05/10/25 5:39 μμ

«Κατέβασαν ρολά» οι ΗΠΑ: Γιατί η αναστολή λειτουργίας δημόσιων υπηρεσιών δεν τρόμαξε τις αγορές

Χάλγκριμσον: «UEFA και FIFA να αποκλείσουν το Ισραήλ»

05/10/25 5:36 μμ

Χάλγκριμσον: «UEFA και FIFA να αποκλείσουν το Ισραήλ»

Κυριάκος Πιερρακάκης: «Έρχονται νέες παρεμβάσεις στη βραχυχρόνια μίσθωση»

05/10/25 3:43 μμ

Κυριάκος Πιερρακάκης: «Έρχονται νέες παρεμβάσεις στη βραχυχρόνια μίσθωση»

Προσχέδιο Προϋπολογισμού 2026: Οι ελαφρύνσεις, οι εισοδηματικές ενισχύσεις και οι προβλέψεις για ανάπτυξη και πλεόνασμα

05/10/25 3:38 μμ

Προσχέδιο Προϋπολογισμού 2026: Οι ελαφρύνσεις, οι εισοδηματικές ενισχύσεις και οι προβλέψεις για ανάπτυξη και πλεόνασμα

Υπό την προεδρία του Σπύρου Καπράλου το 45ο σεμινάριο των ΕOC στη Μάλτα

05/10/25 3:29 μμ

Υπό την προεδρία του Σπύρου Καπράλου το 45ο σεμινάριο των ΕOC στη Μάλτα

Ποινική δίωξη για κακούργημα και πλημμελήματα στον διανομέα που επιτέθηκε με κατσαβίδι σε οδηγό στην Ιερά Οδό

05/10/25 3:28 μμ

Ποινική δίωξη για κακούργημα και πλημμελήματα στον διανομέα που επιτέθηκε με κατσαβίδι σε οδηγό στην Ιερά Οδό