15.4 C
Serres

Σούπα με καρότο και κάσιους

Date:

Σούπα με καρότο και κάσιους- Πλούσια και κρεμώδης.

Υλικά

  • ¼ κούπας κάσιους, κατά προτίμηση ανάλατα
  • 3 κούπες καρότα, ψιλοκομμένα
  • 4 κούπες νερό
  • λίγη πάπρικα γλυκιά, καπνιστή
  • αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

  1. Καθαρίζετε τα καρότα και τα ψιλοκόβετε μαζί με τα κάσιους.
  2. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα τοποθετείτε τα καρότα μαζί με τα κάσιους.
  3. Προσθέτετε το νερό και αφήνετε να σιγοβράσουν, μέχρι να μαλακώσουν τα καρότα.
  4. Αφαιρείτε από τη φωτιά όταν είναι έτοιμα και τα πολτοποιείτε καλά με τη χρήση ενός μπλέντερ για περίπου 1 λεπτό. Στην περίπτωση που η σούπα είναι πολύ παχύρρευστη μπορείτε να την αραιώσετε προσθέτοντας μερικές κουταλιές της σούπας νερό.
  5. Πριν τη σερβίρετε, ξαναβάζετε τη σούπα σε μέτρια φωτιά, ρίχνετε το αλάτι, το πιπέρι και την πάπρικα και αφήνετε να βράσει για περίπου 5 λεπτά.

πηγή vita.gr

ΜαγειρικήΣούπα με καρότο και κάσιους

Ειδήσεις
ΣΧΕΤΙΚΕΣ

Με μόνο 3 υλικά φτιάχνεις πουτίγκα σοκολάτας

Ψάχνεις το τέλειο σνακ για μετά την προπόνηση; Φτιάξε...

Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα στο μπλε τυρί και το ροκφόρ;

Σε πολλούς είναι αγαπητά, σε άλλους μισητά λόγω της...

Μελωμένες μπουκιές κοτόπουλου με σουσάμι

Το πιάτο αυτό, είναι ανάμεσα στα best seller στα...

Μαλακά gingerbread cookies, τα καλύτερα για την εποχή

Μόλις φανεί ο πρώτος στολισμός για τη γιορτινή περίοδο,...

Μοίρασε τη δημοσίευση:

Κάνε Εγγραφή!

Τελευταία Νέα